1. 云南普洱茶有什么特点是什么
普洱茶是云南的特产茶叶，以云南大叶种鲜叶一芽二三叶为采摘标准，经杀青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也称之为毛茶，以晒青毛茶为原料再经过传统工艺蒸压成型的称为普洱生茶。而以晒青毛茶为原料经过渥堆发酵后制成的茶称之为普洱熟茶。普洱茶以优质的原料，精湛的工艺，良好的仓储条件下，是具有越陈越香的特点。
2. 云南普洱茶有什么特点是什么品种
普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。
普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。
普洱茶属云南大叶种茶，其性状特点是：芽长而壮、白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。据茶叶科学研究资料显示：每克云南人叶种茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素均远高于中国其他名茶，这是普洱茶能不断发酵、越陈越香、形成独特品质风格的物质基础。
普洱茶品质最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陈越香的特点，使其与"茶贵新、酒贵陈"的传统特点背道而驰。普洱茶可以在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随箱陈化期的延伸，品质越来越佳，百年珍品，价比黄金。
普洱茶的制作工艺也有别于其他茶类，它是在晒青毛茶的基础上经自然发酵或人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶的关键。
普洱茶的形状和包装也独具特点。除了散茶外，普洱紧茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心型茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等，形状多种多样。在包装上，普洱茶多用天然材料，如笋叶、竹篮、扎篾等，既通风透气以利后发酵，又充满朴拙古意，便于运输、饮用及保存。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于少数民族，如藏族的酥油茶。随着养生保健意识的深入，岘代人也常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。耐泡也是普洱茶的一个特性，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，可泡20余水，其味不减，其色仍艳。
3. 云南普洱茶的特点是什么
云南普洱茶，最大特点能存放N多年，它有着一定历史，他被称为能喝的古懂，是因为它经过发酵，能长期存放，而且时间越长越好喝，受到中国广大茶客的青睐，而且知名度也飘过了海外
4. 了解云南普洱茶的分类和特点
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的。按加工工艺和特征，普洱茶有分为二种，一种是普洱生茶（生普）一种是普洱熟茶（熟普）这两种类型。
5. 普洱茶的分类及特点
普洱茶品种有九种：饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，小金沱为圆形的沱茶，老茶头为自然卷曲或纠结成块。
6. 普洱茶叶的特点
1.成熟的叶片长椭圆形，有叶尖，叶的边缘有锯齿，但是靠近叶柄基部两侧的叶缘是光滑的；
2.叶的主脉明显，有7—19对侧脉，每一根侧脉从主脉出发向叶缘延伸，当伸到2/3处时突然向上跟上面的一根侧脉连接，叶片上形成脉网；
3.茶树的嫩芽披满了白色的茸毛、嫩叶背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三叶有茸毛，到第四叶背面就没有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽叶的标志。
4.另外叶子柔软、有隆起、色油润都是茶树品种优良的标志。
7. 云南普洱茶有几种类型
普洱茶之所以有等级之分那是因为普洱茶有散茶和紧实茶之分，一般分级的普洱茶都是普洱散茶，这个分级主要分为特级、一级、三级、五级、七级和九级。不同级别的普洱茶的价格也是不一样的，而且不同级别的普洱茶的口感和茶香气也是不一样的，还有一个原因就是分级也是为了更好的加工和售卖。
1.特级
特级标准：索条又紧又细，枝叶匀整，外观颜色为红褐色，香气比较陈香浓郁，口感浓醇甘爽，茶汤颜色红艳透亮即可分在特级。
2.一级
一级标准：索条要紧实，香气陈香厚重，口感要甘甜醇厚，浓醇回甘，茶汤颜色呈现为浓浓的红色清亮而透彻。
