1. 绿茶用开水泡好吗
绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。
1、上投法
即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。
2、中投法
即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。
3、下投法
即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等
2. 绿茶能用开水泡吗
对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。
泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡。
有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水
3. 绿茶用什么水泡好喝
绿茶容易开1.水温 冲泡绿茶的水温不宜过高（80~85℃左右），此温度并非未开的水，而是烧开水后静置1~2分钟。2.注水 冲水方式采用吊水的方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。3.茶水比例 一般1: 50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需4g左右的茶叶。
4.
出汤时间 第一泡只需浸泡30s到60s左右； 茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s; 之后时间根据茶汤浓度延长。
4. 绿茶用开水泡还是用温水泡
1、茶具 喝绿茶，一般用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯子和碗都是白色的，容易盛绿茶和茶汤。 2、水质 绿茶的水质较好。平时选择干净的优质矿泉水，也可以用纯净的自来水。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水，以免喝黑茶汤。
3、水温 沸水可先煮开，使茶水清新爽口。泡茶的温度应该在80摄氏度左右。由于优质绿茶的叶绿素在高温下易被破坏变黄，所以茶叶中的多酚在高温下也会被氧化，这也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下会迅速蒸发，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例 通常茶与水的比例为1：50到1：60（即每克茶的水为50毫升到60毫升），所以用这种方法煮出来的茶汤厚度适中，味道清新醇厚。
5、手拿水壶往茶杯里倒水 采用凤凰三点头的姿态，使热水冲泡茶，上下浮动，茶汁易起泡。此外，还经常注入少量热水浸泡茶叶，然后沿杯沿注入水至1厘米至2厘米。绿茶中大部分有效成分在第一次冲泡后提取最多，三次冲泡后基本达到全部含量。因此，绿茶通常要冲泡三次，非常精致的高级茶可以泡两次。每个人都有自己独特的冲泡工艺，你可以按照上面的步骤冲泡，并且注意一些细节，你的茶汤会变得更好喝。另外，当你掌握了冲泡技术后，你可以根据自己的口味来调整茶的味道。毕竟，适合你的才是最好的。
5. 泡绿茶用什么水好
304不锈钢可以泡茶，但不建议使用不锈钢304泡茶，因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱。
如果茶叶长时间在不锈钢304保温杯中浸泡，会使茶叶中的维生素大量被破坏，单宁酸、茶碱大量浸出，会降低茶的营养价值，使茶汁无香味，并伴有苦涩的味道，所以不建议使用不锈钢304保温杯泡茶。
6. 绿茶需要开水才能泡开什么意思
不一定
茶叶泡不开，通常与水温过低有关，冲泡水温不够时，茶叶不容易泡开。不同的茶叶需要用不同的水温来冲泡，对于细嫩的绿茶、黄茶，比如西湖龙井、黄山毛峰、君山银针，一般用85度左右水温冲泡，不宜低于80度。
对于半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶，以及后发酵的黑茶、普洱茶，冲泡水温不宜低于90度，甚至可以直接用100度沸水冲泡。如果水温不足，不但茶叶泡不开，茶香、茶味也不容易泡出来。
除了水温的因素，茶叶泡不开也可能与工艺有关。当茶叶压制的太紧了，比如老茶头，是不可能泡开的，没泡开是正常现象；紧压茶需要先用专门的茶刀或者茶针撬散，如此才容易泡开。
7. 绿茶用开水泡好吗还是温水
洗茶用热水较好，洗茶其实是醒茶。
洗茶也有很多的讲究，一般在说洗茶要迅速，通常在30秒内完成为好，像有些绿茶，洗茶时间更短，5至10秒完成洗茶。除了直接洗茶外，还有一种醒茶方法也很好，将热水倒在茶杯里，杯热后倒掉茶，将茶叶放进去，用余温来醒茶，加盖30秒即可。
对绿茶、白茶（比如白毫银针、信阳毛尖）的精品芽头，不洗茶，因为这些茶成分精致，洗一次就损失了一次精华。
对紧结茶（茶饼、茶砖、沱茶），一定要洗茶，而且可以时间长一点、洗的彻底一点，有的甚至主张洗两遍。
对其他的一般的散茶（比如滇红、普洱生散茶），简单洗茶。
8. 绿茶要用开水泡吗
绿茶
冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是一种别样的情趣！
乌龙茶（亦称青茶）
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黄茶
第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
红茶
红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂
黑茶
以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
白茶
白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
9. 绿茶用开水泡好吗能放多久
陶瓷杯 玻璃杯，泡茶最好的茶具是紫砂，醒茶是最快的，也是最香的。不建议用塑料杯。
冲泡：芽茶和绿茶勿用开水泡，80的水温足够了。
下投法：先茶后水，由高而下，提壶悬冲，充分温软茶叶。
（用于漂浮的茶叶）
上投法： 先水后茶（用于下沉的茶）中投法：三分之一水放茶 在注水。
（用于叶杆比较长的茶） 头道汤基本不喝，注入水杯三分之一用来洗茶，注意洗茶水温不要太高。70-80度即可，10-30秒后倒掉，目的主要是用来醒茶提香暖杯和去杂质的作用这样泡出的茶会更 香，回味更浓，绿茶色泽为淡绿色芽茶为淡黄色，芽茶色泽通黄明亮，绿茶色泽浅绿嫩黄，色绿而鲜活。富有光泽，另泡绿茶及芽茶不必要加盖子，在密封的环境下茶叶汤也会变黄，影响美观，可等水温冷却以后在封杯。 如果您想多冲泡2道茶汤，技巧——每道茶汤别急着喝完，留三分之一在蓄水这样会有很好的效果。
保存：建议低温密封，可放冰箱，注意：放冰箱之前必须做到密封，不然会回潮，影响茶叶的颜色和气味。
10. 绿茶要开水泡吗
怎样泡茶茶更香？
绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。
绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。
红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。
茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝，细茶粗喝？以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。
细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。