1. 柑普茶的柑皮可以泡吗
可以泡水吃耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品。耙耙柑春见果皮又薄又软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列,咬下去轻软香甜,甜蜜醉人,口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽,却又有着更自然的香与更纯粹的甜,当然也更健康。因此,说“耙耙柑是目前最好吃的柑子”一点也不为过。
2. 泡柑普茶皮多少温度水
广东这样美妙的地方,正在孕育出一种有着美妙香气的果实——新会柑。八月的柑,还是柑青,也就是柑的baby时期,就像是刚冒出头的青年小伙,横冲直撞。
这时的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖锐的柑香味,还微微带着酸涩,独有股清新和柑类的芬芳,适合用来做茶。
这样清鲜的气味,却可以和醇厚的普洱发生奇妙的融合,变成了大家最熟悉的小青柑茶。
普洱刮油,青柑解腻,闻起来清新,入口却温润,每次喝完这杯都神清气爽!还特别特别消食。
一般来说,老树产出的柑味道会更加浓郁。小青柑摘下后,开口,然后挖去果肉,刮干净内壁,确保像这样透光,才算干净。然后泡入水中洗净,微微晒干。
最后就是填茶,就是把选好的普洱茶塞入干透的青柑内。
为什么选普洱?
因为普洱的醇厚和尖锐的柑青味最是搭配。这是新会人试了很多种茶叶,研究出来的。整个新会的柑普茶品质参差不齐,饱记的小青柑,填的是普洱核心产区之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾晒,需要阳光自然的晒干,也需要低温烘焙,让柑和茶能更好的融合。最后封装后,到大家手里就是可爱的小青柑了。
彩蛋:小青柑怎么泡
好的小青柑茶,入喉是甘凉的。
第一泡,加入热水后,即刻倒掉,是为洗茶。第二泡,停留10秒左右,再倒。
第三泡时,小青柑泡开,香味出来。闻着清新,入口微凉,会回甘。
夏天,还可以尝试冷泡的方法,少了点茶的涩味,冰凉的温度和清新的柑香搭配最佳。真的很建议试试!愿清冽的小青柑伴你度过盛夏!
3. 柑普茶用什么普洱
我来回答一下!
第一,两者配合,有一个适配性,不会对冲!即彼此相互弥补缺点,彰显优点!就像说人的男才女貌一样~像陈皮与绿茶或生普就是不适配,配出来香气不协调!
第二,熟普缺香,恰好陈皮香气迷人,芳香物质丰富,而陈皮味谈,而普洱味浓(酽)所有两者结合之后符合人们喜欢的色香味!相得益彰~
第三,其实还有一个融合协调性!只有两者融合在一起,不会出现香与味的分离,即茶汤中有汤香,就要求普洱与陈皮融入彼此!这就需加工,即柑普茶茶的加工的特殊工艺,然后陈放三年以上,可称陈皮普洱,或者茶与陈皮多达三五年甚至几十年的放在一个瓷缸中存放!你中有我,我中有你,融为一体!
4. 柑普怎么泡
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,直接放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶并润茶(茶汤不喝),第二转开始每次浸泡7秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
(喜欢喝淡茶的,不要浸泡太长时间,快出汤;喜欢浓茶的,可浸泡时间长一点,慢出汤。)
4.也可以使用玻璃壶、泡一杯等直接冲泡,整颗小青柑放入煮即可。
5. 新鲜柑皮可以泡茶喝吗
准备材料:柑桔10个、茶叶1包、矿泉水适量
1、浸泡清洗桔皮
将柑橘用米水浸泡15分钟,再用清水清洗干净,用干净的布将表面水分擦干净,在顶部划开果皮,取出桔肉。
2、桔皮装茶
将桔皮中填入茶叶,可以选择自己喜欢的茶叶,最好用烘烤过的茶叶,不要全部划断,要留一小块连接着,以便放入茶叶后封口。
3、风干桔皮
将装好茶叶的桔皮吊起来在通风阴凉处自然风干,桔皮变成褐色的陈皮即可,陈皮时间越长,泡出来的茶越香。
4、矿泉水泡茶
选择矿泉水煮沸,以80至90度的水温冲泡,可以将桔皮撕碎,也可以整个的泡茶。首次泡30秒,然后倒掉,第二次泡10秒,清洗茶具,第三次泡2分钟,盖上茶盖,时间到开盖可饮用。
6. 柑普茶冲泡
使用红皮水不好泡小青柑的,应该用撕片法:同大柑普茶冲泡一致,撕开青柑皮,再放入普洱茶。不过,这个方法挺费事的,因为小青柑比大柑普表皮会硬些。
掰碎后,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中冲泡即可。第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩
九孔法:我们常用的就是这种方法。首先,我们要将小青柑用茶刀钻孔,这样冲泡让柑与茶更能结合,口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
7. 柑普茶怎样泡
1.取出一个完整的柑普茶;
2.将柑普茶上的小盖揭开(果皮与茶同时冲泡饮用);
3.倒出果茶内的茶叶1/5或者1/3,再撕下一些果皮;
4.第一次冲入滚开水,3秒内即可倒出,可用来烫杯,不喝;
5.再次冲入滚开水;
6.浸泡5秒即倒出茶汤来品尝,当然依个人口感需求。