1. 生普洱时间长好吗
生普洱茶饼的饮用方法主要分为:
1、用茶针、茶刀等工具撬茶,喝多少撬多少,茶水比1:10,或根据个人口味来定;
2、第一道茶汤醒茶不喝,第二泡注水30-60秒即可饮用;
3、品尝普洱生茶特有的苦涩味,而后很快化掉,开始回甘。普洱茶有保质期,普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越陈越香这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
2. 生普洱好不好
至2021年来,中国历史上最贵的普洱茶排名榜前十名
第一名:福元昌圆茶以1035万人民币/桶交易量,更新了普洱茶竞拍成交价格的历史纪录。
第二名:福元昌号蓝内飞圆茶在2010年12月18日以504万人民币/桶价钱交易量。
第三名:同贺号龙马商标logo圆茶,嘉德序号:LOT4307,在2010年12月18日以134.4万人民币/桶的拍卖价交易量第四名:同兴号向纯武内飞圆茶,此组普洱茶虽历史悠久,竹箬包裝基础完好无损,仍由此可见当初包裝加工工艺精湛。茶筒顶部面皮竹箬上依稀可见,磨叽手书同兴号字眼,难能可贵的是储存十分详细的内飞上主人家向纯武公布的笔迹清楚可见。以134.4万人民币/桶的价钱竞拍。hongcha (54)
第五名:大票敬昌号圆茶,嘉德序号:LOT5327,以109.76万人民币/桶竞拍取得成功。
第六名:印子圆茶,印子普洱茶圆茶是勐海茶厂足以在当代普洱茶有史以来占有一席之地的根据之一。除开茶菁肥大,索条圆润,色调粟红,茶面油亮,汤色透红及叶底绵软新鮮等品质外,在其中茶内飞彻底埋在饼茶中央政府,是老式压膜生产制造,可以见得其历史悠久的加工工艺,成交价是100.8万人民币/桶。
第七名:同昌号黄文兴铜板纸内飞圆茶,饼身结实并呈深栗色,索条扁长,白毫粗硕,显著看得出梗叶一体的茶菁,当然美观大方。此组普洱茶竹箬包裝的茶筒,仍有油亮颜色,茶筒顶部面皮竹箬上,有清楚的手书磨叽同昌号。历史悠久,能储存迄今实则难能可贵,成交价为84万人民币/桶。
第八名:同昌黄记圆茶的成交价为67.2万人民币/桶。
第九名:福元昌号蓝票圆茶的成交价是64.96万人民币/片。
第十名:红票宋聘圆茶的成交价是50.4万人民币/片。
3. 生普洱能放多少年最好
不宜存太久,存个5年到7年左右正好喝
4. 生普洱几年的好
普洱茶的生熟茶是没有有效期的说法的。普洱茶存放的时候讲究避光干燥无异味,在这样的环境下,可以存放很久。只有没有潮湿发霉,不存在过期的说法。老茶越沉越香,在有利的储存空间里面,生茶里面的苦味和涩味会慢慢的转化,更加的香甜。
5. 生普洱是不是时间越长越好
熟普更讲究年份。
生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾,春夏两季,特别适合品饮生普。
熟普洱 经过渥堆发酵,茶性更温和,熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品。熟普洱存放时间越长,润滑度越好,苦涩味会降低,甜醇味则会逐渐凸显。熟茶经过存放,会消除渥堆味,内含物质会进一步转化,使熟茶汤色更清透,甜度以及陈香气会更明显,润滑度也会随之提高。
所以熟普更讲究年份。
6. 生普洱放时间长的好处
一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。。
7. 生普洱是不是越放得时间长越好
是熟茶放的时候越长越好喝就象老酒一样
8. 生普洱年份久的好吗
会变黄。
上好普洱生茶需手工杀青,对杀青师傅技术要求甚高,火候到位的师傅制出的普洱茶转化好,内含活性有机物质;相反滚筒机械高温杀青的普洱茶,内含活性有机物欠佳,汤色浅、橙黄,新茶甜、存放三五年后无味。
传统手工制作的普洱茶新茶时期条索银白显豪,口感霸气,刺激性强,不适宜现喝;存放三五年后内含物质转化,色泽乌润、茶毫及芽头开始慢慢变黄,十年后汤感如油,色泽如宫廷熟料,让人爱不释手。
所以,普洱生茶存放后芽头及茶毫变黄,是传统手工制作及用料高端的代表,可以安心饮用或继续存放等待惊喜; 新茶时甜,存放三五年外观无变化的生普是滚筒高温杀青代表,高温杀青内含活性物质遭到破坏,没有任何收藏意义。