1. 如何才能充分感受茶的口感
口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一，从产地、工艺、原料、仓储，再到冲泡技艺，以及具体到茶叶的色、香、味、形等等，我们均需要充分加以考量。
当然，茶叶最终是用来喝的，万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判，显然是不够的。
越是好的茶，滋味越淡，但香气越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡！便宜的茶，滋味浓苦，但茶汤口感寡薄，第一泡虽香气高浓，但不能持久。
我个人而言，我相对比较喜欢景迈山的茶，香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。
2. 懂过茶口感
小户赛普洱茶香气、甜度与冰岛茶相似，冰糖甜韵足。其茶条索较肥大，梗圆，汤色淡黄清亮，香气呈蜜香馥郁，高锐，茶水清甜，苦涩稍显，化开迅速，山野气韵强，其次，滋味醇绵持久，绵长喉韵，持久生津，汤感柔顺，水路细腻，回甘与生津浓强，且绵柔持久。
上磨烈劲扬馥郁，茶汤方才入口，兰香便如醍醐灌顶般充斥着口腔，茶汤入喉，如清泉从喉间涌出，茶汤入腹，茶气上涌，浑身舒爽。
下磨烈仿佛一口茶汤，包含着整个春天的盎然生机；仿佛茶汤游走至哪里，哪里便充满春的气息！
磨烈古树茶的核心特征为“山野韵，兰花香”，其茶条索紧实肥壮，芽头多，汤色浅黄较亮，花香纯正，挂杯香明显，滋味清醇回甘，最值得一提的还是它的“兰花香”，不仅茶汤醇厚，香气四溢，且气韵悠长，香型与冰岛十分接近，入口后兰香为直冲喉咙，回甘生津不断，先烈后柔。
磨烈，隶属于懂过村。懂过村坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，面对着的却是大户赛和邦马大雪山。懂过寨距离勐库镇政府有19公里，从懂过到磨烈全为土路，交通极为不便，而磨烈就隐藏在群山之中！
3. 喝好的茶入口的感觉
这就是人们常说的茶叶的回甘，俗话说的好“不苦不涩不是茶”，茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85％。为什么会有回甘现象？茶人经常说茶有“收敛性”，指的就是茶入口微微发苦，饮下之后，却会慢慢生出一股甘甜之味，也就是我们常说的：回甘。因为收敛性强的茶的苦、涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甜味；收敛性较弱的茶，苦、涩味则消退的慢，或直接就不会退去。
4. 如何品茶的口感好坏
1.水位
一般形容茶汤滋味的。指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉。
一般茶水分离的情况，会有两种可能：冲泡不当或者茶叶品质不佳。
2.化
形容茶滋味，多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失。通常来说，苦味和涩味能在口腔中迅速化开的茶，才算是好茶。
3.生津
生津，是喝茶时茶汤中的多酚类等物质，刺激口腔内壁，使其紧缩收敛，口腔中分泌出唾液的感觉。
一般可分为舌面生津、两颊生津和舌底生津。舌底生津又被生动地描述为舌底鸣泉，是高品质的茶偶有的难得表现。
4.喉韵
茶汤咽下后，带给喉部的舒适感，或爽快、或清凉、或甘甜、或滋润或多种感受同时产生，持久不断。
通常品质好的岩茶、普洱生茶、绿茶等都能带来喉韵。
5.锁喉
指茶汤咽下后带来的喉部的不舒适感，或干涩、或麻痒、或肿胀、或有异物感等，也会称为挂喉、叮喉咙。
通常带来锁喉的茶叶，其品质会存在严重的问题或缺陷。
6.回甘
指饮完茶后，口内感到甘甜。通常回甘与苦味相关连，有“苦能回甘”之说。
7.苦涩
构成茶叶中的苦味成分主要是茶多酚和咖啡碱等，既呈现涩味、又具有苦味。茶的苦味和涩味总是相伴而生，两者的协同作用主导了茶叶的呈味特性。
