1. 石磨压茶工艺
1、先要把炒好的花生冷却后放在油碾上碾成粉，将粉放入大锅蒸。
2、然后把蒸好的粉用包袱提倒进放了油草的铁圈中，用脚踩压为粉饼。
3、将粉饼装入木榨机中，再插入木楔子，继续晃动两边吊起的石锤撞击两侧的木楔子，靠胀楔挤压粉饼的原理榨油。
这种物理性压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，保证产品天然营养不受破坏，最大程度上保留了花生油的营养与香味。
2. 石磨造型茶具
不一定。
石磨茶具都是采用青石精工制作，青石就是一种环保、用之放心的石材；其颗粒均匀，质地细腻，硬度高，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，零放射性石材。并含有硅、钙、锌、氧化铁等十几种矿物质。
3. 石磨压茶饼
普洱茶饼有果胶
果胶质是构成茶叶细胞间层质的主要物质，是一种无定形的胶质，具强亲水性，粘着而柔软，即可使相邻细胞粘连在一起。在茶叶揉捻过程中，细胞破碎，果胶质亦相随而出。
果胶物质属于杂聚多糖，是由一批多糖化合物组成。茶树体内的果胶物质主要有不溶于水的原果胶、可溶性果胶、果胶酸。
这些物质都决定了茶汤的汤质感的浓稠度，果胶越丰富，茶汤的口感越粘稠、顺滑。果胶中夹带的糖类物质一起析出，所以茶汤有甜醇的口感。
4. 石磨茶具是什么材料做的
的结构是上端开口，下部连通，构成一个连通器，因此是利用连通器原理
我认为茶壶的主要物理原理有1.连通器原理2大气压原理1.几个底部互相连通的容器，注入同一种液体，在液体不流动时连通器内各容器的液面总是保持在同一水平面上。所以,茶壶的壶嘴与壶身一样高，这样茶壶装满水就不会从茶嘴里溢出了，不然的话，茶壶里的水高出茶嘴水就流出来了2.壶嘴上留有一个小孔是让内外大气压相同，好让水流出来，如果茶壶密封，又把小空堵住，水就流不出来了3.我们倒茶时,有利用到杠杆的原理
5. 磨茶叶的石磨叫什么
佤山映象之佤山古树七子饼茶，系选自有秘境之称的临沧市沧源县海拔2000米高山古树乔木茶为原料。经传统工艺精心制作，手工石磨压制而成。具有外形条索肥壮，芽头肥壮紧实；香气清醇高雅，滋味浓强饱满，口感细腻清雅，回味悠长的品质特征，实为品茗之佳品。
6. 普洱茶石磨压制与机械压制
据历史记载，饼茶可以追溯到汉代三国时期。《广雅》文：荆、巴见茶叶做饼。古时荆、巴两地囊括了云南。
而现在我们看到的饼茶压饼技术则是普洱茶由于战乱等原因断代。到了20世纪80年代，国营茶厂根据古籍、健在的老人家的口述等蛛丝马迹恢复而来的手工石磨饼工艺。在这之前基本都是机器压饼。
7. 压茶的石磨
1、普洱茶饼保质期多久
普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。
2、普洱茶饼的制作方法
第一步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的。
第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了。
第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:将茶晒干,我们叫他晒青茶。
第六步:在压饼前,将茶蒸软。
第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散。
最后一步:好的普洱茶就制作完毕。
3、普洱茶饼的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则有下列几点原则: 远离异味 远离潮湿 远离尘埃 空气流通，保存方法可利用木碳瓮存法。
8. 石磨压茶图片
1选米侵泡
程序流程：选好米后，最少在水中侵泡3钟头(5钟头为宜)。
关键点： 米要选黑米旧米为宜，由于假如采用平时稻米制做，米糊的柔韧度不太好，易破裂。
专用工具：盆或桶。
2打浆
程序流程：把侵泡好(最少3小时后)的新鮮稻米用豆桨机或石碾子碾成粘米粉。
关键点：時间和熟度的控制十分关键。蒸久了，米糊会丧失嫩滑的口味;时间较短了，香味淡，柔韧度也不太好，仅有把握的恰如其分，米糊才滑爽的有“嚼头”。
专用工具：石碾子做出去的浆比一般电动式的磨桨机搞出的细致。
石磨米粉全程做法
3煮制
程序流程：先用食油擦一遍电蒸箱，再放粘米粉，摇匀称，用灶火放进电蒸箱里煮熟。
专用工具：最少大簸箕，最好是大托盆。
4晾挂
程序流程：把蒸熟的米糊拿出来挂上去阴凉的地方挂好。
关键点：米糊黏性晾掉晒到七八成干，以米糊和米糊压在一起不粘为宜。
石磨米粉全程做法
5切粉
程序流程：晾挂好回家放到桌面将其伸缩就可以切割成米糊了。还可以装饰条放凉，保管。
关键点：石碾子米糊可干炒、烹煮，还可以冷拌，更是以冷拌吃起來更正宗解馋解饿，配上牛腱、卤菜或是别的菜式，再依照本人喜爱加一些香莱、调味品。
9. 研磨茶叶的石磨
区别在于，一是动力不同。
电动石磨是有电动机带动石磨旋转磨食物。而普通石磨是用手来推动旋转。
二是质量不同。
电动石磨由于速度快，磨的食浆不够细。而手动石磨加工细，食浆好。
三是持续时间不同。
电磨可以长时间运行磨食材，适应人多食用。手动石磨持续时间不长，手工只能磨一段时间，适应少数人食用。
10. 石磨压茶是什么时候有的
一步：采摘，普洱茶的鲜叶采摘合适时间在日出后半小时后，这样可以有效的避免鲜叶中的水分含量第二步：萎调，萎调也就是摊晾，的主要目的就是为了让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感适度挥发，让茶叶软化脱水。过高。
三步：杀青，杀青的目的就是要让茶叶停止挥发，能够使茶叶的水分更均匀，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。
第四步：揉捻，揉捻的目的是为了破坏茶叶的也表组织，将鲜叶揉成条索，嫩叶轻些，老叶重些。
五步：晒青，把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，需要注意的是不宜过度晒燥，还需适时翻动。
第六步：挑选，茶叶采摘时，难免会代入一些老叶子，俗称老黄片，在挑选时，要将老叶子挑出来。
第七部压饼，干燥的毛茶经高温蒸软后，依据需要称重以后再紧压成型，石磨压制。
11. 石磨压制普洱茶
拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。 一、使用茶刀撬饼茶 1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1) 2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 3．向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2) 4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开 5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了 二、使用茶锥撬沱茶 1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3． 也可沿沱茶外沿剥撬 4． 沱茶就可以慢慢撬散了