1. 茶叶用玻璃杯能冲几次茶
在用玻璃杯冲泡茶叶前需要用沸水将玻璃杯清洗一遍,一是为了让杯温升高,利于茶叶色、香、味的形成,二是为了避免杯中沾染尘灰,清洗可一并将尘灰去除。
翻杯:双手虎口张开,右手虎口张开向下,左手虎口张开向上,双手同时拿住杯身,左手在右手下方,同时翻转杯身,轻轻放到茶盘中。
注水:单手提随手泡或双手提随手泡,向玻璃杯中注入沸水,注水量为杯容量的 1/ 3或 1/ 4之间。
温杯:左手五指并拢,托住玻璃杯底部,右手虎口张开,拇指和食指拿捏住杯身,利用右手手腕力量,转动杯身,使杯内热水温润到杯身内壁。
2. 茶叶用玻璃杯能冲几次茶叶水
一,备具
将三只玻璃杯杯口向下置杯托内,三只杯及托呈倒三角形在茶盘横中心线前部位置,茶盘前方摆放已经置样的茶荷及茶匙筒,左下角置水盅,中下方置茶巾,右下角放水壶。。
二,备水
急火煮水至浮腾,冲入热水瓶备用。泡茶前先用少许开水温壶,再倒入煮开的水备用。这一点在气温较低时十分重要,温热后的水壶贮水可避免水温下降过快。
三,布具
双手(在泡茶过程中特别是女性强调用双手做动作,一则是显的稳重,二则表示敬意,但男士泡茶为显大方,可用双手。)将水壶水盅,一一提端到茶盘右侧桌面。将茶巾端放到茶巾水盅后方;将盘左上角的杯及托端至盘左下角,使3只杯呈右前左后的斜线状排列,将茶匙筒放到茶盘左侧上方桌面上,再将茶荷端放在茶匙筒后方,双手按从右到左的顺序将茶杯翻正。
四,赏茶
将茶荷奉给来宾,请他们欣赏茶的外形,色泽及嗅闻干茶香。
五,润杯
经消毒柜消毒后的茶具常带有一些消毒的异味,故用开水润杯,以消除异味,另一方面,干燥的玻璃杯经湿润后,冲跑时可防止水汽在杯壁凝雾,以保持杯的晶莹剔透,以便观赏,双手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手提开水壶,逆时针转动手腕,令水流沿茶杯内壁冲入,约占容量的1/3,右手转碗断水,逐个注水完毕后开水壶与茶巾复位。不用茶巾时,左手半握拳搭桌沿,右手提壶冲水即可,右手握茶杯基部,左手托杯底,双手手腕逆时针转动,杯沿依向后,向右、向前、向左、向右、扶正的顺序回选,令茶杯各部分与开水接触,然后双手滚动茶杯,将开水倒入水盅,杯入茶托。
六, 置茶
将茶荷中的干茶分别投入3个茶杯中。一般茶与水的比为1:50,每杯用茶叶2-3克,冲水为100-150毫升。
七,浸润泡
以回转手法向玻璃杯内注少量开水,目的是使茶叶充分浸润,促使可溶物质析出。浸润跑时间20--60秒,可视茶叶的紧结程度而定。
八,试香
左手托住茶杯杯底,右手轻握杯身基部,运用右手手腕逆时针旋转茶杯,左手轻搭杯底作相应运动,称作摇香。此时杯中茶叶吸水,开始散发出香气。摇毕可依次将茶杯奉给来宾,敬请品评茶之初香。随后依次收回茶杯。
九,冲泡
双手取茶巾,斜放在左手手指部位,右手执水壶,左手以茶巾部位托在壶底,双手用“凤凰三点头”手法,高冲低斟,将开水冲入茶杯,应使茶叶上下翻动,不用茶巾时,左手半握拳搭在桌沿,右手执水壶单手用“凤凰三点头”手法冲泡。
十,奉茶
双手将泡好的茶依次敬给来宾,这是一个宾主融洽交流的过程,奉茶者行伸掌礼请用茶,接茶者宜点头微笑表示谢意,或答以伸掌礼。
十一,收具
奉茶毕将不需之具收回,顺序为先布的具后收回。放置原则先左后右,前低后高,即左前为茶荷,左后为茶匙筒,茶巾在盘中后,水盅在盘右前,水壶在盘右后。
十二,品饮
接过一杯春茗,观其汤色碧绿清亮。闻其香气清如幽兰,浅啜一口,温香软玉如含婴儿舌,深深吸一口气,茶汤由舌尖漫至舌根,轻轻的苦,微微的涩,然而细品却似甘露。
十三,续水
奉茶者应该留意,当品饮者茶杯中只余下1/3左右茶汤时,就该续水了。虚水前应将水壶中未用尽的温水倒掉,重新注入开水。温度高一些的水能使续水后茶汤的温度仍保持在80度左右,同时保证第二泡的浓度,一般每杯茶可续水2次,续水仍用“凤凰三点头”手法。
十四,复品
绿茶的第二,第三泡,如果冲泡者能将茶汤浓度与第一泡保持相近,则品者可进一步体会甘甜回味,当然鲜味与香味略逊一筹。第三道茶淡若微风,静心体会,这个淡绝非寡淡,而是冲淡之气的淡。
十五,净具
每次冲泡完毕,应将所用茶器具收放原位,对茶壶、茶杯等使用过的器具一一清洗。
3. 茶叶用玻璃杯能冲几次茶水
这要看你如何泡
一小包,通常在8克左右
用功夫茶泡法,一次投茶量通常在8克,可以反复冲5-6次,好茶能泡7-8次。
如果是用玻璃杯或者瓷杯泡,一次放一半就够了,能泡两杯
