1. 金骏眉茶叶泡几次就不能喝了
红茶是一种全发酵茶,比较耐泡,至少可以泡三次以上,具体可以泡几次与茶叶品种、品质及冲泡水温等多方面的因素有关。比如红碎茶,一般能泡3-4次,而滇红、金骏眉可以泡10次以上。
冲泡红茶一般用白瓷盖碗与玻璃杯,投茶3-5g,注入90-95度的热水,前四泡快速出汤,茶叶的浸泡时间不宜超过10秒。如果时间太久,茶叶中的内含物质会过多浸出,变得不耐泡了。
2. 金骏眉茶一次喝多了会怎样
能喝的。金骏眉茶叶不乏有几十种,品质低的就几十块钱一斤,稍好一点的有一二百至五六百和七八百的都有,再好一点的就是一千块钱左右的了,还有更好的就高级精品了,都是在几千块钱左右的。如果有条件就喝一千块钱左右的金骏眉就可以了。
3. 金骏眉茶第一泡倒掉吗
金骏眉是正山小种的分支,亦是红茶中的精品,掌握正确的金骏眉冲泡方法,方可品尝到金骏眉独特的花、果、蜜、薯综合香,甜醇爽口,汤色金黄透亮,十分诱人。因此一杯好的金骏眉茶离不开得当的冲泡方法。
金骏眉的冲泡分为备具(准备工作)、温杯、注水、出汤四个步骤,需要注意水温必须是100℃。具体冲泡步骤如下:
1、准备工作。准备一只盖碗、一只公道杯、5g金骏眉干茶,茶杯数只。泡茶时,建议选用白瓷盖碗茶具茶组,盖碗不宜太大,一般110ml左右,投茶量准备5g。盖碗的优点在于冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,及金骏眉金黄剔透茶汤。
2、温杯。用开水将盖碗以及茶具均匀烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,尤其是在冬季温就非常必要,温杯之后快速倒掉水。
3、注水。注水的方式,可以采用环绕注水,即沿着盖碗边缘画圈,环绕注水可以让茶叶的条索充分与水分、温度、氧气接触,从而使得茶汤更加均匀饱满。
注意点:泡金骏眉时水温的掌握是非常重要,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。对于金骏眉来说,100℃的水温,是成就其香味与香甜之感的不二法门,只有100℃才能将其滋味充分释放。
4、出汤。合上盖碗盖子,手持盖碗呈90°直角,将茶汤滤入公道杯之中。金骏眉不宜久泡,一般前三泡都讲究快速出汤,即5s内的时间里出汤,然后3泡之后可以依次递增时间。出汤之后,即可分倒至茶杯饮用。
总结。金骏眉是一味不可多得的好茶。水中带甜,甜里透香,金黄透亮。绵顺滑口,香甜饱满,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。但是冲泡时需要注意水温,以及投茶比例,避免茶汤浓重。
4. 金骏眉茶叶放久了能喝吗
金骏眉放了5年最好别喝了。金骏眉也是有保存期限的,根据其储存的地点、储存的方式、储存的包装不同,金骏眉的保存期限也有所不同。
金骏眉原产于武夷山,是一种名贵的红茶。具有提神醒脑、缓解疲劳、消炎杀菌等多种作用。
金骏眉的储存方法主要有以下几点:
避光。要避免将储存金骏眉的容器放在阳光直射的地方,应放在阴凉干燥的地方进行存放。
避免高温。高温可能会导致茶叶发酵,时间长了可能会导致茶叶变质。
防止潮湿。将金骏眉放在空气湿度较大的房间可能会导致茶叶变质。
容器。最好选择密封性较好的容器用来储存金骏眉,防止其与空气接触发生氧化。
金骏眉因为其需要全程人工制作,且加工步骤复杂繁琐,所以格外名贵。但是即使金骏眉名贵也不能为了不浪费而损害身体健康,如果茶叶已经发生变质就不能在进行饮用。
5. 金骏眉茶可以泡几次
好的金骏眉很耐泡的,,, 金骏眉是发酵芽茶,不适合久泡,出汤要快 不然茶都泡坏了
6. 金骏眉煮茶还是泡茶
《正山堂赋》
武夷山,林抱峰涌,绿掩水澜。集岱宗太华之崇,雾锁峰腰;聚终南太行之美,翠入云天。桐木关,坐拥空濛灵氛,云蒸霞蔚;演绎宽和人伦,灿若文锦。正山堂,界九曲溪流,退谷营居;挂百川飞瀑,悬壶作舍。夫物之感人者,在天莫如月,在乐莫如琴,在饮莫如茶。茶之正者正山堂,执禅茶一味,旨趣缈远;沐茶圣遗风,情致幽婉。茶之臻品者金骏眉,或开汤橙黄,鲜活甘爽;或匀齐显毫,抱朴守一。茶之逸品者正山小种,或色泽乌润,喉韵绵长;或盏底留香,意韵丰赡。正山堂茶,悠悠乎,如白云之霏霖;汤汤乎,如松涛之滢滢。茶之大者正山堂,太华夜碧,承朝露集以菁华;人闻清钟,伴日月聚以光辉。正山堂主,江氏一脉,情交天下茗客,义结四海高风。探茶之趣味本源,叶间通造化;释茶之圆融自在,意表出云霞。虽一隅之执著,然百代之长歌;虽一己之绵薄,然万众之高焯。恰如清人之谓:烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。茶香袅绕,沁仙风道骨;茶水润心,悟妙理玄机。黄杨摇曳,观红茶真妙;体素储洁,咏人生年华。一片青山入座,一潭山泉煮茶。夫正山堂者,秉承丰壤之泽,冲而弥柔;蕴取甘霖之降,洁而弥甘。润德精进,清涧引茶人驻足;鉴秘参详,林前使陆羽留踪。
7. 金骏眉茶泡多长时间可以喝
1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡金骏眉红茶的水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。 3、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
4、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
5、金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。
8. 金骏眉隔夜茶叶还能泡吗
金骏眉隔夜茶不能喝。
金骏眉茶为全发酵的红茶,是采摘武夷山高山单芽为原料制成,风味、香气独特,适宜现泡现饮,方可品尝到茶叶真实的风味,而隔夜的金骏眉茶,风味、香气相继消散,且汤质失去原有的风味,属性寒凉,已不适合再继续饮用。
饮茶的原则为热泡温饮,而温饮指的是茶叶冲泡后,温度适口的茶水,只有在温热的条件下才能充分品尝到茶叶的香气与风味,而隔夜后的茶水,其滋味、香气已经丧失,无继续饮用价值,另一方面,长期放置后,茶汤难免浸入灰尘等杂物,因此不能喝。