一、倚邦普洱茶特点
倚邦的普洱茶具有条索黑亮，汤色黄绿，苦中带甜，回甘快速，山野气韵足等品质特点。
由于生长环境好，山野气韵足，饮后杯底留香，叶底黄绿。倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部，这里有三大好茶，分别是曼松、猫耳朵和大黑树林。由于真正的曼松古树量极少，市场上一般见不到，猫耳朵、大黑树林逐渐成为了倚邦茶的代表。
倚邦茶山山高谷深，江河纵横，气候湿润，阳光充足，冬季雾多，是适合茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。
二、古六大茶山之倚邦茶山
古六大茶山，在普洱茶 历史 上占据着举足轻重的地位。今天我们一起来了解，古六大茶山之倚邦茶山。
一、地理位置
倚邦是古六大茶山之一，倚邦茶山位于云南省西双版纳州景洪市勐腊县象明乡东部，东邻曼撒、南连蛮砖茶山、西接革登茶山，北接勐旺乡。
倚邦，一词来自于傣语，意思是：有茶树有水井的地方。倚邦茶山有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶，在明代初期已有连片茶园，种茶、制茶 历史 悠久。
面积360平方公里，有19个自然村，包括曼松、磲恰⒓懿肌⒙暗龋筛亲魑辈杞肓顺谩
二、 历史 渊源
倚邦茶山是驰名中外的普洱茶发祥地，早于易武跻身于明清两朝古六大茶山的政治、经济、普洱茶集散中心，成为了当时古六大茶山之首。
倚邦茶山可以说是因茶闻名天下，因茶涅重生。历经战乱、火灾、瘟疫的倚邦茶山，在天灾和人祸面前颓败衰落了，致使茶农外迁，茶号歇业。而在这期间，普洱茶集散中心逐渐转向易武。
只有倚邦老街上残留的一些痕迹，见证了倚邦茶山当年的辉煌，同时，诉说着过往的伤痛。但值得庆幸的是，倚邦茶山的古茶树得到了较好的保留。
三、古茶树情况
倚邦茶山准确来说是大中小叶种茶树混生，只是小叶种更为典型。 连绵成片的古茶园，生态环境保护得很好，而且古茶树树龄均匀。
海拔落差大，云雾缭绕，森林覆盖高，红土壤、赤红土壤肥沃湿润， 有着茶树生长所需要的自然条件， 茶树生长其中，孕育出优质好茶，造就了倚邦普洱茶具有高香，山野气韵强劲的特点。
猫耳朵 ，属于倚邦古茶树的自然变异，这种变异是随机、无规律的，非常珍贵独特。因叶片小巧圆润形似猫咪的耳朵，故名为猫耳朵。
量少难寻，一片茶园里只能找到三五棵长有猫耳朵的古树茶，采摘和制作都非常不易，且喝且珍惜。
曼松 是贡茶产地，有吃曼松看倚邦之说。在清朝时期因为茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶，加之产量年解贡茶100担而得名。
曼松分为王子山和背阴山，王子山生态环境最为优越，土壤是风化页岩土呈紫红色，有着遇水成泥、遇旱成石的特性，人为干预最少、茶叶品质最好，产量也特别的少。
四、古树茶特点
森醇悦选地、挑树、挑采成熟芽叶试制正春倚邦古树茶的口感特点：
干茶条索匀整洁净， 馥郁清雅的茶香，幽深且独树一帜 ；
正确工艺下的倚邦新茶汤色黄中带绿，稍浅，叶底翠绿，韧性好，有活性；
茶汤入口苦弱涩轻，水路至柔至细，如丝绸般纵享丝滑，绵密甜润，回甘持久，生津感极好，山野气韵强劲，喉韵深邃，甜韵悠长，水含香优秀，茶气足，滋味丰富饱满，令人回味无穷，极度优雅，贵气天成。
森醇悦选择森林里的核心地块，挑选长势好的古树正春鲜叶进行采摘精制，生态环境好，古茶树的树围、树冠都比较大，从土壤里面吸取的养分运输到芽头需要更长的时间，是一年中品质最好的。
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三、依傍普洱特点
倚邦茶的特征是:芽头较小，条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
四、云南六大古茶山，你喝的普洱茶可能出自这里
云南是我国最早发现老茶树的地方，云南茶山多，种茶、制茶自古以来就有，被称为茶的故乡。据书籍记载：“清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》中提到，普洱茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。”
1. 攸乐茶山
攸乐茶山又可称为“基诺山”，属于景洪市基诺山基诺族乡的管辖区域。攸乐茶山 历史 悠久，也为云南“六大茶山”之首，茶叶的最高生产中心。拥有占地面积2900多亩的古茶树，其生长环境优越，周边为众多的原始森林，所以生产的茶叶品质优异。
2. 革登茶山
革登茶山位于六大茶山的东北部，据说是祭茶祖的“茶祖会”遗址。老茶树的高度最高达1-2米，革登是古时有名的产茶地区，这里生产的茶叶品种优，茶树属于大叶品种，茶叶的香气悠长，汤色清澈柔和，属于有特色的茶品种。
3. 倚邦茶山
早在清代年间用来进贡的茶叶，多数是以倚邦茶山的茶叶为原料，被列为“贡茶”。倚邦茶山是四大茶叶的聚集镇，家家都种植茶树，历代享有盛名。倚邦茶山也是普洱茶的发源地，选用大叶品种为原料，所以叶内质厚实、香气高长、滋味鲜美。冲泡后的茶汤金黄，入口微苦但回甘十足，叶底肥厚均整。
4. 莽枝茶山
莽枝茶山与革登茶山相连，产茶面积较小，但品质好。据记载莽枝茶山鼎盛时期在清代，年产量达上万担。茶叶的外形均整，茶汤色泽透亮，茶香清幽淡雅，入口清香、回味好。茶叶叶底均匀柔嫩。
5. 蜜砖茶山
蜜砖茶山在清乾隆年间就以盛产茶叶、年产量高达上万担而出名，其重要的加工制作地和销售地在易武。茶树生长在原始森林中，保持得最完整。至今茶叶的生产量都还很高，品质优而独特。茶叶的条索嫩，透着白晶亮，深受好茶者喜欢。茶汤滋味厚回甘好，叶底嫩均带有光泽。
6. 慢撒茶山
慢撒茶山地处易武乡东北，属于热带雨林气候，产茶 历史 悠久，产茶面积广，年产量高。由于生长环境好，土质肥沃，使得茶树生长好，所产成品茶的芽叶宽大、肥嫩、结实。茶香独特、口感好，是六大茶山中普洱茶品质最好的生产地。