1. 解读福鼎白茶
1.品品香
这是一家福建省级产业化企业，不仅自己种植茶叶，还自己生产加工茶叶。它的福鼎白茶是白茶中最好的。
2.天鼎茶叶
福建天鼎茶叶公司在福鼎的白琳、潘溪等多个地区建立了3000多个茶园，主要生产福鼎白茶和白琳功夫红茶。
3.银龙茶叶
银龙茶叶集科研和生产于一体，非常重视茶叶质量和公司内部管理。
4.绿雪芽
这是天湖茶叶公司生产的品牌茶，产业链涵盖科研、加工、出口等多个领域。
5、张元记
本公司主要销售福鼎白茶，寿眉茶等茶叶品种。质量可靠的茶有很多种。
6.芳茗茶业
自2006年成立以来，这个品牌就吸引了中国人的注意力。它的总部设在福鼎观阳村，这里的茶叶生产条件在德天，是独一无二的，它是一个明星产品。
7.七蒲茶业
这家公司不仅销售白茶，还种植和生产红茶，其产品得到了消费者的一致认可。
8.馥益堂
馥益堂的茶香四溢，有益于人体健康，其茶色香味俱佳，深受茶友的喜爱。
9.天毫茶业
是福鼎白茶，天毫是白茶的代表，白茶起源于太姥山的上等茶树。经过独特的加工，产品畅销国内
2. 福鼎白茶 白茶
1品品香
隶属于福建品品香茶业有限公司，创立于1992年，福鼎白茶代表性品牌，集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。品品香茶业成立了福鼎市品品香白茶研究所，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究，是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。
2白大师
隶属于福建白大师茶业有限公司，是一家集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的茶叶品牌。白大师一直专注福鼎白茶的产业发展，拥有福鼎核心产区的白茶资源、高规格的白茶制茶工厂、白茶制茶技艺传承大师团队，并设有厦门品牌运营中心、创新品牌中心、白茶文化中心、白茶会所及白茶学院等，致力于推广传统白茶与互联网相结合的营销模式。
3鼎白
隶属于福建鼎白茶业有限公司，创建于1985年，福鼎白茶知名品牌，集茶叶种植、生产、销售、茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。其鼎白标准化工厂首创了兼具农业科技和田园艺术结合的白茶日晒场，是福鼎白茶传统工艺代表地，也是业界“观光工厂”的典范，吸引了央视新闻、央视纪录片、BBC纪录片、福鼎白茶开茶节等官方和非官方媒体的竞相报道。
4绿雪芽
绿雪芽隶属于福建省天湖茶业有限公司，2000年创立，专注于福鼎白茶生产及白茶文化推广，是中国白茶标准参与制定单位、国家白茶标准实物样制作单位、福建省白茶生产标杆企业。绿雪芽于2001年试制紧压白茶，建立福鼎白茶标准化生产体系，研究白茶陈化机理并确立“老白茶”概念及标准，推出老白茶年份标杆产品，规范了老白茶市场。
5六妙
隶属于六妙白茶股份有限公司，成立于2006年，是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司。六妙白茶庄园位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区，先后荣获“国家级高新技术企业”、“国家级守合同重信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”、“2015年意大利米兰世博会金骆驼奖”等三十多项荣誉和多项实用型专利及发明专利。
6张元记
隶属于福鼎市张元记茶业有限公司，始创于1868年，是福鼎白茶历史文化与技艺传承品牌，被授予白茶非物质文化遗产传承单位。张元记茶业依托福鼎太姥山得天独厚的天然环境条件和丰富的茶叶品种资源，生产出各种名优绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等上百种茶叶系列品种，其产品多次荣获中国茶叶博览会金奖、中茶杯名优茶特等奖、一等奖等荣誉。
7馥益堂
隶属于福建省馥益堂茶产业有限公司，是一家以福鼎白茶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品企业，在全国拥有自己的品牌销售系统，以自产福鼎白茶为核心，整合茶叶资源，开发出多系列产品。作为福鼎白茶制茶专家，馥益堂自成立以来始终专注于白茶制茶技艺的不断提升，并开展多种形式的健康、文明的茶文化活动，加强茶文化的研究交流与合作。
8大沁白茶
