1. 小甘青茶有什么功效
有清热解毒的功效。
桑柏青蒲茶是一种专利产品,用正宗的新会柑 与长白山蒲公英搭配而成。经过加工制作成茶品后,既有柑果的清香,又有蒲公英的青色浓茶香,滋味浑然天成,品后回味无穷,令人难忘,主要分为两大类青柑和红柑,不同种类, 味道更是不同。 柑蒲茶,是由蒲公英和小青柑完美的结合产物。
2. 小青甘属于什么茶
二者的主要区别如下:
第一、 采摘时间不一样:其中大青柑的采摘时间为9~10月份;而小青柑的采摘时间为7~8月。
第二、 特点不一样:其中大青柑的果实较大,其香气内敛,口感醇甜,刺激性小,属性温和,且填茶量较高,耐泡度高,适宜多人共饮;而小青柑的果实较小,香气高扬,清甜可口,刺激性较强,属性偏凉,且填茶量相对较少,适宜个人饮用。
3. 小青柑茶的功效
欢天喜地,万事顺意。
小青柑以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、光彩引人,品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。
小青柑是指生理未成熟时采收的柑果,小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量较高,多糖含量较低,具有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂等功效。
普洱小青柑是非常受人喜爱的一种茶叶,外形特殊,口感顺滑。在众多小青柑当中,要数新会的小青柑味道最好,因为新会陈皮做的小青柑芳香油很多,口感和功效都是上等的。小青柑是采摘的7月份的没有成熟的新会柑,将其柑皮和普洱茶经过加工制作出来的,其中不含任何的添加剂,对身体健康非常有好处。小青柑的特点是果子小,柑皮青,挥发油含量非常多,柑皮味道微带一些酸涩之味,茶汤清甜回甘。
4. 小甘青茶怎么泡
步骤/方式1
小青桔茶可以掀盖泡,先将小青桔茶放入盖碗中,掀开盖子,往小青桔茶中缓缓注入沸水,5分钟后再往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖,焖泡5分钟就可以品饮了。
步骤/方式2
小青桔茶可以混泡,先将小青柑上的盖子掀开,倒出一部分茶叶在盖碗中,或将一半小青柑浸泡在盖碗中,再用沸水冲泡小青桔茶,5秒后倒掉茶汤,冲第2道茶汤,加盖焖泡5分钟。
步骤/方式3
小青桔茶可以裂口泡,先将小青桔茶用力捏几个口子,再将小青桔茶放入茶壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往茶壶中注入沸水,并盖上盖子焖泡5分钟的时间。
5. 小甘青茶冲泡去掉外壳吗
1.采果:首先要柑出“名门”,认准新会核心产区柑。其在每年的7-8月份采摘新会天马的柑果,这时的果皮尚未成熟,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。
2.洗果:清洗小青柑,不仅要去尘除杂质,还要筛选大小,使小青柑个头,相对统一匀称、质量上好。
3.开果:先开孔,再开盖,将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”。
4.挖果:挖果是最难的环节,也是很关键的一道工序,目前来说,机器挖果的少之又少,只能通过人工进行挖果,挖果环节既要确保柑果内无残留果肉,保证柑果美观、卫生、完整。然后还要再清洗一遍,把果肉汁和果肉渣洗干净,保持柑皮的纯粹。
5.摊晾:将柑果摊晾控水,保证柑果的干爽,以便填茶使用。
6.填茶:在柑壳中填入普洱茶叶,所装普洱茶是精选的云南勐海宫廷级别的熟普洱茶,精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中,陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。装好茶叶后,把切掉的小帽子盖上。
7.杀青:杀青一方面为了杀菌消毒,一方面是为了去掉柑皮的麻涩味,,并将果皮里的一些苦涩物质转化成甘醇的香气。
8.烘晒:先天然生晒连续5天以上,蒸发大部分水分又能完美保存甘油包,半生晒工艺保护柑皮油囊不被破坏,在阳光下生晒,柑的果香味与普洱茶的醇厚香味不断地交汇、融合,造就清香怡人,口感细腻,滋味清美的独特风味。
9.最后进行低温烘焙以确保去除小青柑茶的水分,把剩余水分抽干。这种两种工艺能留住柑香原汁原味,柑皮基本没有白霜,能在太阳下呼吸,逐年陈化,从而造就最正宗的小青柑味道。