1. 真正的碧螺春茶叶是什么样?
碧螺春的外形特征为卷曲呈螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鲜爽，回甘生津，当地的茶农形容碧螺春为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。
芽叶以一芽一叶的为最佳，其属于碧螺春等级中的特级；制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳，发黑的一般品质不佳，过绿则有作假的嫌疑；泡制时茶汤呈黄绿色，清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色，其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。
沉淀指的是碧螺春在泡制时，全部的叶片都会很快沉淀在杯底，茶农说如果买到的茶不沉淀，那一定不是碧螺春。
2. 什么样的茶叶叫碧螺春
碧螺春的好坏可从多个方面来看，应从冲泡后茶叶的形态、茶叶的气味还有茶味的外观来看，好的碧螺春外表的茸毛应该是白色的，而不好的碧螺春茸毛的颜色则会偏暗或者偏浅，而正常的碧螺春冲泡之后茶叶是会沉落到茶杯底的。
操作方法
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1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
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2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
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3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。
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4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。
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5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。
3. 碧螺春是好茶叶吗
碧螺春不产自于四川，而是产自于江苏苏州吴县太湖的东、西洞庭山一带，所以又称为＂洞庭碧螺春＂。
碧螺春已有1000多年历史，早在唐朝就被列为贡品，以供皇家享用。古人们又称其为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要6一7万个细嫩的茶芽组成。炒干后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。因产于春季，故名螺螺春。此茶冲泡后，白云翻滚，清香袭人，口味甘凉，鲜爽生津，为中国的名茶。
4. 碧螺春用的是什么茶叶
碧螺春只有一种，即洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘细嫩芽叶，经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成。
碧螺春具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点，冲泡后茶汤嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、口感浓郁甘醇、回味绵长。
碧螺春历史悠久，早在唐朝时期就已被李唐皇室列为贡品，专供皇族饮用。到了清康熙时期，康熙皇帝将此茶正式命名为“碧螺春”，自此碧螺春就成为了中国十大名茶之一。
5. 真正的碧螺春茶叶是什么样的
个别商家往往会用四川的蒙顶甘露假冒江苏碧螺春。一般人是很难分辨的
6. 碧螺春茶百科
碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 事实上，碧螺春不仅是一种绿茶，而且还是一种炒青绿茶，碧螺春的生产地是江苏省洞庭山，所以这种茶叶有些人也将其叫做洞庭碧螺春，因为翠绿的颜色、香雅的口感，所以让很多人都非常喜爱。
7. 什么叫碧螺春茶
碧螺春之所以叫做落水沉，是指碧螺春茶加入沸水后，茶叶会很快沉入水中，落入杯底之中。这和茶叶的制作工艺有关系。
碧螺春茶叶从外形看条索紧实，卷曲成螺状，这是在加工过程中，经过充分揉捻，茶汁完全吸附在茶叶表面，所以比重相对于龙井类茶叶要大很多，一放入水中，由于比重大于水，故入水即沉。
8. 碧螺春算是好茶叶吗
能喝
碧螺春出现苦味一方面可能是茶叶品质较差,好的碧螺春是没有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水来冲泡,如果用刚烧开的水泡,那茶水肯定是苦的,因为把里面的咖啡碱都泡出了,所以有苦味!
茶叶最主要影响人体味觉的有以下几个成分：茶多酚（涩）；咖啡碱（苦）；茶氨酸（甜、鲜爽）；其他芳香物质等。便宜茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了；越贵的茶、品质越好的茶茶味就越“淡”。非原产地的碧螺春出现苦味是很正常的，像浙江、四川、安徽、广西等地所出产的碧螺春，特别是浙江的苦涩味很重，原产地的茶叶就不会出现这样的情况。
9. 什么样的碧螺春茶叶是好茶叶
还是明前的碧螺春最有好晚，通常，冲泡碧螺春时，不同于其他茶叶，要先放水再投茶，碧螺春会很快地沉于水中，这是，先倒掉上面的漂浮物，然后再冲水，半分钟即可饮用。喝茶时小口品啜，慢慢品尝、回味，让茶汤在舌面多流转几次。碧螺春茶一般冲三遍，一泡色淡、幽香、鲜雅；二泡翠绿、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄无味了。