1. 崂山茶的好处
由于对王哥庄的铁锅馒头感兴趣,近期在这里学习蒸馒头,空闲时间在王哥庄周围走了走,了解的当地的一些情况。王哥庄周围就种植了大量的崂山绿茶,这里绿茶非常好,不但是山好水好,更重要的是民风纯朴,不参杂使假。
这里的绿茶都是无公害的。他们从不使用化肥,这里政府对绿茶产业非常重视,给予大力扶持,他们使用的肥料都是政府统一采购的茶叶专用有机肥,然后免费发到茶农手里,所以,农民给茶树上的肥料都是有机肥,这里的农民也特别重视这个崂山绿茶这个金字招牌,为了给茶树增加营养,还买来豆饼,自己炒黄豆给茶树追肥。这里的茶树一般都使用生物农药或粘蝇板防治害虫,这些生物农药和粘蝇板也是政府免费提供的。虽然崂山绿茶种植时间不是太长,但由于各方努力,名声越来越大。主要还是崂山绿茶的品质好。好品质,带来的是好价格,相应的农民的收入也是可观的。听当地的农民讲,一亩茶园能收入两万元左右。当地政府对农业特别扶持,种茶补助有机肥,生物农药等,听说炒茶的也有补贴,所以收入高了,从事茶产业的人们都有很高的积极性,也都特别看重茶叶的品质,这也形成了一个良性循环。
你说在哪买,在产区买是一个最好的选择,一般都不会有假的,因为大家都特别看重崂山绿茶这个口杯,但价格都不会太便宜。在其他地方买要注意真假,一般太便宜的就不要买了,肯定不是正宗的崂山绿茶,既使是品质也不会太好。
2. 崂山茶的好处和功效
崂山茶的主产区只有两个乡镇:王哥庄镇和沙子口镇,只要是这两个乡镇的崂山茶都是正宗的崂山茶,王哥庄镇的晓望村,辖区内有二龙山风景区,在二龙山山谷中相隔不到100米有两座紧挨着的水库,塘子观水库和晓望水库,全部都是聚集山水而成,村里的茶树都是由水库的山水浇灌,山水浇灌的茶树比地下水浇灌的口感更好,晓望村的李记崂山茶,就非常好,山水灌溉,老李种植三十年经验,口感非常浓郁,有机会去二龙山可以去他家尝尝,相信不会让大家失望!
3. 崂山茶的好处和坏处
海青茶~属崂山茶系,以浓香型带点糊香味为主,滋味浓杀口大糊香黄汤
4. 崂山红茶的好处
崂山红茶的保质期为24个月,保存时需要注意干燥、防潮、避光、密封。
崂山红茶的功效与作用:
1.利尿
崂山红茶的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
2.清热
崂山红茶有消暑功效,夏季饮用红茶可以帮助消暑,崂山红茶中的多酚类、氨基酸等剌激唾液分泌,让口腔保持湿润,并且产生清凉感;同时在茶汤中咖啡碱控制下,调节体温。
5. 崂山茶叶有什么功效
“鲁茶”作为“北茶典范”,分布于北纬34°至38°之间。得益于“南茶北引”,山东沿海地区成为北方面积最大的茶叶产区。
高纬度地区的水源、优质的土壤等得天独厚的先天条件和齐鲁大地的文化底蕴,让“鲁茶”形成了明显区别于“南茶”的特色。以日照茶、崂山茶、泰山茶、临沂茶为代表的山东茶叶品牌近年来迅速崛起,在北方市场“打”下了一片天地。
6. 崂山茶有什么功效
应该是有真有假
观外形
假茶是相对真茶而言的。假茶用类似青岛崂山绿茶的其他植物的芽叶,做成形如茶叶的样子,冒充茶叶销售。这种假茶,一般与真正的青岛崂山绿茶一起加工制作,真中有假,假中有真,这就很难辨别真假了。要牢记,崂山绿茶以群体种植为主,所以外形不大匀整,叶色稍杂,颜色呈现墨绿色,此外,茶条粗壮结实,叶底叶片肥厚。因此,要仔细观察茶叶外形是否符合青岛崂山绿茶的特征。
闻香味
爱喝青岛崂山绿茶的茶友们都知道,崂山绿茶独有一股浓厚的板栗香味,部分茶叶还带有豌豆香味,茶香持久。这种香味正是却别于其他茶叶的独一无二的地方。
品茶叶
青岛绿茶由南方茶树“南茶北引”而来,因此有些黑色商家便将南方茶充作崂山绿茶来卖。这时候,建议茶友们务必将茶叶冲泡出来,再行判断。在味道方面,如果口感较重,滋味不苦涩,回味有些甘甜,就可以确定是真的青岛崂山绿茶。此外,崂山绿茶与南方绿茶最明显的区别是崂山绿茶耐冲泡,冲泡4-5遍,还有茶香味,汤色还是呈青绿色。而南方绿茶呢,仅在冲泡2-3遍后,茶香味就会变淡而且汤色发白。
认准标志
对于不熟悉青岛崂山绿茶的游客们来说,想要买到正宗的崂山绿茶,可以认准这个标志——“崂山绿茶”专用标志。自2008年开始,青岛对崂山绿茶实施地理标志保护,经过国家质检总局批准后才可使用“崂山绿茶”专用标志。
喝茶是我们生活中必不可少的,青岛崂山绿茶更是深受老百姓的喜欢。青岛崂山地理环境独特,海雾缭绕,冬无严寒,夏无酷署,昼夜温差大,这里孕育着崂山绿茶的独特魅力。但是这几年绿茶行情较好,许多不良茶商便费尽心机把其它茶叶冒充上好的青岛崂山绿茶,所以,想要喝到正宗茶,这几个小技巧一定要牢记啊!
