大学里的选修公共课《营养与保健》是讲什么的 考查什么的？

大学里的选修公共课《营养与保健》是讲什么的 考查什么的？

就是大概讲了什么。。除棋子摆法之类，是不是要讲些趣事国际发展什么的？1.chess的起源与发展 2.历史上的名人，比如安德森、摩菲、皮尔斯拜里等，

我的选修课的一个作业 饮食营养与健康的一门课 作业要求见下

早餐：花卷120克，煎鸡蛋40克，酸奶100克，凉拌豆腐皮20克，植物油7.5克

中餐：米饭170克，白灼虾50克，芹菜瘦肉：肉50克芹菜100克，苹果150克，植物油10克

晚餐：米饭：110克，尖椒牛肉：牛肉25克，尖椒200克，蕃茄烧豆皮：蕃茄150克，豆皮30克，植物油7克

早餐：肉包170克：瘦肉50克，面120克，牛奶250ML，鸡蛋40克，植物油7.5克

中餐：米饭170克，鱼头豆腐汤：鱼50克，豆腐50克，木耳炒莴苣：木耳100克，莴苣200克，苹果100克，植物油10克

晚餐：米饭110克，千张羊肉煲：千张40克，羊肉25克，凉拌蕃茄150克，植物油7.5克