8.鲜甜
茶叶中氨基酸成分主要起鲜爽的甜味的作用，良好的氨基酸和茶多酚比例，是一款好茶必备的基础。
酚氨比小时，茶汤呈现鲜爽的甜味，酚氨比太大茶汤呈现苦涩味道。
香气类型术语
9.毫香
毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶，在冲泡时散发出来的香气。一般有毫香的茶，原料嫩级都比较高，而且茶叶一定要有大量的毫毛。
10.火香
火香一般是茶叶在干燥时温度比较高，或者在精制时适度焙火带来的。通常浓香型的乌龙都会带有，而炒青绿茶和黄大茶等也会有。
火香与高火味不同，高火味是焙火或干燥工艺过度带来的不适气味。
11.陈香
陈香一般是形容黑茶、普洱茶等，后期还可以继续转化的茶类在转化过程中，自然氧化带来的香气。
12.果香
茶叶中出现的果香种类很多。自然的果香主要是茶树品种和工艺造成的，也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的，比如荔枝红茶。
自然的果香最常见于红茶和乌龙茶。
13.蜜香
香气持久耐闻，口中留有余韵。
14.花香
花香的类型很丰富，根据花香给人的感受，将其分为清雅型的花香和浓郁型的花香。自然形成的花香，既有茶树品种的关系，也离不开工艺。
常以品种为主带来的花香，以广东单丛茶为代表，而红茶的花香，则主要是工艺带来的。还有一种花香，以是花茶为代表，利用茶叶的吸附性，吸收外源花朵的香气。
15.清香
清香多出现于绿茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同，清香是能令人愉悦的自然而带鲜爽的香气。
青味一般则是杀青不足，带来的令人不适的类似青草的气味。
16.嫩香
嫩香是一种清鲜、细嫩的香感，植物鲜嫩部分散发出来的出众香气。一般原料等级高、工艺到位、保存得当的绿茶、黄茶都会有。
比如黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖等。
17.甜香
甜香就是在香气成分中能够明显感受到甜味。甜香在红茶中比较容易感受，比如焦糖香、蜜糖香、桂圆香等。
其他茶类也会见到，比如工艺精制的黄芽茶也会有甜玉米须水的香气。
18.松烟香
干燥过程中，使用特殊松木等熏烟制作的茶，一般都有较舒适的松烟香。有松烟香的茶有例如传统正山小种、沩山毛尖等。
19.高香
一般指香气高扬而且持久。
20.纯正
一般指香气纯净，既不高扬也不沉闷，没有异杂味。
21.闷气
是属于不愉快的香气，沉闷而不爽。一般是茶青在烘焙后，未适当摊凉而形成的。
22.高火味
是指茶叶加温干燥过程中，温度高、时间长、干度十足所产生的令人不适的气味。
23.陈气
一般指是绿茶、黄茶类在贮藏过久后产生的陈变气味。
24.青气
一般是指茶叶带有鲜叶的青草气。一般是令人不愉悦的，也称青臭气。
25.透兰
透兰，是指茉莉花茶中透出了兰花的气味。
26.细锐
指茶香高，香味仿若有实体、有质感，细腻如丝，令人愉悦，同时给人清晰的感受。
与众人共饮一款好茶，回甘、喉韵、生津、香气纯正......听到这些术语，再也不会觉得恍惚了。
而面对一款好茶的评价，也不光只有一句：“好喝！”而已。
5. 饮茶的感觉
一个人喝茶悠闲的句子
1、喝茶是一种境界，喝茶的时候什么也不要想、什么也不要说，连喝茶的心都不要有。全身心贯注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清净，喝出来的茶越清香甘爽。由是可知，喝茶其实就是在品味生活。
2、一个人这样静静的坐着，沏上一杯茶，在氤氲的茶香里想一些事情，只是不曾想起什么。
3、一个人，一本书，一杯茶，一帘梦。有时候，寂寞是这样的叫人心动。
4、我愿老了后，一个人一只狗，一杯清茶，一台收音机，坐在摇椅上消磨时光，慢慢摇。
5、静静地，一个人，手边一杯香茶，手捧一卷古籍，身旁是可以一直陪着自己度过寂寞时光的伙伴。
