1. 日本茶叶种植面积
全球茶叶产量的总和是568.6万吨!亚洲是世界茶叶产的主产区!而中国是世界茶叶产量最多的国家!茶叶产量是255万吨!占世界茶叶产量的44.8%!排名世界前十的依次印度127.8万吨!
肯利44万吨!
斯里兰卡30.7万吨!
越南17.2万吨!
印尼12.5万吨!
土耳其10.2万吨!
阿根廷8.2万吨!
孟加拉7.9万吨!
日本7.7万吨!
2. 日本茶树种植
日本国茶——玉露
日本的玉露属于绿茶,在日本的茶品里面也是属于级别极高的,被称为日本的国茶。
说到玉露就不得不提它的特殊种植方式:
被覆栽培
为了降低茶里茶多酚的含量以降低苦度涩感,增加茶的氨基酸含量以提升鲜爽度,所以选择在立春之后,在茶树上用遮阳的物料来进行遮盖。
以前使用的是稻草,阳光强的时候铺得厚一些;阳光弱的时候铺得薄一些,现在工艺改进,使用了黑黑的寒袱纱来进行遮阳,免去了以前往来搬稻草的繁杂工作。
采下之后,用蒸汽杀青的方式制作成针型绿茶。
因为种植工艺及制作工艺的不同,玉露的冲泡水温也会有所差异。
我们国内绿茶里很多纯芽头所制的茶里,很大一部分水温都会降到80到85度左右,然而,玉露应该是我所冲泡过所需温度最低的芽叶级绿茶。
由于玉露的内含物质浸出速度较快,冲泡水温控制到55度至60度即可。如此低温下来,不仅还可以保持饱满的口感,入口的甜鲜度也是极高的。
即刻间不仅可以欣赏到它的三绿之态(干茶、汤色、叶底都是绿色,与国内茶的黄绿色差异较大),也可以品到它独特的“覆下香”。
我所感觉到最明显的是一股海苔的香气,顾宝宝倒是觉得一口奶香,并难以容忍(这是一个极度不爱喝奶的小盆友)。
然而,无论是海苔的香气,或是奶香,对于我而言,感觉都是极新鲜又美妙的体验。
一直以来,试过一些国外的茶,完全提不起兴趣,这个算是极有特色的一款
3. 日本种植茶叶的有利条件
茶道在日本源远流长,主要是以绿茶,乌龙茶为主,另外还有日本的大麦茶也挺好的
4. 日本茶叶种植面积排名
10.阿根廷
茶在阿根廷是一种非常受欢迎的热饮,在当地种植的巴拉圭茶是当地种植的本地茶。农民们依靠现代化的工具来帮助他们从事农业的各个方面,从植物到采摘叶子的过程。当然,这里生产的许多茶叶都是出口的,是国家外汇的主要来源。
9.伊朗
伊朗对茶非常喜爱,起初,伊朗人倾向于“茶”的宿敌咖啡,然而,由于咖啡生产的困难,茶叶很快就被引进了伊朗,茶叶相对容易得到,因为伊朗的邻国中国是茶叶的最大出口国之一。
8.日本
在日本,茶叶几乎在全国各地都有种植。由于土壤条件和气候的不同,不同的地区以生产不同的茶叶而闻名。日本的热海市是日本最大的茶叶生产地。
7.越南
越南是世界十大茶叶出口国之一,越南茶深深植根于他们的文化之中。事实上,他们,大部分生产出来的茶叶实际上都是出口的,其中只有一小部分用于国内消费。
6.印度尼西亚
印度尼西亚是一个曾经一度是将茶当做改过最重要作物的国家,然而,由于利润更丰厚的棕榈油行业的增长,种植茶园的土地受到了冲击。尽管如此,时至今日,印尼仍是世界茶叶的主要生产国之一。
5.土耳其
土耳其喜欢喝茶,根据近十年前进行的一项研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他们生产了超过20万吨的茶叶,虽然茶叶的大部分出口,但很多都用于国内消费。
4.斯里兰卡
在斯里兰卡,茶不仅仅是一种植物,是他们经济的重要组成部分,也是岛上居民生活的收入来源。这里生产的很多茶叶都是出口的,很多国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的。
3.肯尼亚
肯尼亚是世界上最大的茶叶生产国之一,茶是肯尼亚经济最重要的经济作物,肯尼亚种植的几乎所有茶叶都是红茶,大部分都是出口的。他们自身的需求并不大,毕竟,茶叶是这个国家最重要的经济作物。
2.印度
茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶叶的主要生产国。与肯尼亚和斯里兰卡不同,印度生产的许多茶叶都是用于国内消费,而只有一部分用于出口。
1.中国
中国是世界上最大的茶叶生产国,其生产各种优质茶,在中国,很多土地都用来种植茶叶。因此,随着中国茶叶产量的逐年增长,出口也随之增长。
5. 日本茶叶种植面积多少亩
