1. 茶叶变黑了能喝吗怎么喝
茶汤的颜色和口感确实和水质有关。
但是也不仅仅因为水质的问题呀，比如还有泡茶的 手法，水温，冲泡的时间。冲泡时间过长也会使颜色变深，因为茶汤中的物质被氧化的缘故。具体水质要去专业化验，如果泡茶容易变黑说明水中铁离子等偏高。当PH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多的钙、镁离了和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时,茶味变苦;镁的含量大于2ppm时,茶味变淡,钙的含量大于2ppm时,茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。
2. 茶叶喝了会变黑吗
温度偏低
原因：茶花喜欢温暖的气候环境，耐寒性较差，如果温度偏低，或是突然遭受了冷风侵袭，会导致茶花被冻伤，叶尖处就会发黑，随后也会掉落。
解决方法：南北方的气候具有差异，冬季的保暖措施也不同。南方可室外养护，但需要背风、向阳。北方可移到室内，放在光线好的地方。
3. 茶水变黑还能喝吗
时间如果不超过一小时，茶的汤色不会变黑，你的茶叶有问题，受潮或变质了。
4. 茶叶变黑还能喝吗
茶叶中含有单宁,口舌感到的涩味就是它,它与铁离子的化学反应后产生黑色,新铁锅煮茶叶水变黑就是这个原因.旧铁锅因为表面已有一层覆盖物,单宁未能直接接触铁离子,水暂时没变黑,放久了也变黑的. 补充： 茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。
5. 茶变黑了还能喝吗
这是因为经长时间置泡,茶叶中的茶多酚进步氧化,变成茶黄素茶褐素的缘故，变黑是因为茶水中含有鞣酸,亚铁盐在水溶液中易被氧化成三价铁盐,与鞣酸生成黑色的的鞣酸铁。
茶泡好后放置久了，里面的茶多酚就会被氧化变色，呈深褐色，就是你所说的变黑。这样的茶已经开始变质，不能喝了，应该重新再泡。
6. 茶叶变黑了能喝吗怎么喝才好
可以存放于冰箱内，可18个月不变质。冰箱冷藏方法：将经石灰再干燥后的茶叶分装在有色(棕黑色为佳)的大口玻璃瓶内(500克或1000克装 的瓶均可)，瓶口盖紧密封，然后放进冰箱的冷藏室。
用时从冰箱里取出，将瓶盖紧密封，然后放进冰箱的冷藏室。
用时从冰箱里取出，将瓶盖启封，拿出所需数 量，剩余部分的茶叶仍将瓶口封实，重新放回冰箱。
采用此法保管的茶叶，即使隔一年，仍可与当年的新茶媲美。
7. 茶叶变黑了还能喝不
当PH值大于7时，也就是泡茶用水呈现弱碱性时，茶汤颜色容易变深发红。因为无色的茶多酚在弱碱性的水中较易转化成茶黄素或茶红素，这个现象在汤色原本较浅的茶中比较明显，对于茶汤除口感外，无太大影响，但需要注意冲泡用水。
8. 茶叶变黑了能喝吗怎么喝好
如果买的茶叶跑气了，首先看看保质期,同时观察一下有没有串味或者发霉变质,一般情况下还是可以喝的。
1、空气中静置的茶期约在3~6个月之间。在这期间的茶质最好，既然是真空包装，保质期应该在1到2年之间吧...如果漏气的时间没有超过半年那么应该可以正常饮用。
2、如果不确定漏气的时间长度可以观察茶色进行鉴别，过沉得茶叶颜色发黑，新鲜茶叶颜色略显绿色，陈茶可以用铁锅重新炒一下，味道不但恢复而且刚刚炒制的茶叶还有一种特殊的味道.
9. 茶叶变黑了怎么回事
绿茶炒干后颜色不好炒的原因有很多，大部分和加工工艺有直接关系。
一般情况下，炒绿茶的时候，先把炒好的绿茶的铁锅烧到锅红，然后就可以把新鲜的绿茶放进锅里快速翻炒了。如果此时火力不足或者温度不合适，会使茶叶变焦或者变黄，使炒出来的绿茶不绿。
家里炒绿茶，只能高温炒三分钟左右。炒太久会让锅里的茶变色，炒出来的茶变绿。绿茶炒制时，需要双手带手套反复搓揉壶中的茶叶。如果搓力过小，会影响炒出来的绿茶的色泽，但是搓力过大，茶就会被压碎。
将新鲜茶叶在锅中揉捻后，用小火煸制。这时锅的温度在90~100度左右。如果锅的温度过低或过高，也会影响炒后绿茶的颜色。锅里的茶叶用小火炒，30分钟左右就可以炒好。
10. 茶叶变黑了能喝吗怎么喝的
茶叶发黑是因为受潮了。
可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了。
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉。
