1. 看紫砂壶
第一点,我们需要观察紫砂壶的做工。除了最基本的三点一线外,还可以在挑选的时候泡一杯茶试一试,要注意的是,不要用自来水或者是凉水来冲泡。
第二点要注意的就是紫砂壶的用料。现在市面上的紫砂壶,很多都吹嘘说是紫砂用料。但是是否真的是用紫砂做的,或者是在这个过程中有没有偷工减料的现象,我们都无从得知。紫砂壶的制作需要很多工序,制在制作过程中需要提炼,制作完成之后再在露天环境中风化之后才能正式使用
2. 看紫砂壶的灯叫什么
意味着这个产品出自高师之手艺
3. 看紫砂壶用多大放大镜合适
1、透气性和吸水性不同
老岩泥透气性和吸水性低,而紫砂壶拥有独特的双气孔结构,透气性和吸水性强。
2、有无星光、熔点、砂色
老岩泥没有星光、熔点、砂色,而紫砂壶表面可以找到。因为天然的紫砂矿含有大量的云母、石英和铁质。这些矿物质会通过不同的方式从壶身看出来,云母就是俗称的“星光”,而不溶性特质被叫做“熔点”,在多种矿物同时存在,因此放大镜下会看到不同的砂色。
3、能否养出包浆
老岩泥不能养出包浆,紫砂壶能养出包浆。紫砂壶除了泡茶好喝,艺术价值高以外,还有一个非常重要的乐趣,就是养壶。养壶是在使用的过程中,茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收,慢慢颜色变深,并在壶表面形成一层玉一般的包浆,
4、密度,导热不同
老岩泥密度较低,导热慢,紫砂壶密度较高,导热快。
4. 看紫砂壶盖来判断原矿
首先,从紫砂壶的泥料上尼质感要有润,并且伴有少许的颗粒感,而且壶身的颜色不能太过突兀,应该是紫砂原矿泥料颜色的其中一种,第二,从做工上在一些小细节上面,壶嘴壶把壶钮壶盖以及葫芦或茶漏,这些细节上找做工痕迹,并不是说完全没有做工痕迹的,就是一把好壶,反而有一些做工痕迹的壶,可能会是手工壶。第三,从价位上也要有所判断,毕竟懂壶的人虽然不多,但也是有的一把壶,如果卖到100元一把的话,即便商家吹嘘的再天马行空,这把壶也好不到哪里去。
5. 看紫砂壶内壁的镜子
如何养壶,以下是我的观点:
1、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
2、泡茶之前先用热水冲淋茶壶内外,达到温壶、去霉味、杀菌功效。
3、泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身,在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净,再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,会让人爱不释手。
4、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受潮。
6、泡茶时勿将茶壶浸泡水中,有些人习惯在茶船内倒入热水,以达保温功效,然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
7、 有些人讲究所谓「壶里茶山」,时常将茶渣与茶水留在壶内,任其隔夜放置,但是本省地处亚热带,高温又湿气重,一旦通用不佳又没有充分干燥,茶水容易变质,壶就会吸收异味及霉味,这样不但不能泡出好茶,更可能影响健康,得不偿失令人不敢茍同。
8、 避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
9、壶不要用化学清洁剂刷洗,不谨会将壶已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壶外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。
10、内养是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就别试了。外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。
11、粗砂的壶最好不要外养,很容易花。
12、养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。
13、杂泡其实是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。
14、普洱养壶会很油,比较快。铁观音养壶很亮,也很快。绿茶养壶很好的说,但是时间长点。
15、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
16、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
17、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好。
18、最后一条,切记:把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
茶壶不会因使用过而折旧,而且是越用越新,越用越好,绝不是一般人把壶养成乌漆嬷黑,结一层茶垢,还自以为养得很棒。如果那是一把品质很差的壶,那你的目的就达到了,因为已经看不出壶的好坏。但是如果一把好壶也搞成这样,那真是对不起做壶之人,因为它已经看不出壶的价值在那里了。
总之,养壶并没有真正的诀窍,没有也不需要有速成的方法,只要平时保持干净,不用时保持干燥,时常擦拭保养,那么壶在泡茶过程中日积月累,久而久之它一定会回报你一把漂亮,温润、质感一流的好壶。养壶只是泡茶的过程,而非目的,不要本末倒置,而一把艺术价值高,又漂亮的好壶反而会因为珍惜它,喜欢它而舍不得使用。 养壶的目的除了使茶壶更温润亮丽,更因陶壶本身具有吸附茶质的特性,因此一把保养得当的茶壶,不但赏心悦目,更能产生助茶的功效?泡出一壶色、香、味、俱全的茶,一举数得。好茶配好壶,而壶并不在于你使用了多久,而在于你有没有用心保养呵护它。它的回报就是把你喝的茶表现得最好境界,这才是目的。