1. 普洱茶的买点
每一种茶都有其不同的保质期,如果保存方法得当就能够延长茶叶的保质期。在普洱茶的保质期上,影响普洱茶品质的因素主要是温度、光线、湿度。存放方法得当,普洱茶可以长时间保质。如果存放方法不当,会滋生细菌,影响普洱茶的品质,存放时间再久也没用。如果存放超过期限,则会使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等有有益成分进行分解氧化,降低了茶的品质,导致普洱茶失去应有的特殊风味。
由于普洱茶分为生茶和熟茶,两者存放的适宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右,便能够得到较为满意的品质;至于发酵过的熟茶则不需要几十年,一般2-3年的存放时间就可以让普洱茶得到较好的品质;而百年老茶的卖点在于珍藏,不适宜饮用。
普洱茶越陈越香,但其保质期也是有年限的。超过保质期后,普洱茶就会失去本来的功效,对身体有害无益。而且保存不当的话,也会使普洱茶失去特有的品质和功效
2. 普洱哪里买茶叶便宜
1、在不知名的产区里,因为夏季雨水多,温差大,茶叶生长迅速,长得快;但是有一个缺点就是夏茶滋味淡薄,苦涩重,所以春夏秋季中,夏茶是最便宜的;再加上不知名的产区,那么就有机会完全把成本降低到最低,因此市场上的几十元的茶叶就是这样来的;这样的茶叶,除了滋味口感差点,样子差点外,其实也是可以喝的。
2、边角料。这样的茶叶,不管质量,反正便宜就给我拉过来,用的是别人剩下的边角料,多少质量有问题,或是做工、品相有问题,一看外表就可以看得出来,不仅仅样子很茶,还有就是味道也不好,异味很重;重要的是,里面的都是一些粗老的枝梗什么的,所以这养的几十元普洱茶,口感依然是非常差的。
3、工艺粗糙,加工工艺存在问题的茶叶,一般价格也是在几十元左右的,因为加工很粗糙,但是为了谋取利润,所以只好进行低价的处理。
4、仓储出现了问题的茶叶,往往也会被以几十元的价格去进行处理的,这种茶叶因为轻微湿仓,或是沾染了异味的情况下,那么无论年份,无论品牌,都会以远远低于市场价格去处理。
在很多地方都能看到几十块钱一饼的普洱茶,同样号称是古树,但是这样的茶用脚趾头想一想也知道,不可能是古树。因为茶叶的价格由很多方面组成,其中就包括茶树的管理,茶叶的采摘费用,茶叶的加工制作成本,茶叶的仓储成本,茶叶运输成本,中间批发商的利润以及零售端的利润空间等等。如果一饼茶你买到手的时候只要几十块钱,可以明确的告诉你,那它的生产成本一定只有十几块钱,甚至更便宜。这样的茶能喝吗?喝肯定是没问题的,但是如果作为口粮茶长期饮用的话绝对没什么好处。
所以我个人感觉,如果要购买普洱口粮茶的话,价格应该控制在100元以上,而且只去买大厂的经典口粮就可以了,不要贪便宜,不要听别人忽悠。因为普洱茶的水特别深特别浑,如果不是特别懂的情况下,我个人的建议,不要去一些小的店铺里面去购买。不是说那些小店铺里面没有好茶,而是对于不太懂普洱的人来说,缺乏基本的判别力,很容易花了大价钱买回来的却是只能扔到垃圾桶的垃圾茶。
3. 普洱茶的买点有哪些
不会。
普洱生茶压制会比较松,所以就算存放久了,也不会变硬。
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化、聚合、分解等过程。
由于茶多酚与咖啡碱的减少,茶汤的苦涩味降低,收敛性下降,刺激感减弱;氨基酸的变化使得茶汤更加的醇和饱满,多糖类物质的分解增加了茶汤中可溶性糖的含量,茶汤更加的香甜。
茶汤的颜色会由黄绿色逐渐转变为橙红色;香气会由高扬的花香转化为更加浓郁的花香蜜香,最后再转化成为较为醇和的陈香、药香和木香类香气。
生茶自然转熟的进程相当缓慢,时间越长,在良好的仓储条件,品质优异的普洱生茶,存放时间相对久一些,是有利于后期最佳品饮体验的。
