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普洱茶怎么会有药香(普洱为什么没有茶香)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-27 08:16   点击:284  编辑:admin   手机版

1. 普洱为什么没有茶香

1.仓储原因

这个是很常见的茶饼放的香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放,而且再有些日晒到,香味物质是散发得更快。特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶叶失香这个情况会更为明显。针对这种情况那一饼的香味你只能是期待高温激发下,能冲泡出茶叶的香气,一般来说味道反倒不会受到太大影响。

另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下,导致茶香散溢。

建议:开过的普洱茶拿绵纸包回好,最好外面加层存茶袋;注意茶仓的通风情况下,定期通风就行。

2.醒茶原因

这个情况一般发生在大仓茶,特别是很多茶友网上买茶,发现茶味不显的,往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下至今品饮,就会觉得茶香不显茶味欠缺,但这个情况只需要醒下茶就可以,让茶叶从沉睡状态下苏醒。

建议:醒茶,把普洱茶拆块,放在一个洁净避光无异味的容器内,放一周到两周即可。

3.茶叶本身是经过提香等工艺的

这种情况就不用看了,没救的,因为你一开始闻茶会很香,但是越放茶香越淡,而且基本这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的,好似滇绿普洱就是这样。杀青和干燥这两个工艺都采用与普洱茶不同的工艺,所以往往这种茶会比真正的普洱茶还香。

建议:这样的茶还是尽早喝了吧!如果是滇绿的话,正常饮用是没事的,只是越放越差。

4.冲泡方式问题

冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况,只是会出现你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量,水温恰当,再不济你也会冲泡出60分,香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显,首先水温一定要够,这点我不过多描述,前面有说过的,记住生茶转,熟茶柔这几个诀窍就行。就是生茶你要茶随水转,激荡起茶的香味,熟茶就要柔,定点注水,平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。还有冲泡时雨天对香气也会造成一些影响,这点只能更考验冲茶者的技术。

建议:水温恰当,多冲泡,练习冲泡技巧

2. 普洱生茶没有茶香

市面上大多数的普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的,用茶针或茶刀将其撬开,再用热水冲泡即可,蒸茶饼会导致普洱茶的茶香流失,但是陈年的普洱生茶比较难撬开,甚至容易撬碎,在饮用之前就需要先蒸软晾干,放到陶缸里等味道消散后再泡茶饮用。

3. 普洱茶没味

普洱茶是选用云南大叶种经过特殊加工而成。

分为熟普和生普。生普其实就是绿茶,味道和绿茶差不多,颜色为绿色。你的茶水颜色挺深,可见是熟普。熟普是绝对有味道的,还没有泡的时候就可以闻见,泡后味道则更浓。你的情况可能买到假的了。

4. 普洱为什么没有茶香味

刚刚喝普洱茶的人都会有这种感觉。

这茶怎么这么淡呢,什么味儿都没有。一方面是对茶的预期过高。因为印象中的茶肯定是很香很浓的。但熟普则不是。生普味道类似绿茶,香气高,入口苦涩,但回甘悠长。另一方面,可能只是喝了前几泡,还没有喝到最佳的冲泡次数,自然味道比较淡。最后,也像前面的朋友说的那样。生茶与熟茶也是味道完全不同的。普洱茶考验的是耐性。要慢慢品味,喝久了就会熟悉它的味道了。

5. 为什么普洱熟茶没有茶香

茶苦涩一般是因为茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果;泡茶方法不当;病虫危害导致这几个原因导致的。在现代社会,人们越来越注重养生问题,喝茶就是一种养生方式。喝茶有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶苦涩味的浓淡,由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质,主要有:可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。

6. 普洱茶没有香味是好茶吗

有味道,俗话说,酒是醇的香越陈越有味。

正常普洱茶熟茶的味道如西双版纳勐海产区的熟茶 典型的味道是勐海味芝麻香 不仅香气浓郁 口感醇和 如果没有味道 口感比较平淡可能是有以下原因 

1、由于茶树树龄小 内含物不丰富 随着时间流逝味道会慢慢散掉

2、再加上仓储不当 没有发挥出普洱熟茶越陈越香的味道

3、发酵师傅的制作手法也有可能使茶没有发挥出自己的味道

7. 普洱为什么没有茶香了

普洱茶香气不足的原因:

(1)普洱茶的加工工艺,造成普洱茶的香气明显不足,有的过于香,有的则无香。

(2)普洱茶的生长坏境造成普洱茶香气不足。普洱茶的生长环境、生长光照日照、土壤等情况,皆是会造成普洱茶香气各不相同。

(3)普洱茶的冲泡手法造成普洱茶香气不足。有些人冲泡普洱茶十分注重手法,能将茶叶香气从头到尾保持一个香味。而有的人无论怎么冲泡,香气还是出不来。

(4)不同的普洱茶存储环境,造成普洱茶香气不足。茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点,温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。

8. 普洱茶饼没有茶香

茶叶蛋煮出来不变色有可能是茶叶没有选对,最适合煮茶叶蛋应该是红茶,,普洱,大红袍等深色茶叶,红茶味道醇正,有些红茶还带有甜味,煮出来的茶汤红亮,喝起来清爽,鸡蛋颜色也好看。

如果是用绿茶煮的茶叶蛋有可能就不容易变色,另外想要茶叶蛋煮出来颜色漂亮也可以适量加一些老抽在卤水里。

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