2008-2017年世界茶叶种植面积一直保持稳定的增长,2008年世界种植面积为342万公顷,到2017年达到489万公顷,十年间增长了147万公顷,比2008年增长了43.0%。
世界茶叶面积的增长,大部分来源于中国,2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷,而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷,可以说,世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。
2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷,占全球茶叶种植面积的62.6%,其次是印度,茶叶种植面积为59.0万公顷,占12.1%,虽然印度是全球第二大茶叶种植面积,但年增长面积不大,2017年印度茶叶种植面积比上一年仅增加了1.3万公顷。紧接着是肯尼亚23.9万公顷,斯里兰卡20.3万公顷,越南13.4万公顷,印度尼西亚11.7万公顷。
2017年全球十大主要产茶国的茶叶种植面积斯里兰卡、越南、缅甸、土耳其、孟加拉与上一年保持不变,印度尼西亚有所减少,中国与印度保持着不同幅度地增长(见表2),而乌干达增长迅速,2017年茶叶种植面积达4.4万公顷,首次超过日本,进入全球第十大产茶国。
6. 日本茶园面积
花果山区域面积10平方公里,森林覆盖率达80%以上,处于风光秀丽的山谷内。自然生态良好,山清水秀,一条长打2公里且有10座造型各异的古桥亭的山溪穿村过户,流入新安江支流的丰源河,涓涓流水,清澈见底两岸山峦叠嶂,峰回路转,山上山下的徽派民居层出不穷,错落有致,漫山遍野花果木成林,仅300岁以上的古梅群就有500余株,粗壮结实,充满生机,千姿百态,姿弱飞舞,引人入胜,实属罕见,还有桔、李、桃、梨和灯笼柿等果园1800多亩,果香四季,无穷无尽的茶园和竹林郁郁葱葱置身其间,令人心旷神怡,是个藏在深闺人未识的“世外桃源”。 这里又是古徽州的一员,历史悠久,民风古朴,徽文化底蕴深厚,由棠樾牌坊群鲍氏宗族在古代分支到此地建的"鲍氏宗祠"和鲍氏住宅群,亭、台、楼、阁依山川而建的条条徽商古道保存完整,可大饱眼福。九月初,在蕃溪源头又发现了一奇石,现经初步清理挖掘,显出占地约半亩、高200米的状似梅花的巨型奇石,石上纹路清晰,有八卦、寿星、龟纹等形象,有如玛瑙、鸡血石似的材质,许多好奇的游客,躬身抚摩他那清晰透明、多彩多姿、造型各异的石纹,纷纷拍照留恋,感受着大自然的神气造化。据省考古研究所研究员韩立刚先生及三三二地质队专家师弟考察,初步认为花岗岩玛瑙石,距今十亿五千万年。 除此之外,您还可以亲自参与到古老徽州的寿庆,嫁娶等民俗风情活动,感受徽文化的博大精深。住农家屋,吃农家饭,做农家活,真正荣辱到花果山的自然生态中,使您远离城市的喧哗,在松风古月中净化心灵,花果山现在推出老年生态文化旅游,她是老年人求知、求新、求乐、求美、求充实、求健康的一种文化行为。古徽州独树一帜的历史文化体系和黄山花果山独特的自然生态环境,是老年人生文化旅游之妙境。
7. 日本茶叶种植面积多大
日本人也是喝茶的。
在日本,人们都喝茶的习惯。而且对茶的钟爱程度,一点也不会比中国人热度低。当然,在日本,茶道也是相当的流行。中国的茶道在唐代的时候就十分的流行,那个时候人们喝的最多的就是茶点。但是到了明代的时候,人们开始对泡茶感到十分的新奇。后来的日本人,就是在茶道的基础上,进行了适当的改良,然后培育出来适合日本人特点的茶道。
日本茶道介绍:
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。
日本茶道源自中国。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。
8. 日本茶叶种植技术
薮北是日本从中国传入的茶树品种中选育出来的茶树品种。薮北之名据说来自于冈县有渡郡有度村(1896年变更为安倍郡,现为静冈市駿河区)的笃农家叫杉山彦三郎(1857 - 1941年),他在1908年(明治41年)将自己所有的竹林开辟为茶园(現駿河区中吉田41番附近),并从中选拔出优良品种,在茶园北侧品种叫做薮北,茶园南侧的叫做薮南。开发当初很难普及,但因其抗霜冻能力强,比外来品种也早,春茶采摘期从4月下旬到5月上旬,产量也比较稳定。经过近50年的种植,在1955年(昭和30年)指定为静冈县奖励品种而得到迅速普及。薮北生命力强,在任何土壤中容易生根,根系和发芽均匀且发育早。恢复力强,改植容易,但耐病性较弱,需要注意防治。在日本发芽和成熟采摘比其他品种要早,产量也比别的品种高10%。目前日本茶园75%为该品种。薮北做抹茶品质极其良好,香气适中,苦涩味和甘甜味平衡良好。
