1. 普洱茶螃蟹脚是什么意思
普洱茶
在云南澜沧等老茶区的古茶树上,寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物。它和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成精了。用它泡水喝,可以解毒。把“螃蟹脚”加到茶里制成“螃蟹脚”普洱茶,有较好的医疗作用。“螃蟹脚”是一种菌,是一种纯天然的抗氧化衰老剂,古时候也一直用它做中药。这种菌只有在千年古茶树上才会寄生,是很珍贵的。
2. 螃蟹脚是茶吗
螃蟹脚是1种槲寄生,干品蕴藏与草药和茶叶类似,主要是避光避湿。
只要和普通茶叶1样放在罐中,或装袋避光收好便可。
3. 螃蟹脚是普洱茶吗
它就是螃蟹脚,是一种寄居在古茶树上的植物,它的外表看上去就像珊瑚一样,只有茎干而没有叶子。它的枝干节间状,闻着有着浓厚的菌类藻香的奇异香味,因为整棵的形状看似螃蟹的爪子,所以有螃蟹脚的称呼,它生长树上的时候颜色是青绿色的,采摘晒干后则变为棕黄色。在市场上一般人们认为的螃蟹脚主要分布在云南的澜沧江流域两岸,这中间有很多的茶区,就比如西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等云南普洱茶的原产地区。
螃蟹脚对于生长的环境十分的苛刻,只有在云南高原的某些特定的原始森林地区才有,而且还只会生长在树龄在400年以上的老茶树上,别看它个头只有一点点,但是从发芽开始生长到可以采摘,一般需要3-4年的时间,从老茶树上吸取养分,所以又被人们叫做茶精或茶茸。螃蟹脚从古茶树上吸收着养分来维持自己的生长,自然也就有茶树的一些特色,也是一种非常不错的茶叶。
4. 生普洱螃蟹脚茶的功效与作用
螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,云南普洱茶古茶山古茶树众多,在云南的古树普洱茶树上面,或者是一些原始森林中,茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面,就会寄生长有一种寄生植物,它的颜色是绿色,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状,带毫,形如蟹脚,所以也称螃蟹脚。
螃蟹脚是一种多年草生木生植物,为寄生科(Visum ard Burro.f)干燥带叶茎枝,别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,属扁杆灯芯草,为多年生草本植物。
螃蟹脚首先被发现是在景迈山上的乔木古茶树上,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。虽然后来人们偶尔也能在其他茶山地区发现有螃蟹脚,但因为罕见,所以还是冠以景迈山为主。不过,真正正宗的“螃蟹脚”,是长在景迈山上的百年古茶树上的。市场上有些“螃蟹脚”多是在其他杂树上生长的“螃蟹脚”,和古茶树生长的“螃蟹脚”不一样,它已经没有那种药用的功能,只是一种植物而已。
真的螃蟹脚和假的螃蟹脚最大的区别在于:古茶树上的螃蟹脚枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。
螃蟹脚的功效与作用
“螃蟹脚”是云南省民间常用的止咳祛痰药。螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华,具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。
“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂、血压,对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。
5. 普洱茶中的螃蟹脚是什么意思
景迈普洱茶的特点:
1、用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点。
2、香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。
3、树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。
4、生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。
5、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。
6、苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。
7、条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。
8、耐冲泡,通常可以到20泡。兰花香储存得当,香气越存越显。
扩展资料:
景迈山普洱茶的自然条件特点:
景迈古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。景迈古茶园海拔1100米-1570米之间,年降水量1400-1450毫米,年平均气温18℃。
四季气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于茶叶内在物质的聚合;植被为山地常绿阔叶林,生态保护非常完整;土壤为沙粒赤红壤,富含各种微量元素,透水、透气性好,是高品质茶叶生长的黄金区域。
6. 普洱茶 螃蟹
螃蟹脚属于代用茶,是一种桑寄生科槲寄生属植物,因为形似螃蟹脚得名,主要分布在台湾、福建、云南等地。
螃蟹脚生长在古茶树的枝干上,成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色,冲泡后汤色黄绿明亮,香气芬芳清香,入口有淡淡的药香味,口感爽滑,回甘强烈。
螃蟹脚茶在冲泡后,汤色黄绿明亮,香气芬芳清香,入口有淡淡的药香味,口感爽滑,回甘强烈。螃蟹脚茶除了用来泡茶外,还可以用来煲汤,让汤的滋味更加美味浓醇。
7. 普洱茶里的螃蟹脚是什么
螃蟹脚是普洱茶树的伴生物,属拼配茶!收藏纯料为佳!
8. 普洱茶螃蟹脚百科
普洱茶像树枝一样泡不开,原因是茶叶压制得太紧,或是冲泡的水温不够,这些都会导致普洱茶泡不开情况。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
9. 普洱茶螃蟹脚的功效
茶茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物,又被称为“茶精”和“茶茸”,其颜色一般为绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚,有一股较浓的梅子香味。
茶茸(螃蟹脚)生长于普洱地区海拔1500-3600米的野生茶树上、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经一系列工艺制成。泡之,汤色碧翠明澈,淡黄清亮,久置无渍;饮之,开始有微带酸涩苦的天然植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽;汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘。为茶之收藏精品。