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最出名的擂茶?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-17 23:02   点击:145  编辑:admin   手机版

一、最出名的擂茶?

擂茶,又名三生汤,是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。

又一说,擂茶源于中原,盛于长江中下游。 擂茶在汕尾市地区最为盛行,分为三个茶段:早上(9:00-11:30) 下午(3:00:-4:30) 晚上(8:30—11:30)晚茶,在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶。

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。 作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。

二、益阳哪里有能吃特色小吃的地方?味道怎么样?在哪里?

1、 店名:无名以及电厂家属区对面有一家汪氏凉面店

地点:康富路农业银行门面

招牌:热干面、凉面

价格:4元

2、 店名:慈心堂

地点:桃花仑剧院旁边

招牌:鸡蛋面

3、 店名:姐妹小吃店

地点:长坡路入口

招牌:凉面、牛肉面、排骨粉、炒粉

价格:小份2.5元

4、 店名:京味馅饼屋(老板是北方人)

地点:市一中往卫校方向走50米

招牌:牛肉面、肉馅饼

价格;牛肉面3元,馅饼1元

5、 店名:三到位饭店

地点:康富路卫生监督所旁

招牌:热干面、煎饼

价格:面2.5元

潇潇 15:05:30

6、店名;鲜多多

地点;长坡路姐妹旁边

主打;卤肉热干面 牛肉粉、

价格;不定 便宜

另荐:1、店名:赵记月饼

地点:益阳市资阳区人民医院门面

主打:各式饼子还有很久没有吃过的益阳老式酥糖

价格:随你所好,物美价廉

2、店名:一品香

地点:新益阳大剧院对面

主打:香辣鸭、蒸肉饼

价格:不定

3、店名:第一村

地点:朝阳西路口往黄泥湖路左边

主打:特色野味

价格:不定

4、好吃的擂茶

店名:一品擂茶

地址:海棠路文化大楼门面

特色:手工擂茶,现做的,桃江擂茶、安化擂茶都有,还有创新的芦荟擂茶和各式水果擂茶,最便宜的10块钱一份,喝完可续杯,配炒米、瓜子、糖、盐水、红薯片。

5、一品香卤味(很好吃)

地址:桥南

特色:酱板鸭、卤味

6、店名:佩姐酒家

地址:市二中往东走50米

特色:回锅鸡、鱼火锅、香干子炒回锅肉、黄菜子(一定要放在火锅里煮哒吃才有味)、嫩子鱼、豆腐花(必点),其他的都不错,不一一介绍,价格适中

7、店名:邵阳血鸭

地址:秀峰西路城市学院后门旁的第五医院(原来的安定医院)里面,进大门往右走,居民楼1楼。

特色:邵阳血鸭,鸭血与鸭肉混合炒制而成,难得的是没有鸭子的怪味和鸭血的腥味,加上本地青辣椒调味,很不一般。还有一道油炸嫩子鱼也很好吃,最大的特色是里面放了切丝的酸茭头,爽口的酸甜味,正好弥补了油炸鱼的油腻。

8、店名:竹香人家

地址:图书城旁边

特色:据说是黄焖水鱼,但感觉一般。其他炒菜味道很平常,唯一觉得好吃的是乳鸽炖百合,汤的味道出来了,清淡中带点百合的甜香,不油腻

9、店名:幺几农场

地址:益阳大道往梓山院小区路进200米

特色:垂钓,打牌 ,饭菜味道好,最好吃的菜是白辣椒土鸡火锅,味道那叫一个好啊。

10、店名:银城香鱼杂火锅店

地址:益阳大道五洲大酒店对面

特色:专做鱼杂火锅的店子,肉丸子很好吃,羊肉卷还可以看着他们切。料多味好,还实惠,5、6个人100把块钱足够了。

11、店名:南县腊味店

地址:康富路市邮政局门店

特色:秋师傅各色腊味

进,益阳美食吧,

桃花仑万里香的麻辣烫

到处是特色啊 米粉啦

好多巴多

走到哪里恰到哪里

三、长沙哪里有安化鲜擂茶卖?

听说有擂茶粉卖,在超市。

去安化吃呗!或者自己做。

或者去结识几个安化前乡片的人。我在广东都有安化的特意把打擂茶的工具都带来了的人呢!!!

我知道有家在芙蓉区解放路和朝阳路交接处华海3c数码城斜对面有家桃花江擂茶,那里的擂茶地道,还有很多小时候吃得小吃。

请到雨花区鄱阳小区11栋105来,本人是安化的。

现在在芙蓉区东方新城育英二小门口有卖的,我喝过,是冰鲜的,很正宗的呀。

四、益阳特产有哪些呢?

1、南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,又称香辣猪肉脯,深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒,或外出旅行,无不一扫而光。

2、安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。 安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

3、水竹凉席,顾名思义,就是用水竹做成的凉席。因为所有工序均由传统古老的手工工艺完成,又称水竹篾手工席。水竹凉席最早发源地在湖南的益阳。

4、安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭。

5、益阳小郁竹艺是湖南省益阳市优秀的汉族传统工艺品,益阳唯一的非物质文化遗产项目。益阳竹艺品创始于明代,竹艺产品遍布街头巷尾,因此益阳素有“竹器之城”的美称。

益阳特产有小郁竹器,安化黑茶,水竹凉席。

益阳特产:

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法,以及饮茶习俗等,无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。

朱砂盐蛋又名西湖咸蛋,有500年的制作历史。1920年前后,益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多,并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋。

水竹凉席,顾名思义,就是用水竹做成的凉席。因为所有工序均由传统古老的手工工艺完成,又称水竹篾手工席。水竹凉席最早发源地在湖南的益阳,湖南省益阳出产的水竹凉席,因具有消暑的奇特功能而名扬五洲、誉满四海。

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