4. 一次性杯子泡茶茶叶放多少
一般150毫升到250毫升左右的水。常见的一个一次性纸杯的容量为250毫升。一般来说在超市里够买的普通一次性纸杯的容量大多都是250毫升左右,规格为9盎司,除此之外市面上还有350毫升、450毫升、500毫升和550毫升等容量的一次性纸杯。一次性杯子是生活中常见到的,但商家在生产杯子的时候为了防止水的渗透,一次性杯子的内部通常涂有一层薄薄的蜡。如果水温超过40℃,这层蜡就会融化掉。因此冷饮通常使用一次性纸杯。
5. 玻璃杯泡茶放多少茶叶
一斤水可以用半两茶叶的比例。
茶叶的冲泡常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估出大概要加多少干茶——比如,400毫升的壶,差不多放8克的茶叶是比较合适的。
一般的初学者是很难估算容器毫升和茶叶克数的,在没有硬指数的情况下,不如试试用体积投茶的方法来计算投茶量。
二、按体积投茶(以盖碗为例)
绿茶和黄茶:
通常来说,绿茶和黄茶是所有茶类中公认最为鲜嫩的茶类,且经过揉捻,浸出物出来快,盖碗冲泡时,放差不多刚好覆盖盖碗底部的量就可以了。
不过要记住以下两点:一是不要盖上盖子,否则会把茶汤闷坏;二一般用90—95℃的水(可以根据实际的情况做出微调)来冲泡绿茶和黄茶,太烫和太低的水都激发不出茶叶的香味,让茶汤变味。
6. 杯子泡茶一次放多少
两三片。可以泡茶,放热饮都可以!1000毫升的水杯可以泡三片左右的柠檬,1000ml你可以放5-6朵菊花下去泡就好了!1000毫升茶杯里可以泡8到10朵胎菊。一般情况下, 红茶,绿茶我们都按茶水比1:50左右来冲泡。 即1克茶叶用50ml水。 500ml的杯子,基本少要8-10克茶叶了。
7. 茶叶在水杯里泡时间长了喝好吗
第一是属于非发酵类的茶。如铁观音这类绿茶。这类茶,很有功夫讲究。不要用一个大茶杯泡着喝,这样你就是一次性的把茶用完了,就不必谈及喝好茶换水之类的话。
这类茶的用量个人喜欢,怎么都行。刚刚泡的时候叫做“醒神”,里面的咖啡因成分多,具有适当醒神的功效。
用热水泡过6,7分钟后(这段时间可以换一次水)换水再泡,就有“安神”,此时茶水里面的咖啡因成分降低,出现茶酸,具有安神作用,味道也变得较甘甜,苦涩感逐渐减弱。所以,根据你个人需求,在这段时间内,你如何换水,自便。
(建议这类茶,4,5分钟一次,能喝出一泡茶的各种口感层次,特别是好茶,更要讲究口感层次。)第二类就是发酵茶。
如普洱。这类茶,随便啊,你想怎么换水就怎么换水,只是口感问题,没有什么。 最后想说的是,任何一种茶都不要泡个一个多,半个多小时。
8. 茶叶可以在杯子里泡多久
这要年具体情况,看你喝茶的浓度,与频率,还要看什么茶,与喝茶的方式 绿茶,我们一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的话。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。 按一天10克,三杯左右计算,你可以喝近两个月 红茶,也可以按绿茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3个月。 乌龙茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的话可以喝一个半月到两个月。其实算下来喝茶还是挺省的。买个300-500一斤的茶已经相当不错了,喝两个月,平均一天也就花5-10块钱,比抽烟强。
9. 保温杯的茶叶可以泡几次
保温杯可以泡茶,但最好只用来盛装茶水。因为用保温泡茶杯会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出,不仅破坏茶的风味,而且有损其营养价值。
但如果不那么讲究的话,使用保温杯开盖泡茶包,到时间取出茶包保温喝是没问题的,与茶的种类无关。
10. 用玻璃杯泡茶多长时间就不能喝了
不可以
保温瓶里的茶过夜不能喝。保温杯隔夜热茶不能喝,隔夜茶放久了茶多酚、维生素C等营养成分易氧化减少,诸多营养物质均有流失,而且茶内微生物含量会上升,如果在某些情况下发生变质,还会因个人的身体情况造成潜在性伤害。
而且茶随泡随饮更好,不宜过夜饮用。另外沏茶宜用陶瓷壶、玻璃杯,不宜用保温杯。用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少。