9. 日本种植茶叶吗
日本,其2017年总共生产了7.7万吨茶叶,全球排名第十。 日本出产的茶叶中过九成都是绿茶,从而使得绿茶的分类极尽细致之能事,依照制法和茶叶生长的位置,细分出各种名称的茶来。
日本茶
日本茶是指出产自日本的茶叶,日本出产的茶叶中过九成都是绿茶,从而使得绿茶的分类极尽细致之能事,依照制法和茶叶生长的位置,细分出各种名称的茶来。 而这些茶的香气、味道、口感又各有不同,喝的场合也有讲究。在制作上,中国绿茶多用炒制杀青,泡出来的茶汤香味突出,茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青,再在火上揉捻焙干,或者直接在阳光下晒干,这样的茶色保持翠绿,茶汤味道清雅圆润。
中文名
日本茶
产自
日本
类型
茶叶
做法
蒸汽杀青
历史
茶是日本传统的大众化饮料,平均每10人中有8人饮茶。还是在唐朝的时候,日本僧人最澄在浙江天台山留学,回国时,不仅将天台宗带到日本,还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛法并修学茶艺,写成了著名的《吃茶养生记》,记录了南宋时期流行于江浙一带的制茶过程和点茶法,从而被誉为日本的“茶祖”。而之后的留学僧圆尔辩圆带回了径山茶的种子,种植在自己的故乡静冈县,茶风从此开始流传。
分类
玉露
作为日本茶中最高级的茶品,据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露,可见对茶树要求之高。在发芽前20天,茶农就会搭起稻草,小心保护茶树的顶端,阻挡阳光,使得茶树能长出柔软的新芽。将嫩芽采下,以高温蒸汽杀青后,急速冷却,再揉成细长的茶叶。玉露的涩味较少,反而甘甜柔和,茶汤清澄,有着不食人间烟火的仙气。
抹茶
抹茶的栽培方式跟玉露一样,同样需要在茶芽生长期间将茶树遮盖起来,以防叶绿素流失,增加茶叶的滋味。采摘下来的茶叶经过蒸汽杀青后直接烘干,接着去除茶柄和茎,再以石臼碾磨成微小细腻的粉末。抹茶兼顾了喝茶与吃茶的好处,也常用作茶道,此外它浓郁的茶香味和青翠的颜色使得很多的日本料理、和果子都会以之作为添加的材料。
煎茶
是日本人最常喝的绿茶,产量约占日本茶的八成。采自茶树顶端的鲜嫩茶芽,首先以蒸气杀青,再揉成细卷状烘干而成。成茶挺拔如松针,好的煎茶色泽墨绿油亮,冲泡后却变得鲜嫩翠绿起来。茶味中带少许涩味,茶香清爽,回甘悠长。一般煎茶的蒸制时间约为30秒,超过30秒的叫做“深蒸煎茶”,茶叶中的苦涩味道会比一般煎茶少。
番茶
番茶用的是茶芽以下,叶子较大的部分。此外,除了春天采摘的新叶外,夏秋收采的所有茶叶,不论是茶芽还是较大的叶子,都只能叫做番茶。茶叶经过蒸汽杀青后,在阳光下晒干或者是烘干,再将茎梗分拣出来。番茶的颜色较深,因为是大叶茶,茶味偏浓重,所含咖啡因比玉露少,不会影响睡眠。
粉茶
粉茶与抹茶有着根本的区别,首先选择的茶芽就有不同,其次抹茶是经过石臼碾磨得来的细幼粉末,而粉茶则是制作煎茶时所剩余的茶叶碎,比起煎茶来,因为已经成粉末状,故而能更快地出味,在短时间内就可以泡出味道浓郁的绿茶,但香气略微逊色于完整的茶叶。多用来做茶包,或平时的茶饮。
焙茶
又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散发出来,这是唯一用火炒的日本绿茶。焙茶因为炒过,故茶叶呈褐色,苦涩味道已经去除,带有浓浓的烟熏味,暖暖的香气是适合寒冷天气的茶饮。但毕竟是绿茶,三泡过后香味已经走远,茶汤的滋味也转淡。因为焙茶容易浮在茶汤表面,建议用带有滤网的茶壶冲泡,方便饮用。
玄米茶
将糙米在锅中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。冲泡的茶汤米香浓郁,而且一茶一米相映成辉,倒也有趣。在口味上有着炒米香,掩盖了些茶叶的苦味和涩味,而且喝着喝着还能品出爆米花的味道。很容易被人接受,也方便在家中自己制作,所以在日本乃至整个亚洲它都是很流行的茶饮。