1. 打油茶的茶叶要泡多久
恭城油茶叶是专门打油茶的。先用开水把茶叶泡开，拍点姜，蒜。
然后把茶锅烧热，放油，再把茶叶，姜蒜一起放锅里，用专用的油茶棰把茶叶和姜蒜棰碎，当有一些茶叶和姜蒜的碎沫粘在锅底的时候，把烧开的开水倒入适量进锅里，加点盐。用油茶搁搁出来就可以了。老一辈的人喜欢在放茶叶之前放点米，再拍点花生。这样打出来的油茶会更香，更浓。打好的油茶，配点葱花，再配上几碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的东西。
2. 油茶树茶叶可冲泡吗
是这样子的，油茶的嫩芽估计是不能泡水喝的。油茶又名茶子树，是常绿的小乔木，因为其种子可以榨油供食用，故名油茶树。茶油色清味香，营养丰富，是优质的食用油。茶油的不饱含脂肪酸高达90%，远高于菜油，花生油和豆油，与橄榄油相比，维生素E的含量高出一倍，并且含有山茶甙等特定的生理活性物质，具有极高的营养价值。
3. 炒油茶需要多长时间
炒油茶蒸面大火上气后要再蒸10分钟才可以！
4. 油茶的茶叶用什么水泡
茶叶适量，葱适量，葱白适量，生姜适量，蒜适量，花生适量，油适量
1茶叶用水泡发洋葱洗净切成碎，小葱叶子切颗粒，生姜切片，蒜米切片，花生放一边备用
2· 茶叶、葱白、生姜、蒜米和花生，加适量的油放入多功能料理机的主锅里
3· 料理机设置1档140度翻炒5分钟
4· 米博多功能料理机主锅里加入适量的水
5· 米博多功能料理机设置3档140度煮15分钟
6· 料理机设置10档，破壁3分钟，油茶就做好了，放上小吃就可以了
5. 打油茶的茶叶要泡多久才能喝
将蓝山优质糯米油炸成小坨放入碗中，配上花生、黄豆、冻米、红豆、麻豆、玉米，面上稍撒点葱花，然后泡入滚开的姜汤，汤中放有少许红糖和茶叶。蓝山油茶闻起来香气四溢，吃起来甜辣松脆，十分可口。
6. 打油茶要什么茶叶
恭城油茶加绿豆是为了油茶不太油腻
恭城油茶在制作的时候绿茶、绿豆和小葱适量多放点，油茶就能呈现绿色，但不要放太多，不然油茶味道会比较重。
绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老绿茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。
7. 茶叶泡出茶油好不好
在此先强调一下：茶绝对不能用塑料之类的材质泡，那样泡越好的茶越是糟蹋浪费！没有瓷或紫砂器皿，玻璃也可以，搪瓷也ok，不锈钢都跟塑料的杯子有质的区别。
大家平时试茶，都有这样的感觉，就是瓷盖碗试茶，跟紫砂壶或者飘逸杯试茶，香气口感相差还是有点明显的，滋味也是。
宜兴紫砂壶也好，建水陶也好，潮州手拉胚壶也好，其他的陶土的器皿，多少受土胎影响。
类似紫砂壶，透气性好的同时，也会吸附并且发散气味。
所以，茶的香气，你还没闻到，壶已经先大口深呼吸吸进去了；茶汤的滋味也是。
新壶在没吸够茶味茶油茶气之前，会一直先你一口喝茶闻香，跟供老祖宗的菜一样，它先吃过了，才轮到你。
除非泡养了很多年的紫砂壶，壶真正养成了，已经吸附足够的茶汁了，才不会再吸茶味，只是茶油没吸到饱和状态还会继续。
同一泡茶，紫砂壶和瓷盖碗对开试茶的话，很明显：高香类茶紫砂明显损香，偏重滋味的茶，会觉得壶内出来的茶汤不如瓷盖碗的味道足。
所以试茶的话，尤其高香型茶建议还是用瓷盖碗的好。
只是瓷器没有紫砂壶养成系的乐趣，试茶瓷盖碗，喝茶可以用紫砂壶，且玩且喝茶。
【这样器形的盖碗最不烫手】
盖碗的碗沿比较外撇，然后注水的最高限其实离盖碗边缘有一段比较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。
【试茶应该选择白色或青花盖碗】
试茶，最好是用青花或者白瓷盖碗，配个玻璃公道白底瓷杯，茶香不损，茶汤不失味，玻璃与白底瓷看汤色也方便。
还有人说瓷器里面，青花与汝窑觉得泡茶还有很大区别，这个我没对比也没感觉，不发表意见。
不过，从客用角度出发，建议用青花或者白瓷，所有开片的瓷器都不适合当客杯，卫生问题。
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8. 打油茶的茶叶要泡多久才好
正宗做法如下：
步骤 1
先用温水泡开茶叶。
步骤 2
锅里放油炸或炒阴米。
步骤 3
炒油果。
步骤 4
先将油茶的水份炒干。
步骤 5
加入油和姜爆炒。
步骤 6
用木锤锤打茶叶。
步骤 7
加热水煮开即可。
步骤 8
过滤完茶叶，加入阴米油果葱花少许盐即可饮用。
9. 自己做的油茶放多久
油茶粉放一年最好不要喝了，因为它是有保质期的，超过保质期就容变坏变味，口感也不好，如果要变坏变质，人食用之后会对身体造成伤害。
因此对放一年的油茶粉虽然有包装但也超过了保质期，要重新购买，选择新鲜的食用，这样对身体有好处。