1. 茶叶为什么是干的
很高兴回答你的这个问题，为什么有点茶叶卖的这么贵
1.区域不可复制性。打个比方，像正宗的西湖龙井，狮峰或者梅家坞产区的，本身茶园就不多，产量就少，加上鲜叶价格高，做出来的茶叶肯定就贵，但这种茶叶一般不会大量流入市场，因为都被提前预订了
2人工费用高。像在我们四川，一个熟练的采茶工一天也就采5.6斤鲜叶，光工钱就是二三百，像最好的手工甘露，4斤多鲜叶才能做一斤干茶，还有机器，师傅费用，做出来的茶叶肯定要贵一些，但也是很合理的价位
3.不合理炒作。不可否认，在茶叶行业里，有些不良商贩，会过多的去渲染茶叶的历史，以及文化，以此来增加茶叶的(附加值） 在这一点上，希望更多的茶友能擦亮双眼
茶叶，做为人们生活息息相关的东西，普通而又高雅，是生活的一部分。绝不是一种资本，任人炒作
以上个人观点，还望大家多多指教
2. 茶叶是不是越干越好
茶有保质期，不是越久越好。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
但茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。
茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
3. 茶干和茶叶有关系吗
1.准备好所有的食材。
2.1茶干切小丁。
3.2鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。
4.1花生米炸熟备用。
5.2红椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。
6.取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。
7.在加入生抽，香醋，糖继续搅拌均匀。
8.煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。
9.把调好的料子浇在上面，再加入香油，辣椒油拌均匀即好。
茶干鸡丁的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践
4. 茶叶都是干的吗
一斤茶叶需要4~5斤鲜叶，茶叶（干茶）是采摘茶树鲜叶为原料制成，茶树鲜叶水分含量为75%，干物质为25%，但常因芽叶部位、采摘时间、茶树品种、茶树长势等因素存有差异，一般情况下一斤鲜叶可制成0.2~0.25斤干茶，而4~5斤的鲜叶则可以制成一斤干茶茶叶。一斤茶叶为500g，1克绿茶=112颗芽头，1斤绿茶=500克，1斤茶叶=56000颗芽头，按照茶叶装罐数量，100g茶叶则需要装5罐则为一斤；125g茶叶则需要装4罐则为1斤。
5. 茶叶为什么是干的呢
1、据说是如果喝完毛尖嗓子发干，是湿仓茶，不好的，会有霉变。也就是说品质不好。
2、好的毛尖茶，应该是色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳。
3、而且好的毛尖茶好处也多：长期适时适量的喝茶对身体好处多多，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能。
如果你想要喝到好的毛尖茶，建议你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
6. 干茶叶像什么
1、白毫银针
白毫银针是中国十大白茶的第1名，它是一种生长在高山地带的高山茶，吸收了高山之云雾日月之精华，治好以后的白毫银针芽头肥壮，身披白毫，细长如针，色白如银，从外观看就特别漂亮，它冲泡以后滋味鲜爽，茶香高扬，而且具有清热降火和防癌抗癌等多种保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中国十大白茶最新排名的第2名，这种茶因为形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一叶或者一芽二叶的新鲜茶叶制成的干茶，这种茶冲泡以后就像朵朵牡丹花在绽放，特别漂亮，他不单只为醇香茶香诱人，还有解毒利尿和清热解暑等多种功效。
7. 茶叶为什么要晒干
茶干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
8. 茶叶为什么要烘干
要根据不同的茶叶去设定烘干时间。
烘干茶叶的温度为120~150°C，揉捻叶一般要求在30~40分钟内烘完一道，而后可静置2~4小时，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。
烘干机第一道烘干温度约为130-150°C，要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些，为120-140°C，直至烘干为主。
9. 茶叶为什么要炒干
新鲜的茶叶炒制好，至少也有一年的保质期吧，当然你储存得到就能放的时间更久，少量的自己喝喝放冰箱冷冻，就算冻仓里放了一年泡出来的茶色也还是很不错的！当然了 你买茶叶的时候可不能买陈的或者冻藏过的，买还是要买最新鲜的啦！！哈哈 可以互相学习交流
10. 茶叶为什么是干的还是湿的
干泡和湿泡的区别：
干泡和湿泡是主流的两种泡茶方式，采用湿泡法泡茶时，一般会使用到茶盘，并且可以明显看到整个茶桌是湿湿的，这是因为在冲泡过程中，可以随意在茶盘上洗茶具、润茶，废水则直接倒入桌面上。
相较于湿泡法，干泡法则不使用茶盘，废水需要倾倒入茶桶之中，以保持桌面的干净。冲泡过程中，可以随心更换茶洗和茶巾款式，来增添布置茶洗的乐趣。简单来说，湿泡法可以打湿桌面，而干泡法需保证桌面的干爽、易收拾。
湿泡法源自于潮汕功夫茶，由于淋壶的需要，使用湿泡茶盘、茶台更加方便。而干泡法有人认为源自台湾，也有人认为是日本，一般做茶艺表演时，均有用干泡法，具有可以席地而居，随手把茗的优势。