7. 崂山绿茶有什么好处和坏处
春茶:头茶 :鲜叶子 一般茶叶贩子收120元一斤,平均5斤鲜茶叶炒出1斤成品干茶叶,故成本价600以上,加上包装约700左右(高端茶叶礼品盒除外,一套包装好几百的也有);稍微晚一点的茶叶,鲜茶叶约80一斤,成品成本80*5=400元,包装后600左右;最晚的春茶也要400以上成品(不含包装礼盒及快递),再便宜就不大可能是崂山春茶了;以上还没包括采茶人工费,一般每小时10元以上。夏茶、秋茶价格200左右,不再赘述。
8. 崂山茶的好处与功效
崂山茶属于不发酵茶,所以茶叶内的天然物质,如茶多酚,咖啡碱及大部分维生素都能得以保存,它又含丰富维生素C,据指有预防感冒功效。不过,绿茶比较寒凉,寒底的人便不适宜多喝。喝绿茶吧,绿茶可以降火.绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
9. 崂山茶好吗
崂山茶属于绿茶,主要制成崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶。
崂山绿茶产量稀少,只有崂山春茶才可以加工制成。崂山石竹茶色泽翠绿,香气馥郁持久,崂山玉竹茶在秋季时采挖,冲泡后的玉竹还可以食用。
崂山茶叶可以制成绿茶崂山茶叶大多制成绿茶,主要可以制成崂山绿茶,崂山石竹茶,崂山玉竹茶。
崂山石竹茶长在向阳处,崂山玉竹阴凉处。二者可以一起冲泡,称为“崂山道家阴阳茶”,极具崂山特色。崂山绿茶外形扁平,色泽嫩绿,匀整洁净,一芽一叶,形状似龙井茶。它的茶香极高,滋味纯正,汤色、叶底嫩绿明亮。
崂山绿茶产量稀少,只有崂山春茶才可以加工成为崂山绿茶。崂山石竹茶色泽翠绿,香气馥郁持久,滋味鲜爽浓,汤色鲜绿,饮后回味无穷,是上等的保健茶。
崂山玉竹茶在秋季时采挖,干茶味甘有粘性,冲泡后,口感香甜,喝到最后,玉竹还可以食用。
10. 崂山绿茶的好处
是的!
【简介】
崂山的胜景在于它的山景和海景并存,山中又有溪有瀑,有僧 有道,山峻石奇,别有洞天。崂山不仅有奇峰异石,更因其优越的地理位置,奇特的地理环境, 名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。由于崂山地区濒临海洋,空气中污染较少,形成的降雨、降雪洁净,而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透,吸收了多种有益人体的矿物质,因此崂山泉水矿化度低,水质清纯,口感甘甜清冽。而1903年德国人通过检验发现,崂山矿泉水水质优异,于是设厂开采生产,至今已有百年历史。这真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。
【崂山绿茶制作工艺】
★ 种茶即育茶。
要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。
★ 茶叶的采摘。
采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。
★ 杀青。
茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。
★ 烘干。
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
★ 筛选。
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
★ 包装。
内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后形成的双层或三层复合包装材料,具有防潮保鲜的作用。
外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位,有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
★ 冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。
【分类】
传统的崂山茶系主要分三大类:崂山绿茶,崂山石竹茶,崂山玉竹茶。
崂山绿茶:崂山,青山碧海,云雾缭绕,空气湿润,土地肥沃,水质优良,具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。
“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查,此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”,未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而,伴随崂山茶业经济的快速发展,许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”,纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问
题。
为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈,崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口, 全面提高崂山茶加工质量,为此,他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作,期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题,经过3年多的积极努力,终于使商标注册成功。
据介绍,“崂山茶”注册成功后,将由青岛崂山茶协会统一管理,凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业,在履行使用管理规则规定的义务后,均可使用崂山茶证明商标。这样,通过使用以产地名称为标志的证明商标,所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。
崂山石竹茶:由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方,中药属性为阳,所以,又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙,糖类及维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络作用。《本草纲目》称:味苦寒,无毒。其作用有:治疗关格诸癃结,小便不通,出刺,决痈肿,明目去翳,破胎堕子,下闭血。养肾气,逐膀胱邪逆,止霍乱,长毛发,主五林,月经不通,破血块排脓,痔瘘并泻血,眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境,石竹子生长期长,每年采茶次数少,使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色,被当地人称为“崂山绿”,甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶,色泽翠绿,香气馥郁持久,滋味鲜爽浓香,汤色鲜绿,栩栩如生,饮后唇齿留香、甘醇生津,使人回味无穷,实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。
崂山玉竹茶:崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有,中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。秋季时采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干;或蒸透后,揉至半透明,晒干。它根茎长圆柱形,略扁,少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹及微隆起的环节,有白色圆点状的须根痕,茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软,易折断,断面角质样或显颗粒性。气微。味甘,有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖,还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用,它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味,并且非常耐冲泡,喝到最后,玉竹泡大了泡软了,还可以吃掉哦。
上面的两种,崂山石竹茶和崂山玉竹茶,放到一起冲泡,就称为“崂山道家阴阳茶”,相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝,滋阴壮阳,调节人体阴阳平衡,达到强身健体之功效。
近年随着当地加工技术的提高,又相继生产出崂山乌龙(北方乌龙),崂山红茶,崂山普洱,崂山茶粉,崂山茶枕,崂山花草,崂山道家甘露茶等品种。