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罗汉果加茶叶(罗汉果茶叶蛋的做法)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-07 04:52   点击:254  编辑:admin   手机版

1. 罗汉果茶叶蛋的做法

1、突发奇想尝试下炒年糕味道还可以天冷喝汤蛮舒服。

  2、小寒节气,正式入冬!天冷了!一把骨,邀您喝汤!先暖您的胃,再暖您的心!

  3、天冷爱喝汤,家常版冬瓜排骨汤,把握1点,入口即化超细腻。

  4、天冷喝汤,起大早去买鸡,让人帮忙处理干净剁成块,顺手买了蘑。

  5、被咳嗽头疼折磨了一天,天冷了要喝汤.

  6、今天煮了一锅海带排骨汤。现在这个表情就是我喝汤的样子。天冷就应该准备一点热汤。

  7、天冷来个韩式火锅太好吃了喝汤喝的都出汗了。

  8、寻觅了好久的大碗儿,就这么在超市斥“巨资”买下了,跟了我绝对不能饿肚子,这不立马填满;天冷,果真适合用大碗儿喝汤吃面呀!

  9、今天天冷,跑完步伙计请我喝汤,给自个加个五香茶叶蛋,太爽了。

  10、天冷啦!自制番茄火锅御寒!煮好后先喝汤再涮菜,又甜又暖!

  11、多喝汤也不少年了,天冷过来喝汤。慢工出细活的感觉,都比较到位。还有罗汉果茶,真挺舒服。

  12、天冷了,又到了每天喝汤的季节,晚上炖了松茸莲藕土鸡汤,为什么放莲藕呢,因为哪吒就是莲藕长的胳膊,吃莲藕补胳膊。

  13、天冷就要喝汤,鲜美的鸡肉猪肚山药汤,胡椒粉一定要足足的。

  14、天冷了,需要来一碗暖暖的汤,配上酸酸辣辣的大白菜,可惜啊,儿子烧的饭没计算好,我只能吃菜喝汤了。

  15、今天的午饭天冷的时候就该喝汤呀嘻嘻嘻好喝。

2. 茶叶蛋蛋的做法

首先将香料放一起用清水浸泡5分钟,凉水下鸡蛋,水开后煮5分钟,再将香料和料汁、清水加入锅中,放入茶叶,大火烧开后煮5分钟,鸡蛋均匀敲碎,放入锅中,小火煮5分钟,出锅,五香茶叶蛋就做好了。

3. 茶叶茶蛋做法

主料:鸡蛋10个,茶叶2两,花椒适量,桂皮适量,茴香适量,干红辣椒适量。

步骤:

1、首先我们准备10个鸡蛋,往里面加水,再加一勺盐,用筷子把盐搅拌至融化,然后把准备好的鸡蛋放进去,

2、然后准备一个砂锅或者是电饭锅把鸡蛋放进去,接着加水,水量没过鸡蛋就可以了,先把鸡蛋煮10分钟,煮鸡蛋的时候用小火去煮,火不能太大,太多的话鸡蛋容易破皮。

3、接下来备一点大料 两到三个八角 ,一节桂皮 ,三个干辣椒, 三四十粒花椒, 一小把茴香。三片香叶,10克茶叶,两片姜,鸡蛋多的加,大料的量多加一些。

4、10分钟过去了,鸡蛋煮好了,捞出来放入凉水中过一下凉,这样用凉水激一下,鸡蛋好剥皮,然后把煮好的鸡蛋用擀面杖把鸡蛋挨个的敲碎,这样鸡蛋就容易入味儿,也不要敲得太碎了,太碎的话鸡蛋的皮就会掉了。

5、然后锅中重新加水,把敲好的鸡蛋放进去。把所有大料都倒进去,再加十克盐。再加30克老抽上,盖上盖子再煮15分钟,15分钟后的茶叶蛋已经很香了,一股浓浓的茶叶和大料的香味儿,这会先不要着急,把鸡蛋放砂锅里焖半个小时,这样会入味一些。如果不着急吃的话,放一个晚上会更好吃。

4. 茶叶蛋做法?

茶叶蛋的做法

主料:鸡蛋500克

辅料:茶叶少许,八角、桂皮、花椒、香叶、盐、五香粉、老抽、冰糖各适量

详细做法:

1.鸡蛋洗净,放凉水里浸泡两个小时,这样煮鸡蛋时鸡蛋不容易破

2.锅里放足量凉水,放入鸡蛋,大火烧开转中火烧5分钟,然后关火焖2-3分钟,这时鸡蛋就煮熟了,不要煮太老

3.鸡蛋捞出放凉水过凉,用勺子把蛋壳敲碎

4.锅里重新加水后,放入调料八角、桂皮、花椒、香叶,放入盐、五香粉、老抽、冰糖和茶叶

5.大火煮开后翻动下鸡蛋,放入鸡精,然后小火煮10分钟

6.关火至少浸6小时开吃,吃之前再用水煮一下即可

5. 茶叶蛋制作法

原料:清水1升 鸡蛋8个 八角1克 桂皮1克 香叶1克 红茶10克 花椒粉2克 生抽5克 盐3克。

步骤:

1. 把鸡蛋清洗干净煮熟;

2. 鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹;

3. 锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸,汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮;

4. 盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了;

6. 茶叶蛋食谱

食材:鸡蛋十斤、精盐900克,八角10颗,花椒30克,老姜一块,桂皮两块,白酒4两。

操作步骤:

1.首先将买回来的鸡蛋放入清水中清洗几遍,清洗鸡粪的时候,我们可以用钢丝球蹭几下,将清洗好的鸡蛋放入通风处沥干水分备用。

2.准备大料:八角十颗,花椒30克,老姜切成姜片,桂皮两块放入盘中备用。

3.蒸锅中放入适量的清水,清水的量能够淹没十斤鸡蛋即可。将准备好的大料放在蒸锅中,然后将精盐900克放入其中大火烧开。

4.煮大料的时候,我们可以将清洗好的鸡蛋放入罐中,鸡蛋一定要一个一个的放,防止破碎。鸡蛋的外壳一定要擦干水分,否则影响腌制过程。

5.放完鸡蛋后,我们将煮好的大料水凉凉,大料水放凉之后倒入放有鸡蛋的器皿中,然后再加入56度的白酒四两,然后盖上盖子放在阴凉的地方腌制一个月即可。腌制的时间越长,蛋黄流油才起沙。腌制十天后的鸡蛋只是有淡淡的咸味。大家在十天之后就可以吃,如果想要吃蛋黄流油起沙的那种,一定要多等几天。

腌鸡蛋的小技巧:1.首先将鸡蛋外壳的鸡粪以及鸡血洗干净,带有鸡粪的鸡蛋腌制会使鸡蛋容易变坏。2.腌鸡蛋放白酒可以加速盐的渗透,同时还能去除鸡蛋里面的腥味,56度的白酒最佳。

7. 白茶茶叶蛋的做法

白茶可以做茶叶蛋,但最好可以用正岩肉桂与水仙做茶叶蛋,滋味也是相当不错,有一种茶香。

肯定不要用绿茶,一个是绿茶性寒,再者煮出来会发苦发涩,颜色也不好看,其它的,什么乌龙、普洱、黑茶里面,最好还是选用红茶,而红茶里面,推荐用锡兰红茶,随便哪个靠谱的牌子,最低价的茶包就行,重要的是柔顺不涩。

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