3.三级
三级标准：索条结实紧密，枝叶均匀整齐，茶香气为陈香甘纯，口感醇厚甘甜，茶汤颜色更加红浓明亮，相对于前几级的茶叶更嫩。
4.五级
五级标准：五级的茶叶也更更加的脆嫩，叶子也更加匀称，茶汤更加浓厚甘醇，颜色呈现为深红透亮。
5.七级
七级标准：七级茶叶的颜色为褐色，香气为陈香纯正，口感回甜甘醇，叶子显得粗壮厚实，茶汤颜色为褐红色。
6.九级
九级标准：九级普洱茶的茶叶又粗又蓬松，颜色呈现褐色，香气平平，叶片比较大片松软，茶汤色泽红褐深沉。
普洱茶等级划分主要为这几个级别，每一个级别的判定标准也是非常清晰明确的，每一个等级的茶叶都是有些细微不同的，在口感方面也是有些差异，所以大家在购买的时候根据自己的喜好来选购就好了，每个人适合的口感都是不一样的，普洱茶属于养生茶，平时可以适量饮用一些。
8. 云南普洱茶的分类和特点
按加工工艺不同，普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。
1.“普洱生茶”
从云南大叶种茶树上采摘鲜叶，鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶，再经过制成散丢或是压制成各种紧压茶。生茶的特点是以自然方式存放发酵。
生茶(图)色泽墨绿，汤色黄绿，年份短的生茶滋味较生涩，品饮后刺激性强，舌面和喉咙发紧。但耐存放，一般能保存15年以上，经3~5年的后发酵茶性转温和，就可以开始品尝了：这也是传统工艺的普洱茶。
2.“普洱熟茶”
从云南大叶种茶树上采摘鲜叶，鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵，使普洱茶在短时间内就能达到存放多年的品质，习惯上称为”熟茶”。熟茶的特点是需要人工渥堆。这种熟茶，再经过一段时间的存放，短的几个月，便可以在市场上流通。品质好的熟茶，其干茶色泽褐红或深栗色，俗称“猪肝红”，汤色红浓透明，滋味醇厚，顺滑甘甜，无霉味，也称人工发酵普洱茶，或现代工艺普洱茶。熟茶具有温和的茶性，茶水如丝般滑爽柔顺，醇香浓郁，非常适合日常饮用。
按外形不同，可将普洱茶分为散茶和紧压茶。
（1）散茶
指制作后不经压制、造型，包括传统工艺的生茶和现代工艺的熟茶。目前市场上出售的散茶有普洱金芽、宫廷普洱，以及其他不同级别的散茶。宫廷普洱茶干茶外形紧直，有金毫，色泽褐红泛灰白，汤色红浓有金圈，滋味浓醇有回甘，叶底褐红较细嫩。
（2）紧压茶，紧压茶包括饼茶、沱茶、砖茶等。
a、饼茶：压制成扁形饼状的紧压茶，七饼打成一包，也称七子饼茶。传统饼茶，每块重量为357克左右，现在市场上销售的有250克／饼、500克/饼、3000克/饼等。
b、沱茶：制成碗臼状，一般直径在10厘米左右，市场上还有100克、250克、500克的沱茶。也有5克、10克的小沱茶。
c、砖茶：像砖块一样，有正方形、长方形之分，砖茶便于运输，主要销到西藏、内蒙古等地区。
d、工艺茶：此外还有心形、宝塔形、南瓜形等多种造型的紧压普洱茶。品质好的紧压普洱茶，形状完整，有棱角，不损面，表面光滑，压制松紧适度，色泽褐红泛灰白。
按照茶树的树种树形不同,可将普洱茶分为乔木茶和台地茶。
（1）“乔木茶”
乔木茶树树龄高，部分为野生茶树，树型高大(一般树高10米以上)，主干明显、分枝部位高、有主根系，根系分布较深，茶叶外形粗大。乔木茶一般生长在海拔较高的地方(一般为1200—1500米)。
从乔木型茶树上采摘鲜叶制作的普洱茶，有散茶和紧压茶。
（2）“台地茶”
台地茶指人工栽培的茶。这类茶树无明显的主干，树体矮小，分枝靠近地面，采摘容易。修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。如今栽培的茶树多属此类。
针对普洱茶，乔木茶鲜叶制成的普洱茶品质口感要优于台地茶。按存放环境不同
按照存放环境的不同,普洱茶有千仓和湿仓之分。
（1）“干仓”
把加工好的普洱茶储放在干净通风、温度适宜、湿度在80冤以下的无杂味的仓库里，自然缓慢陈化发酵，成为干仓普洱茶。
（2）“湿仓”
将加工好的普洱茶储放在高温、湿度在80%以上的仓库里，使普洱茶快速陈化成为湿仓普洱茶。其存放时间短，约l—2年就可以喝了。湿仓普洱茶，有明显的“湿仓”味。按功能不同
按照普洱茶的功用不同,可分为饮用普洱茶和装饰普洱茶。
（1）“饮用”
顾名思义就是可以喝的普洱茶，在这里我们就不多说了。
（2）“装饰”
装饰，即是观赏、美化之用的。在砖形、饼形等紧压茶表面有图案或文字，如象棋造型、奖杯造型、牌匾、屏风等。用普洱茶做成的装饰物，从普通的小挂饰到巨大的牌匾，真是应有尽有。这些装饰用的原料一般较差，更注重于装饰性，有欣赏价值，而无饮用价值。
注意事项
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
