1. 中国茶叶产值现状
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
2. 中国茶叶生产量
2020年中国茶叶产量最高的省份为福建省，茶叶产量达到43.99万吨；其次为云南省，产量为43.72万吨；第三为湖北省，产量为35.25万吨。
随着我国茶叶需求量的不断上升，以及茶园面积的不断扩大，我国茶叶产量逐年上升。根据国家统计局数据显示，2020年中国茶叶产量为297万吨，相对于2019年上升了6.9%。
3. 中国茶叶产值现状如何
第一，云南省:干毛茶产量为46.6万吨，成品茶35.7万吨，精制率达到77%。
第二，湖北省:湖北茶园总面积已达到482万亩，茶叶总产量33万吨，茶叶的农业产值达到168亿元，茶叶出口货值达1.5亿美元。
第三，福建省:茶叶总产量达32.1万吨，茶园面积332万亩；毛茶产值150亿元。
第四，湖南省:茶叶产量30.8万吨，茶园面积达到313万亩。该省出口茶叶近5万吨、创汇1.7亿美元。
第五，四川省:茶叶产量30.1万吨，实现毛茶产值242亿元，综合产值726亿元。
第六。浙江省:浙江茶园面积为201.36千公顷，茶叶产量为17.72万吨。
第七，河南省:茶叶年产量8.3万吨、产值139亿元。全省茶农100万人以上，茶业从业人员139万人左右，大型及初具规模茶叶加工企业300多家。
第八，江苏省:干毛茶总产量1.53万吨、产值27.65亿元。
4. 中国茶叶产业发展现状
高扬“绿色、生态、高效”的茶产业发展理念，积极推进生态茶园建设，率先打造生态茶业大省，推动开展首批生态茶园认证，目前已有24家茶企进入首批生态茶园认定名单。不断加快良种推广，推进标准化生产，创建了26个茶叶标准化生产示范园，为茶叶品牌唱响全国提供有力支撑和保障。
注重培育茶品牌，加快发展茶叶产业“三品一标”认证和保护，不断拓展和提升品牌市场价值。目前，茶叶类区域公用品牌达29个，获得名牌产品（农业类）称号的茶叶产品95个；获得国家地理标志保护产品14个；举办各种茶叶会展为企业搭建展销与宣传平台，进一步提升好茶影响力，提高茶农收入，实现产业振兴。
5. 中国茶产业产值
信阳毛尖茶的口味浓、耐冲泡的性情特点为北方茶独有。其产量占全省茶叶总产量的90%,占全国茶叶总产量的2%左右。
信阳市是河南省主要产茶区,面积、产量、产值均占全省的90%以上。信阳毛尖年产量
是中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
6. 中国茶叶产值现状图
2018年中国茶叶红茶产量为4873吨2020年茶叶销量,市场占有率为1.9%;2019年中国茶叶红茶产量为3788.2吨,市场占有率为1.2%。
2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。其中，可采摘面积4152.18万亩，同比增加461.41万亩，增长率12.50%。
2020年1-12月，中国茶叶出口总量34.88万吨，比2019年减少1.77万吨，比减4.84%;出口总额20.38亿美元，比2019年增加0.18亿美元，同比微增0.91%;出口均价为5.84美元/千克，同比上涨0.33美元/千克，涨幅6.04%。
7. 中国茶叶年产值
武夷山是我国重要的茶产区，2020年，武夷山市共有茶山面积14.8万亩，相关从业人员12万，茶叶产值超22亿。茶产业成为当地农民的重要收入来源。
3月5日是农历惊蛰节气。在福建武夷山，流传着惊蛰“喊山”的传统。当地茶农通过“喊山”的方式，“喊醒”休息了整个冬天的春茶，盼望茶树尽快吐绿露新，茂盛生长，祈盼丰收。惊蛰节气，喊山祭茶的民俗在武夷山有着上千年的历史，也是当地春耕最具仪式感的活动。
之所以在惊蛰节气进行，因为这是茶叶生产中的重要节点。惊蛰之后，气温回升，茶树生长。当地茶农要在这个时候对茶树进行修剪、锄草，并及时追施“催芽肥”，促其多分枝，多发叶，提高茶叶产量，为四月中下旬开始的茶叶采摘生产制作做好准备。
武夷山是我国重要的茶产区，2020年，武夷山市共有茶山面积14.8万亩，相关从业人员12万，茶叶产值超22亿。茶产业成为当地农民的重要收入来源。
8. 中国茶叶产量情况
2021年是“十四五”开局之年。为帮助中国茶产业今后五年的发展开好局、起好步，现将2020年中国茶叶产销形势介绍如下：
种 植 生 产
(一)数据指标
1.茶园面积增速趋缓。据统计，2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。其中，可采摘面积4152.18万亩，同比增加461.41万亩，增长率12.50%。
2.茶叶产量增势不变。2020年，全国干毛茶产量为298.60万吨，比上年增加19.26万吨，增幅6.9%。
3.农业产值持续增长。2020年，全国干毛茶总产值为2626.58亿元，比增230.58亿元，增幅9.62%。
4.茶类结构有所调整。2020年，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳增，但总产量占比继续向下微调;红茶、白茶、黄茶产量激增，总产量占比出现攀升;黑茶略有减产，总产量中占比有所下降。
具体来看：绿茶产量184.27万吨，占总产量的61.70%，比增6.99万吨，增幅3.94%;红茶产量40.43万吨，占比13.54%，比增9.71万吨，增幅31.59%;黑茶产量37.33万吨，占比12.50%，比减0.48万吨，减幅1.28%;乌龙茶产量27.78万吨，占比9.30%，比增0.20万吨，增幅0.73%;白茶产量7.35万吨，占比2.46%，比增2.39万吨，增幅48.05%;黄茶产量1.45万吨，占比0.49%，比增0.48万吨，增幅48.78%。
9. 中国茶业产量
2020年中国茶叶产量最高的省份为福建省，茶叶产量达到43.99万吨；其次为云南省，产量为43.72万吨；第三为湖北省，产量为35.25万吨。
随着我国茶叶需求量的不断上升，以及茶园面积的不断扩大，我国茶叶产量逐年上升。根据国家统计局数据显示，2020年中国茶叶产量为297万吨，相对于2019年上升了6.9%。