主料 5人份单丛茶叶5克、开水1500毫升辅料炒米适量、芝麻（炒）适量、花生(炒)适量、精盐适量擂茶步骤1将茶叶倒入钵内步骤2握一根半米长的擂棍，舂捣、旋转步骤3待钵体的茶叶捣成碎泥，茶便擂好步骤4而后向钵体内注入煮开的水，浸泡约5分钟，让茶叶沉淀步骤5用勺子勺出茶汤步骤6备好炒米，炒花生，炒芝麻步骤7加入炒米、花生、芝麻，也可根据自己口味加入适量盐或糖，即可享用