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花明星六堡茶好喝吗,有什么作用?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-27 14:49   点击:62  编辑:admin   手机版

一、花明星六堡茶好喝吗,有什么作用?

花明星六堡茶挺好喝,可以润肠通便。

二、六堡茶的熟茶和生茶,哪个该存,哪个该喝?

由于工艺差异,六堡茶大致被分为传统工艺六堡茶(生茶)和现代工艺六堡茶(熟茶)。有关这两类产品的茶类归属,圈内曾经也争的不亦乐乎。其实,它们发酵过程的原理是一致的:在一定的温度和湿度条件下,自然环境中的微生物在毛茶上繁殖,其新陈代谢过程中又产生了各种各样的酶,这些酶会促进毛茶中的物质发生不同的生化反应。

只不过生茶的这些变化是在存储过程中缓慢发生的,生产过程无法标准化,受环境因素的影响非常大,更多的是依靠经验和运气。而熟茶是在一个几十天的生产周期内,在比较高但是可控的温度和湿度条件下,让同样的微生物们加班加点地工作,使茶叶的变化极尽高效。可以说,如果把同样的毛茶分别做成生茶和熟茶,熟茶就是生茶的“速 成版”。

那为什么人们经常说“喝熟茶,存生茶”呢?这并不是说生茶不能喝,而是有可能不甚好喝――苦涩味过重,大众难以接受(见 《苦涩化不开?说说六堡茶的苦涩滋味》 )。在存储陈化的过程中,每个时间点上的发酵反应结果都不相同,表达在茶汤的色香味上就有了差异。

这些差异有的是向善的,有的是劣变的,都会给品饮者带来不同的体验。而不同产区、不同树种树龄、不同鲜叶质量、不同毛茶初制水平、不同毛茶配方、不同紧压成型工艺、不同仓储环境甚至不同的泡茶技术等等,都会导致生茶特征表达上的差异。这些差异琢磨不定,无法预见,更令人痴迷。

而熟茶,短时间内强化发酵使其浴火重生,苦涩隐去了,茶汤甜润稠滑了。所以说,熟茶只要原料过关,渥堆工艺好,品质就差不了。熟茶存储带来的差异化没有生茶那么明显,对六堡茶来说,也不大追求什么山头老树的,对冲泡技术要求也不很高。总之,熟茶喝的就是个省心省事, 而生茶呢,品的是差异,是变化,享受的是伴随它一起成长的过程。

本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。

三、六堡茶怎么喝祛湿 六堡茶怎么喝才能祛湿

1、喝六堡茶祛湿的方法很简单,将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中,倒入适量山泉水,放在小炉子上明火煮沸后,转小火继续煮至,待茶香飘散出来,就可以喝了。

2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶,外形长征紧结,汤色哄弄,香气醇厚,口感甘醇,具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。

3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市,新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后,可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环,发汗祛湿,也被当地人叫做祛湿茶。

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