1. 白茶春茶什么时候采摘
安吉白茶不仅品质优异，营养积累也最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。
2. 早春茶什么时候采摘
主要是时间不同。明前茶是指清明前采摘制作的茶叶，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶叶。严格意义上来讲，明前茶主要是针对绿茶和黄茶，还有少量白茶和乌龙茶。不过，一般大家说明前茶时，都是特指绿茶。明前茶和雨前茶的区别，主要包括以下几个方面。
第一，采制时间不同。
这一点最明显，从二者的定义和常识出发，都能做出最正确的理解。清明谷雨是二十四节气中相连的两个节气，时间在每年的4月份。正常年景，江南茶区的春茶，都要到3月中旬以后开采。清明以前，天气较冷，乍暖还寒，茶树发芽迟、生长慢，总体产量不高。到了清明节以后，天气转暖，茶树生长快，茶叶大量上市。
值得注意的是，现在各地广泛种植新品种茶树，提早了春茶采制的时间。2021年浙江产区的乌牛早品种，2月初就有少量上市，2月底已大量开采。安徽黄山茶区，早品种茶也在3月初上市。到目前，整个江南茶区，春茶都已大规模上市了。这种情况，在几十年前，几乎不可想象。但事情就是这么个事情，随着早春茶品种的普及，茶叶上市时间大大提前了。
第二，茶叶品质不同。
判断一款茶的品质，要从原料、品种、干茶颜色、香气、滋味等多个方面来进行评判。明前茶的茶树，原本以平地或洼地茶园中栽种的群体种为主，土壤肥沃疏松，土质熟化程度高，茶叶生长较慢，内质积累丰富，茶叶外形比较肥壮。现在主要是以早春茶树品种为主，比如龙井43号和乌牛早等，茶叶生长速度快、上市时间早。到了清明节后，不管是哪种茶树品种，不管是高山还是平地，茶叶都开始大量上市。
相对而言，明前茶芽型小，滋味鲜爽度高，香气清幽，口感爽滑，但缺点是不耐泡，茶汤滋味寡淡，没有多少厚度。雨前茶芽型普遍较大，基本一芽二叶，乃至有三叶。鲜爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的丰富程度，要好很多。这也是为什么许多老茶客，不愿意喝明前茶，而坚持选择雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。
3. 白茶秋茶的采摘时间
有，不过很少见。白茶采摘两季,可老白茶基本都是秋茶。
老白茶必须经过三年的陈化之后，在白茶当中也就只剩下一部分的秋寿眉，能够撑得起老白茶的江湖。
而春白茶，有部分被具有实力的茶商留下一些，有部分被茶友买回家自存。
市面上，虽然鲜少见到春白茶的老茶，不过，老茶中一定有春白茶的一席之地。
小隐隐于野，大隐隐于市。
春白茶的老茶，总是能够在茶客存茶的仓库中发现，只看茶友们是否有缘分看到而已。
4. 普洱茶春茶是什么时候采摘
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段：
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。
5. 白茶春茶什么时候采摘最好
每年春茶季的伊始买白茶银毫最好
春茶季的大幕，就是由白毫银针拉开的。
每年采春季白茶，便是自采白毫银针开始，接着采白牡丹，接下去采寿眉。
春茶季时候的白毫银针，等级丰富，工艺多样，可挑选余地极大。
在等级方面，有特级白毫银针、一级白毫银针（米针属小产量品类，暂不单列）。
在工艺方面，有纯日晒、室内萎凋、复式萎凋。
在春茶季刚开始时购买白毫银针，由于量多，可供挑选的余地就大。
比如，你喜欢纯日晒的头采米针，可以在春茶季刚开始的头三天，特别订制。
这种稀缺的茶，十分有特点，市场上极罕见。老早被人盯上，也许没过两天，便被熟门熟路的熟客给抢光了。
6. 白茶啥时候采摘
安吉白茶树进入生长季正是采收茶叶产品时间，所以应在休眠的秋末早春进行修剪为最佳时间
7. 白茶春茶采摘时间
可以看出，相比去年，今年受气候影响，大部分绿茶产区的采摘时间都有所延迟，想喝绿茶，还要再等等。
春茶不光指绿茶，也包含乌龙茶、红茶、白茶等。但绿茶追求“鲜”、“嫩”，所以采摘期要比其它茶早得多，人们提到春茶往往也更多联想到绿茶。
到了3月末、4月、5月，乌龙茶、红茶、白茶也会迎来春茶的盛采期。
8. 白茶是几月份采摘
安吉白茶一般每年3、4月时候上市。
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。