6、人不过都只有贱命一条，上帝要找你喝茶聊天只不过是一瞬间的事情。
7、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起，也需要放得下。
8、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。
9、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。
10、不过是端一杯茶捧一颗心等一个人罢了，时间久了，茶凉了心冷了人也就远了。
11、喜欢一个人泡上一杯淡淡的香茶，静静地坐于书桌前，把心事掏出来梳理。
12、喝茶是一种心情，品茶却是一种心境，真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。
13、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。
14、一个人，一杯茶，一瓶酒，一碟菜，两个人，两只笔，两张纸，两壶酒，三个人，三种品，三智慧，三下巴。
15、一杯清新的绿茶，一曲舒缓的音乐，一本优美的文字，一个人，一个安静的下午。
16、茶入清水，化青莲浮萍，世人品味清水，却忽略了茶的寂寥，或许喝茶永远喝的是一杯清水而已。
17、一个人，一杯茶，一首歌，一颗无法安睡的心。谁没有低落的时候呢。
18、一个人，一杯茶，一个下午，一颗静心，以旁观者的身份与世界对话，我想这便是最好的时光最好的我们。
一个人喝茶的心情说说
1、忽然喜欢上了独处，一桌，一椅、一茶杯、一个人，就这样静静的静静的发呆。
2、但愿在这个人走茶凉的时代，依旧有人愿意为你泡一杯茶，吟一首诗。
3、有时候更喜欢一个人，随手一杯咖啡，一盏茶，享受生活带给我的一缕清闲。
4、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。
5、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。
6、没有品味开始的苦涩，怎能享受日后的甘甜。
7、旧人和旧茶都一样，刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里，茶味是越来越浓的，但总免不了，喝掉之后要再重新倒。
8、喝茶的人喝到了晚，饮酒的人饮到了醉，听歌的人有几个，喜欢你的人却一直到了老。
9、冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。
10、好茶不怕细品，好事不怕细论。
11、喝茶是一个人的习惯，喝酒是两个人的心情。喝茶是心静沉思，喝酒是肆意放纵。
12、敬上一杯茶，你是一个陌生人，再奉一杯茶，你是我们的朋友，第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。
13、一杯茶，一米阳光。一个人，一座城。牵挂着那座城，必定有你爱着的人。
14、一个人的生活也可以很好的过，一杯茶，一本书，一个耳机，一份心情。
15、一个人喝茶一个人睡，一个人微笑一个人发呆，一个人的生活这么自由，也这么孤单。
16、这个世界没有什么不能失去的，离去的都是风景，留下的才是人生，走到最后的，就是对的人。
17、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。
18、我最喜欢的生活就是在阳光铺满大地的黄昏，随风飘扬的柳树下，一杯茶，一本书，一个人。
6. 品茶时如何才能充分感受茶的口感
品茶的15个基本的知识：
1、回甘
苦味在口中转化后产生甘甜的过程，入口苦涩之后又有甘甜，这叫回甘。
2、喉韵
喝茶后，如果感觉喉咙滋润，就可以说喉韵。喉韵是判断茶优劣的重要条件，如果没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉口腔内就结束了，而强喉韵的茶，一般满口生津。