隶属于福建省大沁茶业有限公司，是集研发、种植、生产、销售、茶旅融合等为一体的传承福鼎白茶文化的农业产业化龙头企业。大沁白茶拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和传统的福鼎白茶制作生产工艺流程，拥有2300多亩高山有机生态茶园及数百亩荒野大白、大毫茶树基地，其中大沁十三坪茶园是福鼎市较早获欧盟出口认证的有机茶园。
9誉达
隶属于福建誉达茶业有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研为一体的福建省农业产业化重点龙头企业，已通过中国良好农业规范GAP认证、QS、HACCP和福建省无公害茶叶基地认证。2007年起誉达茶业连续八年被评为“中国茶叶行业百强企业”和中国茶叶企业信用AAA等级单位。“誉达白茶”荣获福建省名牌产品，“誉达商标” 荣获福建省著名商标和企业知名字号。
10董德
隶属于福建省董德茶业有限公司，始于1853年，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、产品研发、专业仓储、企业定制、茶旅体验、白茶文化推广于一体的全产业链型综合性白茶企业。董德茶业在传承董氏家族160余年传统制茶技艺的基础上，不断引进先进茶叶生产设备、优化茶产业生产结构，推进现代化白茶生产技术升级，从而推动白茶产业的健康发展。
3. 了解福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶类，属于微发酵白茶，白茶是中国特产，其它产茶国家都不产白茶。
1、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
2、白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
3、福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。
4. 解读福鼎白茶书
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。茶历史文化蕴含在各种民俗活动中，今天我们就带大家深度挖掘一下福鼎民俗活动中所蕴含的茶文化。在福鼎，许多传说、民俗、歌谣与茶相关。
相传很久以前，太姥山下有一名叫蓝姑的农家女子，年轻漂亮，心地善良。有一年太姥山周围小儿麻疹流行，病魔夺去了一个又一个生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，南极仙翁托梦给蓝姑，教她去采白茶帮助乡亲们。于是蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把制好的茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶治疗麻疹，终于战胜了麻疹疫情。疫情过后，善良的蓝姑继续帮助穷人。冬去春回，她从没有停过善举，晚年得仙人指点，于农历七月七日羽化升天，当地人民怀念她，尊称她为“太姥娘娘”，并为其建庙宇，时常祭拜她。这就是太姥娘娘和福鼎白茶的传说故事。
福鼎民间广传一句话“茶哥米弟”。五谷即茶、稻、麦、豆加小米或高粱，除茶以外，其他四种为主食，茶虽为饮料，但它有文化，是精神食粮，被列为五谷之首，称为哥。茶与人一生关系密切，孩子一生下来，就要用茶来破嘴(人生第一口食物)，茶加上黄连称苦茶；人死后还要让死人吃茶，称“把茶”。故茶与人生死都有关。建新房和做寿墓都要用到茶。女儿出嫁，在陪嫁中要有二个茶壶，二罐茶叶，富裕人家用锡的茶叶罐。客来“茶、烟、酒”，迎客茶为先，这也是常俗。平时，祭神敬佛、驱邪赶鬼，也离不开茶。所以，老百姓家家户户常年备有茶。
平素老百姓的方言、口头语也离不开茶。如买东西，你东挑，西挑，人家会说你是挑白茶；秤东西，秤得太平(俗语称“没秤头”)，就会说你是秤黄金，还是秤白茶(也说明白茶的贵重)。一个十分讨厌的人，他会骂你这个人真是“清明茶”，清明茶是“头春茶” (春，与讨厌相同意思)。茶的药用在老百姓也很普遍，如“上火了”喝“竹芯茶”，淋雨了，喝“老姜茶”，肚子不舒服，喝“火烧茶”，身体过敏，把茶放在火笼里，人在被中烘火笼可抗过敏，洗伤口，用冷浓茶消毒。
5. 解读福鼎白茶寿眉制作工艺技术
福鼎老寿眉是白茶类，是以福鼎大白、福鼎白茶树制成的茶叶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气纯洁。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