1. 红茶不可久浸
红茶是一种全发酵茶,比较耐泡,至少可以泡三次以上,具体可以泡几次与茶叶品种、品质及冲泡水温等多方面的因素有关。比如红碎茶,一般能泡3-4次,而滇红、金骏眉可以泡10次以上。
冲泡红茶一般用白瓷盖碗与玻璃杯,投茶3-5g,注入90-95度的热水,前四泡快速出汤,茶叶的浸泡时间不宜超过10秒。如果时间太久,茶叶中的内含物质会过多浸出,变得不耐泡了。
2. 红茶不可久浸的原因
红茶第二泡还是很浓的原因是红茶特殊的烘制加工方法。市面上大多数的红茶都是用传统烘烤方式加工出来的,茶叶内在物质经过高温烘烤基本都被逼在外层了,冲泡时茶叶浸出物很容易就出来了,前五泡都要快速出汤,不用说第二泡浓,即便是第三泡也很浓。
3. 红茶不可久浸是多久
红茶保温是一门学问,肯定的回答是可以的。一直保温和温度的高低又有关。如果在100度当然不能一直保温。原因是红茶会给泡死。如果在40华氏度左右是可以保温较长时间的,而且口感比较好,红茶温度太高也不能喝,影响感受不说,也不利于健康!
4. 茶不能长时间浸泡
茶汤的浓淡是与茶叶的投放量成正比关系,茶叶投放的量多,茶汤就浓,反之,茶汤就淡,并不是指泡多久才算浓。 一般来说,品饮绿茶、红茶、花茶等品类,如一人独饮,通常每次茶叶用量,3-4克为宜,用200-250毫升茶怀冲泡。如青茶类(乌龙茶),铁观音等品种,有根据壶的大小而定,一般8-12克均可,要茶叶多、茶汤浓,揭开壶盖,只见满壶茶叶,才能品到乌龙茶的风味。因此,投茶量要适中,尤其是绿茶。一次投叶量过多,茶味过浓,影响有些名茶清而幽、淡而远的真茶滋味,高级茶投茶过少不耐泡,低档茶用量过多,粗茶气味重,不好入口。俗话说:“粗茶细喝、细茶粗喝”就是这个道理。 (茶道中仁^^ 供稿)
5. 红茶 久放
红茶保质期过了五年不建议喝,所谓的“保质期”,其实就是茶叶的最佳饮用时间,过了这个期限的话,茶叶的香气会消散、口感也会变寡淡,逐渐失去品饮价值。因为红茶是前发酵茶,并不像那些在存放过程中发酵的黑茶,存放越久滋味越醇,所以红茶不宜放太久,要尽快喝完。
6. 茶叶不可久浸什么意思
1、如果你用的是自来水,那么就是水碱与茶叶中的脂类,酚类物质形成了一种络合物,看似跟油一样。你换纯净水就看不到了。
2、如果你用的是纯净水,那就是茶叶有问题。
3、一般茶叶你泡时间久了,比如你放置了2天以上没有及时清理,那是因为发霉变质了。
7. 为什么红茶不可以久浸
如果同等重量同等质量当然要耐冲好,省钱。可一般是与茶制法有关,一般发酵程度高更耐泡,像红茶泡一天,绿茶泡一壶,乌龙茶泡七遍有余香。所以嘛,看自己喜欢什么。
8. 红茶不能久泡
红茶最好现泡现饮,不宜放置超过12个小时的时间,这种红茶水属于隔夜茶。隔夜茶不宜饮用,可能引起肠胃不适,对身体健康不利。如果需要长时间存放,注意密封好。红茶水可以放12小时
刚刚冲泡出来的红茶水,滋味饱满,口感鲜活,香气馥郁持久,随着长时间的放置,其滋味与香气都会越来越差。所以红茶最好现泡现饮,不宜久放,一旦放置超过12小时,便属于隔夜茶了。
隔夜茶是不适合饮用的,茶水中容易滋生细菌微生物,并且暴露在空气之中,容易受到灰尘等杂质的污染,喝了之后可能会引起肠胃不适,不利于身体的健康。
如果红茶水需要长时间放置,建议用容器或者保鲜膜密封好,夏天的话还可以放入冰箱中冷藏,避免茶水直接与空气接触,从而降低污染的机会,适当饮用则没有什么危害。
9. 红茶为什么不能长时间浸泡
茶包不可以一直浸泡在水里,茶包泡太久不仅影响口感,还会导致茶叶氧化,滋生细菌。泡太久第一口喝下去的茶太浓了,反而没有甘甜的效果,喝了之后会口渴。所以,茶包不能一直泡着,茶包的浸泡时间很重要,根据不同茶种就需要浸泡的时间就不一样。
比如绿茶茶包,因为绿茶是未经发酵过的茶,茶包放入30-60秒后就要取出,而发酵过后的茶如红茶茶泡,大概泡2-3分钟后就要取出。
10. 红茶不可久浸泡
红茶本身不耐泡,冲泡水温不高,在间隔一段时间之后继续泡,可以用略高一点的水温冲泡,这样,冲泡已经放凉了的茶,出来的茶汤温度恰到好处。
红茶再继续冲泡时,不建议用热水烫一遍倒掉,因为那样很浪费也没必要。
最后还需要注意的是,泡完第一泡茶之后,如果间隔一段时间再泡,那么第一泡茶尽量要把茶汤出尽,而不要让茶叶一直浸泡着。
当第一泡喝得只剩下1/3时,就要马上续水,否则第二泡就会变得很淡。续水时,水加到7、8分满就行。如此续水,第二泡相比第一泡更为浓醇,可以享受到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。每一泡喝到剩下1/3就开始续水这样茶就较为耐泡一些,而且滋味差别不会那么大。
11. 茶叶不可久浸
茶袋选用的不织布、棉质、塑胶质大都是食品级的包装材料,对人体一般都无害,需要注意的是不要将其长时间泡在温度高的水中,以免析出对身体不利的物质,一般来说茶包泡一次就好了
另外茶包泡茶中容易出现一个氟化物高的问题,一般氟化物含量较少的叶芽等部分会被用来制作更高档的茶叶,而老叶片就会用来制作廉价茶叶产品,如茶包,所以茶叶质量(不还是要跟价格挂钩?),氟超标会引发氟斑牙、氟骨症
等,容易使骨骼和关节出现疼痛
立顿茶包是否健康,没有看到相关数据,不好妄下论断