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青海有什么茶叶(青海有什么茶叶特产)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-10 03:08   点击:288  编辑:admin   手机版

1. 青海有什么茶叶特产

青海的咸茶叫熬茶。 熬茶是一种煮开的红茶,是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开,再加上青盐、花椒,讲究点的还要加上姜皮、荆芥。 青海人喝咸茶,有句顺口溜“茶毛(没)盐,水一般,人毛(没)钱,鬼一般”,足见茶里青盐的重要性。

熬茶不是精细的喝法,原料做法自然讲究,但饮法却无限制,更主要的是它有解油腻、助消化的功效。 喝熬茶是农耕社会慢节奏的生活方式。顾名思义,熬茶要熬,用砂罐慢慢地熬,急不得。

家里来了客人,主妇用柴草烧开一砂罐茯茶,颇费点工夫。等茶熬好时,烧茶人的头发肩膀上早已落了一层草木灰。

2. 青海有哪些茶叶

青海人说的熬茶(熬:青海方言读“nao”,一声。不是“孬”)是用黑茶熬的,但不是所有黑茶都用于做熬茶。另,青海人喝熬茶可能来源于藏族饮茶习惯。

黑茶因成品茶的外观呈黑色或黑褐色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。黑茶的种类较多,如安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)等。

但青海人作熬茶只用茯茶,并且只用湖南省出的茯茶,从来不用其他地方出的黑茶。

3. 青海特产花茶

答:可以吃,也可以不吃。主要是看个人喜欢。

雪莲花不论是藏雪莲还是新疆天山雪莲,还是青海雪莲,泡茶喝后,雪莲花可以根据个人喜欢,想吃就吃,不喜欢吃就不吃。

但是可以把浸泡茶后的雪莲花,放在太阳下晒几天,然后留作制作枕头,给小孩子用。

4. 青海特产有哪些土特产 泡茶

  八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。  八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。  说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来,配料受湿均匀后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同,主要是在配料的选择上,通常是按顺序先房入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,作后用末路花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤涩碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使仁心旷神怡,那种特别的口味,让人感到很满足。可以说,八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。  在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。所谓“三炮台”,其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头,西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶,有盖可以保温,端起来喝茶又不烫手。至于所称的“八宝茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮;又甜又香,还有滋补作用。   药 名  八宝茶  来 源  为卫矛属科植物八宝茶 的枝条。  性味归经  辛,温,入肝经。  用法用量  内服:煎汤,9-15克,或浸酒。外用:适量,煎汤熏洗。  别 名  甘青卫矛(《青海中草药名录》)  拉丁名  八宝茶 Euonymus przewalskiI Maxim  考 证  始载于《中国高等植物图鉴》。 [编辑本段]主治与功效  主 治  用于蓄血及瘀血证,如瘀积肿痛,外伤瘀肿,瘀阻经脉之半身不遂,瘀血内停之胸腹诸痛等证。  功 效  活血破瘀。   八宝茶植物形态  八宝茶 小灌木,高达2-5m。枝常具四条木栓棱或窄翅。叶对生;叶柄长1-1.5mm,叶片长倒卵形或卵状披针形,长1-4cm,宽5-15mm,先端常渐窄。聚伞花序有3-7花,总花梗细长如丝,长1.5-2.5cm;花深紫色,直径5-8mm,4数,雄蕊蕊无花丝;子房每室有2-6颗胚珠。蒴果紫色,扁倒圆锥形,4浅裂。种子1至数颗,黑紫色,基部一半为橙红色多皱假种皮包围。

5. 青海好的茶叶是什么

青海地处青藏高原不适合茶树生长。并没有自产的茶叶。

6. 青海有什么茶叶特产吗

熬茶、八宝茶是最常喝的。别的乌龙茶、绿茶、红茶等也常喝。一般在清真饭店喝熬茶,而在茶园里就喝八宝茶,根据地点环境不同喝不同的茶。西宁最主要的还是熬茶。熬茶是一种煮开的红茶,是西宁人的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开,再加上青盐、花椒,讲究点的还要加上姜皮、荆芥。然后就是八宝盖碗茶了。

7. 青海茶叶种类

熬茶很简单,没有正宗不正宗之分。只要材料正确,无变质,味道都差不多。

取一些茯茶,加少量荆介和青盐,加水熬煮即可。视口味,有时还可加入少量花椒。

青海熬茶很好喝,盐不可少。青海人讲:“茶冇(读音:mao毛)盐,水一般”。就是说,熬茶中不放盐,没有咸味,就不叫熬茶了。

8. 青海有什么茶叶特产好吃

熬茶

过去,小媳妇们大清早首先要把滚烫的熬茶倒到尕茶碗里,端到老人们面前,再摆上青稞面馍馍,供老人们“吃涮口茶”。家境好的,吃一点白面锅盔。熬茶,大多数人家要用大通桥儿沟烧制的粗瓷黑沙罐,里面再放上湖南益阳产的老茯茶,再置入适量荆芥、薄荷,撒入青盐,烧滚后文火慢熬。讲究的人家还要再放入生姜片、花椒粒,反复炖熬后再喝。

常年炖茶的尕砂罐里面有一种淡淡的茶香,据说茶味早已熬进了罐体四壁上的孔里了。一时没有茶叶,就在这个砂罐里炖上一壶开水,竟也能过过茶瘾哩。

注重礼节的老西宁人,若是遇上喜事,往往会在茶碗里放上四枚泡开的红枣,再倒上热茶,双手敬给客人,谓之“枣儿茶”。给客人续茶,讲究先端过对方的茶碗,再倒茶然后双手端给客人。客人们喝完茶,还要用大红筷子夹起大枣吃掉

9. 青海什么茶出名

羊杂碎,熬茶,八宝汤,青海三烧。

10. 青藏特产茶叶

八马古道的是普洱茶。

八马古道,运输的商品以普洱为主。主要分布四川省、云南省、贵州省三省境内,是指唐代以来为顺应当地人民需求,在西南地区以茶叶和马匹为主要交易内容、以马帮为主要运输工具的商品贸易通道。茶马古道是以川藏道、滇藏道与青藏道(甘青道)三条大道为主线,辅以众多的支线、附线,构成的一个庞大的交通网络。

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