1. 怎么辨别茶的年份
白茶的年份是如何区分,不同的年份它的口感,汤色等都是不一样的。
1,色泽的区别
随着存放年份愈久,白茶干茶的颜色会逐渐加深,并且越来越油润。
新白茶色泽呈现灰绿色,存放三年以内的白茶,干茶的颜色变化也不大,稍微会变暗一些。而三年以上的白茶,干茶的外表颜色会呈墨绿色。年份再久一些,干茶颜色会向褐色转变,陈期七年以上的白茶干茶颜色便是褐色的。
2,汤色的区别
存放一年多的白茶,汤色浅黄,又淡又清澈。存放时间久了之后,这个黄色会越来越深。三年以上白茶的汤色是杏黄的,七年以上白茶的汤色是橙黄的,而陈期十年以上的白茶会呈现出橙红透亮色,如琥珀般鲜艳。
3,味道香气
新白茶中的茶青味较为明显,保存一年后毫香蜜韵开始凸显,即有甜香和亳香。存放了五年左右白茶,能闻到荷叶香。存放时间达到七年以上的白茶,香气有花香、枣香,细闻还有令人愉悦陈香,而十年以上的白茶会有明显的药香。
2. 如何鉴别普洱茶的年份
看包装上的唛号
1976年,当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的最早开始生产的年份,第三位为此产品第几号配方,第4位为茶厂编号(昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4)。如7542、7562、7572等是勐海茶厂产品的编号。
7542即:75年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。
我们再用大益普洱茶为实例:
大益普洱茶8582
黄色部分就是“唛号” 8582的意思就是勐海茶厂选用85年配方,用8级茶生产的茶。
三位数字的号码,表示应该是批次号,如:以801为例:8代表2008年,01代表当年这个产品的第一批,802就是08年这个产品的第二批,以此类推
3. 怎么辨别茶的年份和价格
10年的茶叶如果是绿茶就不值钱了,容易变质,汤色发黄,香味挥发了。
但是如果是红茶,老茶把它制作成茶饼,放在通风干燥处保存10年以上,茶叶经过发酵,汤色和香气更加浓郁,那价格会随着年份越久越值钱
4. 怎么辨别茶的年份好坏
茶叶并不是储存越久越好,不同的茶品储存时间是不同的。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,而散装茶叶保质期就更短。
绿茶:保质期在常温下一般为一年左右。
红茶:散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。
乌龙茶:通常密封包装的保质期是12个月至24个月不等,在茶叶包装袋上会标明。
至于黑茶如普洱茶等,如果保存得好,可以长期保存,但是并不是没有保质期,这得看存储得如何。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果其存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶也可以长时间保证品质不变。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下,则在12个月内茶叶品质不会过分陈化;且水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的,则在3个月内茶叶品质会发生质变。
5. 中茶怎么看年份
中茶的型号看包装上的数字,第一个数字为年分,第三个数字为茶叶等级,后面的为生产批次。可以这样理解吗
6. 怎么辨别白茶的年份
三年以内的白茶色泽变化不大,叶色只会稍微变暗、变黄;三年到五年叶片色泽会慢慢呈现灰绿色、黄色;五年以上的白茶,整体会慢慢呈现褐绿色或者褐白黄色,依稀辨识有白毫。因此,如果你看到白茶的颜色还较灰绿时,这定是新白茶无疑,年份一到三年。
7. 茶有年份吗
当然是普洱茶啦!被誉为能喝的艺术品。
故宫博物院里有乾隆年间的普洱贡茶。
普洱茶这重茶放久了
喝起来回有一中苦又有一重涩的感觉 叫喝的人很喜欢\\因为你刚喝 的时候决的不怎么好喝但是喝一口后又决的它回味无穷
所以它放的时间越久越好\放的时间决不能超过30年要不喝起来会非常的涩没有什么人能受的了
8. 怎么辨别茶的年份真假
真的澜沧古茶001透着兰花香,且饼面周正均匀,压制得很紧实,用手去捏,甚至有着一种捏“铁饼”的触感
001的原料选自景迈山古茶园里的明前春茶。高标准严格筛选出质量出色的明前春茶,定时,定点采收,专属工艺加工,依据当年天时,看茶制茶,制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴,在当年入选的原料基础上,调入多年份的001原料,经过多重工艺,新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成,为后期的存放带来绝妙变化。
成型后的001,透着高雅的兰花香;纯正剔透的茶汤沁人心脾;强劲的香气融于茶汤,与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映;饱满的口感引发持久回甘;独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚;长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。饼面周正均匀,压制得很紧实,用手去捏,甚至有着一种捏“铁饼”的触感。据了解,这是澜沧古茶用独特的“机械压制,石磨定型”的工艺压制,有利于普洱茶的后道
光是嗅茶饼就能闻到清幽的兰花香。
9. 中茶怎么识别年份
中茶7572生茶自1975年研配成功至今每年都有茶出品!但较好的是以下年份!
中茶7572生茶,最好的批次肯定是1976年的第一批茶。2005改制前只要保证是真品都是好茶!改制后,现在公认的2006、2009年茶品质比其他年份好。
7572是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。