对于普洱茶,不少人追求年代的久远和价格的昻贵,认为年份越久就越好。似乎年头越长,就如古董般越值钱。普洱茶是跟红酒一样可以陈放,但是普洱茶的陈放年份也是有所讲究的。生茶的年限是3年到20年间,熟茶应该是3年至8年间。
而百年迈茶的卖点在于珍藏,饮用价值不大。茶友应该改相信的是自己的口感,而不是所谓的“年份”。
4. 普洱茶买哪里的好
云南最出名的是大益茶品牌,是熟茶制作工艺的非物质文化保护单位。供百姓品茗。云南最高档的普洱茶是纯古树的古镇易武牌普洱茶,是云南普洱茶的生茶制作工艺非物质文化遗产保护单位。市面上很难买到真的,仅有少数社会高层,富豪能买到正品,云南仅在参加奥运,世博供各国政要和来宾时,老百姓才有缘品茗.买真的普洱茶可以去云南省博物馆普洱茶体验馆,五一路102号。
5. 普洱茶买哪种
2022年冰岛茶十大品牌排行榜,前十名分别是勐傣、书剑茶叶、云谭老茶庄、卖克、洪普号、新益号、一品百年、云瑧茶叶、玉树湾茶叶、百中堂茶叶 。冰岛茶金黄透亮的茶汤,整齐肥壮的条索,十足的兰香气息,口干舌燥的我迫不及待的一饮而尽。正所谓“入口即甜,回甘立起”。茶水几乎没有苦涩味,生津很好,更没有其他怪味。
6. 普洱茶在哪里买比较好呢?
哪个网站都有正品和假货,找到一家靠谱的商家很重要,买茶真的有运气成分在,因为大多数人喝不出来某款茶到底值多少钱,所以在不懂的情况下能找到一家靠谱的商家尤为重要,我之前买茶还专门跑了趟云南,试了很多家最终在一家买了好多年。
7. 普洱茶买点提炼
茶汤是否有泡沫,和茶叶好坏没有直接联系。
很多朋友认为,茶汤泡沫越多,茶叶越次,很可能是已经变质了的。这种观点是不对的。广西茶叶学会秘书长刘汉群也曾表示过,茶汤是否有泡沫,和茶叶好坏没有直接联系。她就曾在普洱茶中的一些高端古树茶发现茶汤有泡沫,原因是来自古树茶的茶叶茸毛较多;此外一些茶因为发酵工艺不足,也可能产生泡沫。所以对茶中泡沫应该持平常心,大胆喝下去再对茶叶做评价。
关于茶汤中的泡沫,总体来说,业界已比较认可的原因有三:第一,茶中的茶皂素在起作用;第二,茶叶属于多毫品种;第三,茶里的碎末儿、茶屑偏多。
茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙,是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多,现在有厂专门将其提炼出来,用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。因茶皂素而引起的泡沫对人体无害。
像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在,如:人参中的人参皂苷是抗氧化剂,大蒜、洋葱中的烯丙基二硫化合物,具有提高人体免疫力,抗癌等功效。
茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,不受水质硬度的影响,所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。科学研究表明,茶皂素具有抗菌消炎,镇痛等作用,所以不但对人体无害,反而有益。在古代,人们还将这茶沫视为一种精华。魏晋时代的杜育有诗云:“沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷”。
多毫品种制成的茶叶冲泡时也很容易有泡沫。多毫的茶叶品种,一般都是由茶芽制成,较为细嫩,茶叶本身茶多酚等内含物很高,在制茶过程的揉捻环节揉重了,致使这些内含物粘在茶叶表层,一冲水就出泡了。多毫品种,如福鼎大白、福鼎大毫、金骏眉等,通常它们制成的成品茶表面布满茸毛,从外观即可鉴别。
另外一些较细碎的茶叶如红碎茶,或者茶叶中含的碎末较多,冲泡时也会形成泡沫。大家常见的,在许多休闲吧、咖啡厅都有的泡沫红茶用的就是红碎茶制成的茶包冲泡而成。