1. 岩茶水仙的制作工艺
段泥紫砂壶泡老枞水仙好。
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶制作工艺大致相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。
2. 岩茶水仙的制作工艺是什么
武夷岩茶的基本制作工艺为：采摘 →萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→ 杀青→揉捻→烘忓→毛茶→初拣→分筛→复拣→ 风选 →初焙→匀堆 →复焙 →精茶→包装或入库。
3. 岩茶水仙的冲泡方法
一、温杯：先用开水烫茶具，使之均匀受热(提升茶香)。
二、投茶：一般取5~8克的水仙茶倒入盖杯中(根据个人口味定量放入)。
三、泡茶：倒适量的沸水(8分满)，盖上盖杯，静置5-10秒。
四、出汤：将泡好的茶汤经过过滤后倒入公用杯(倒干净)。
五、分杯：公道杯中的茶汤分别均匀地倒入品茗杯(七分满)。
六、品茗：闻其香，观其色，细品水仙岩茶茶香韵味。
泡茶注意事项：水温的高低和茶量的多少，也共同影响着泡茶时间的长短。水的温度高，用茶多，冲泡时间短。反之，冲泡时间长。但最重要的是，要以适于饮用的口味为主。
4. 水仙茶加工工艺
可以的。
1：水仙适合用口大的仿古或扁古器形的底槽清紫砂壶冲泡，用来冲泡水仙的紫砂壶，腹部不能太大，以免焖茶，容量也一定要小，壶壁更要厚重，有利于水仙激发出自身岩韵，并且要容易泡养，透气性能良好，能将水仙的滋味泡得香醇可口。
2：通常冲泡水仙的紫砂壶容量需在150~200cc之间。
3：水仙茶在选择紫砂壶种类时，需得选择色泽鲜红有光泽，容易泡养，透气性能良好的紫砂壶，所以底槽清紫砂壶成为了冲泡水仙茶的最佳选择
5. 武夷岩茶水仙做法
大红袍、肉桂、水仙都属武夷岩茶，其制作工艺是一样的，他们有各自的特点，肉桂主要特点是霸气的口感，水仙主要特点是柔和的滋味，而大红袍兼具肉桂的霸气和水仙的柔和，虽然他们有各自的特点，但是都具备岩茶独特的岩韵，即所谓的岩谷骨花香。
所以只要不把茶叶混合冲泡即可，可用同一个壶冲泡的，只要不和其他非武夷岩茶的茶叶共用一个壶就不会影响您养壶，也不会影响茶叶的口感！
6. 水仙茶怎么制作
可以，水仙茶是中国茶叶优良的品种之一，同时水仙茶也是福建乌龙茶中一种非常好的一颗明珠，水仙茶中含有氟，人一旦缺少这种元素就很容易会影响到平时的骨骼还有牙齿健康，而茶叶中有含有非常丰富的咖啡碱，同时它有一定的兴奋中枢神经的作用，同时茶叶中的挥发油清香，而且特别的芬芳可以让人感觉到非常的心旷神怡有非常好的提神醒脑的效果，水仙茶茶叶中的茶精含有放射性元素，可以降低辐射。
7. 水仙茶制作工艺流程
潮汕水仙茶是一种乌龙茶，主要产自漳平市、建阳市、永春县、安溪县等地，具有汤色橙黄，香气如兰，滋味醇厚等品质特征，主要品种分为潮汕水仙与漳平水仙。
水仙茶有水仙茶饼和水仙散茶之分，其中潮汕水仙是唯一的紧压乌龙茶，结合了闽北水仙与闽南铁观音的工艺，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作而成。
8. 岩茶水仙的制作工艺流程
首先茶树品种是一样的，漳平水仙是从南平建阳移植的茶树 。
主要区别在于制作工艺： 1.做青：漳平水仙和闽南乌龙做青更像，至少需要制作4遍青
2.烘焙：漳平水仙以清香型为主，主要还是轻焙火
3.造型：最明显的区别是外形，武夷水仙是呈条索，漳平水仙是呈方块状，需要用木模造型，是乌龙茶的紧压茶。 （先开个坑，等有时间再详细对比）
9. 岩茶水仙泡法
不是的。
1：买到手的岩茶水仙，可以马上就喝，抓紧当下，就能体会到最佳风味。
岩茶水仙是买来喝的，存那么久干嘛！
2：岩茶的存放时间，没有标准答案，具体还要根据焙火程度和保存方法而定。
根据焙火温度、时间从低到高，可将岩茶的火功分为五类。依次是轻火、中轻火、中火、中足火、高火。不同火功下的岩茶，可存放时间长短不同。
10. 水仙茶制作工序
水仙茶干湿泡茶方法的区别:
湿泡
湿泡，顾名思义，就是冲泡时，茶盘可以是湿的。
湿泡时，桌面上放一张占据桌面一半大小的茶盘，将盖碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部摆在茶盘上。
当水烧开，便提高水壶，以悬壶高冲的方式，烫洗盖碗和茶杯茶具，冲洗时，水便直接注入茶盘，再从茶盘底部的小孔，顺橡皮管，流入下面的茶桶中。
湿泡是更加传统的一种功夫茶冲泡方式。
干泡
干泡，是指，在泡茶的过程中，除了盖碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。
无论是茶盘，还是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶渍，都要马上用茶巾擦干净。
干泡法，撤掉了原来的那种庞大的茶盘，把茶桌的空间给留出来了。
没有了占据大面积的茶盘，大家可以把茶桌给布置起来，布置得文艺一点，文雅一点，插个花，养个菖蒲什么的，增添一些闲情逸致。
这种从台湾流行过来的干泡法，现在正在盛行于各大饮茶爱好者的家里。
11. 岩茶水仙的制作工艺有哪些
1、口感特点
水仙白茶，品质优异，上等，为历史名茶，属于是武夷山岩茶中的其中一个品种，因产地环境的独特性，所以促使了水仙茶拥有独有的“岩韵味”；
其外形茶叶条索肥壮紧结匀整，叶端皱褶扭曲，如同是蜻蜓头；叶片色泽青翠黄绿，油润有光泽，内质香气浓郁，悠长，“岩韵”特征非常的明显；
冲泡后，整个茶汤颜色都非常的纯净，汤色橙黄，鲜艳；且滋味浓厚甘醇，爽口回甘；也就是在整个品饮过程中，可以明显的感受到那独特的“岩韵”味道，并且喝起来的口感非常的爽口，清心宜神，心旷神怡。
2、品质特点
水仙白茶的品质特点，独具风格；我们只需要用心的去观察，那么还是非常容易就辨认出来的；其外形肥壮，紧结；色泽绿褐油润，并且带点宝色；部分叶片背面有沙粒感，叶基主脉扁而宽，香气高锐，并且还有独特的兰花香，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色红艳明亮，有耐冲泡的特点；经过多次冲泡后，叶底依然软亮，叶边缘红点鲜红。