3、锁喉
品茶后，如果喉咙有点干燥、紧缩发痒等不适感，叫锁喉。不好的茶才有这样的感觉，大家选购时尽量避开。
4、挂杯
喝完后杯底有余香，叫挂杯。留香时间越久，挂杯时间越长，说明茶越好。
5、收敛性
苦涩味转化为回甘的感知时间的强度。收敛性越强的茶，苦涩味在进入口腔后被感知至消褪，转成回甘的过程越短；收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退慢或者口腔一直延续着苦涩味。
6、茶性
指茶汤进入我们口腔之后的那种刺激感，包括香气和苦涩度，我们一般用强弱来形容，一般指茶性很强或者很弱。
7、茶质
指茶汤入口后，汤质在在口腔中的饱满度，即层次感，包括滑度、甜度、回甘度等，常用厚、薄、重、淡来表达。
8、层次感
是指一款茶的香气、口感、滋味的变化。
包括两个层面，第一个是一杯茶喝完之后茶汤在口腔当中留下的香气口感滋味以及回味的变化；第二个是一道茶从头喝到尾，我们在冲泡茶汤的整个过程中感受到的香气滋味口感的先后变换。
9、饱满
茶汤内含物质丰富，而带给口腔的一种充实感，饱满主要表现在茶汤入口后，可以很清楚的分辨出来，汤水顺滑，韵味度和持久度较高，茶汤在口腔中有厚重感。
10、茶水分离
茶汤入喉之后嘴巴里留的不是茶味，而是水味，叫茶水分离。
11、入口即化
茶汤入口，没有意识的就自然吞咽下去了，茶汤特别的绵柔细软，叫入口即化。
12、舌底鸣泉
生津的最高境界就是舌底鸣泉，茶汤口感顺滑，会下意识的滑到舌头底面，在咽下茶汤时，口腔会缩小范围，这时就会将舌底下的茶水压迫出来，使其涌向喉咙，这一过程，舌底下的茶汤会持续冒起小泡，发出咕嘟咕嘟声响，这就是舌底鸣泉。
13、陈韵
经过岁月陈化产生的韵味，常在一定年份老茶中，比如槟榔香、樟木香、红豆香，这些是陈韵的表现。
14、茶气
茶气是茶味外在表现形式，比如你喝到口腔饱满，气韵流动佳的普洱茶，你会觉得身体略微发热，手心略微发汗，或者额头略微发热等，这些是茶气在身体上的外在表现形式，作用于口腔的表现形式就是口腔的饱满度，层次性以及他们带来的整体的气入感。
15、茶香
用于描述茶香的词语包括这些：清幽、鲜嫩、茶香馥郁、茶香高扬、烟熏味、清香型、浓香型、花香、陈香、蜜香、果香、甜香，大红袍等岩茶可以用足火，正山小种可以用烟熏味来形容。
7. 关于茶的感受
茶如人生，人生如茶；先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜；无由持一碗，寄与爱茶人；戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人；赌书消得泼茶香，当时只道是寻常；茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢；苦中有甘是暗味，苦尽甘来是真味；茶里人生，苦中自有清香在。
半盏清茶，观浮沉人生。
8. 如何才能充分感受茶的口感和味道
一般两次后就没有什么味道了
第一，原料上的差异
在二三十年前，我国大部分茶园都处于山地丘陵地带，海拔较高，生长周期较长，茶叶内含物质较多。现在大部分茶园，都是低山平地茶园，生长周期短，茶叶发芽时间快，内含物质不够丰富。
再加上，过去都是本地的土品种，有着几十上百年甚至更长时间的栽培历史，与当地的自然地理环境，形成了有效紧密的结合。现在的新建茶园，引进的全都是外地品种，追求的是产量高，追求的是发芽时间早。这一切，都在一定程度上牺牲了茶叶的品质和口感。所以，从这个角度而言，过去的茶叶原料比现在的确实要好，耐泡度也更高一些。
第二，加工工艺的差异
中国茶叶生产，在上个世纪90年代以前，几乎都是以手工制作模式为主。进入2000年之后，我国农业机械化生产水平稳步提高，才有了大规模的机械制茶。手工生产和机械制作，原理是相通的，但在工艺水准上还是有了极大的差别。简单来说，采用手工制作方式，在杀青和揉捻过程中，会破坏茶叶的叶片结构，导致细胞壁破碎。