1. 云南青皮红肉柚
青川鱼又称鲐鱼。鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养，鲜食时味美，加工出来的咸品和干品也相当可口。但是食后发生过敏性食物中毒者却屡见不鲜，尤其是食用鲜度较差的鲜鱼，则更易发生中毒。 食用鲐鱼中毒的患者，多见于食后30分钟至3小时内，出现颜面及上半身潮红，酷酊似酒醉样心悸、头痛或出现荨麻疹，但体温正常，无下泻腹痛。 食用鲐鱼为什么会引起中毒呢？国内外的学者曾进行过较长时间的研讨，大多数认为：引起中毒的原因是青皮红肉鱼含有的组胺所致。当鱼体变质或鲜度较差时，细菌大量繁殖，尤其是摩尔根变型杆菌，可使鱼体内组胺酸脱羧基而形成组胺。也有人认为：由于鱼体本身的自溶作用不断加深使其变质，产生大量的腐败胺，分解后形成组胺，特别是鲐鱼属大洋洄游性鱼类，体内酶的活性强，为适应旺盛的新陈代谢需要，故组胺含量也就较白肉鱼类为多。另外，还有人认为，引起中毒的原因是其他有毒物质与组胺的共同作用所致。 为了防止食用鲐鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的鱼。不食用腐败变质的鱼；另一方面要在烹制时采取一些必要的措施，减少或避免中毒现象发生。在烹制鲐鱼时，可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，即可将大部分组胺解除。如果在烹制前做一番简单的预热处理，即用10%的盐和5%的醋混合水溶液把鱼在锅中氽15分钟左右，将大部分组胺破坏，然后再进行烹调就更保险了。
2. 越南青皮红心柚介绍
两者区别如下，主要区别是成熟度，口感和生长方式上面的区别
1、成熟度不同：青柚一般都是没有成熟的。成熟之后的葡萄柚一般是金黄色的或者是黄红色的。
2、口感不同：青柚吃起来口感会比较酸、比较苦涩。葡萄柚吃起来甜甜的。
3、生长方式不同：葡萄柚在生长时外面套了个遮光袋。青皮柚是在自然条件下生长。
3. 云南土家红肉柚
柚子有红色果肉的，叫红心蜜柚， 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株。 红肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，微量元素，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。
4. 云南青柚产地
泰国红宝石青柚在泰国是一年四季开花结果的，泰国红宝石青柚品种来源于泰国南部的洛坤府。最早是在2016年引入中国试种，经过这几年试种，在我们广西这边从4月份左右开花到9月份左右成熟要5个月左右。泰国红宝石青柚国内成熟上市时间，是要看开花时间而定的，开花时间不同成熟的时间也不同。泰国红宝石青柚在国内大部能种植的地区，一般都可以有两次花果期，出现花果同树。这是在特定气候环境所影响的。
5. 青皮红心柚
因为
①这其中很大一部分原因是它每年8万吨柚子还未来得及走出版纳，就已经被当地人给尽数消灭了。
②这是傣柚本身的高价值决定。傣柚属于甜柚的一种，口感不酸，不涩，清甜，又是全国特早熟品种之一，其他柚子望其项背。
③傣柚只有在西双版纳这个片区才能种植，如在其他地区种植的话会导致品种变异，口感不佳和推迟上市等情况。
6. 青皮柚产地
挑柚子最重要的不是看颜色，是拿起来在手心里掂量看看，个头差不多的话，越重越好。
7. 青皮红柚子
三红蜜柚好。
1、外观不同
三红蜜柚的果皮是粉红色，海绵层也是粉红色的，果肉是玫红色的，所以叫“三红”。泰国青皮红柚果皮是黄绿色的，海绵层是白色的，果肉是红色的。
2、产地不同
三红蜜柚产地福建、浙江、江西等地，表现为早熟，丰产、品质优良。三红蜜柚果大皮薄、瓤肉无籽，口感好产量高，种植很广泛。
泰国青皮红柚产地在福建、广西、湖南、四川等地，种植面积更大。
8. 云南红柚图片
香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。
生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。
9. 云南红宝石青柚
泰国红宝石青柚更好一些。
泰国红宝石青柚是泰国独产顶级的柚子品种，皇室专供贡品级柚子，泰国红宝石青柚形状类似梨状，单果均重在3~7斤不等，果皮细腻光滑有光泽，颜色呈绿色或黄绿色，皮上的气孔清晰可见，果皮较薄，剥皮容易，果肉颜色和普通的红柚并无太大的区别，但将红宝石柚横着切开，可以看到，果肉并非呈现出均匀的红色，每瓣果肉的外层均为红色，靠近果心的部分则呈黄色。
越南青柚营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。越南青柚苗是一个新的品种。
10. 越南青皮红柚
泰国红宝石柚子在泰国的表现是一年有2~4季果，从9月到3月之间都会有成熟，曾有试验表明，泰国红宝石柚子的成熟时间与气候有很大的关系，特别是干旱，干旱严重就要少1~2季果。
2、泰国红宝石青柚在国内几月上市
由于泰国与中国的气候也是略有不同的，特别是中国本身就是地大物博，气候类型较多，一般泰国红宝石青柚在我们国内的云南，海南，广西，福建地区等地种植可以实现1年产1~3季果，分别在7~8月，10~11月，2~3月上市。
