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黑茶里面的精花对人体有害吗

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-04-01 23:02   点击:260  编辑:admin   手机版

你说的是金花吧。

黑茶的早培金花,国家标准解释:金花是灰绿曲霉的金黄色孢子,金花越多品质越好。以黑茶类的六堡茶为例,六堡茶之家介绍,六堡茶在晾置陈化后,茶模睁租中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

金花对人体旦兆无害,反而有莫大好处。

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