1. 泡茶要先冲一遍吗
要想喝好茶首先要会泡茶，不同的茶叶有不一样的冲泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么区别呢？下面就说一说生茶与熟茶的泡法。
1、冲泡水温
最佳水温应为100度，至少应保证95度以上。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2、置茶量
一般情况茶水比例为1：50，或置茶量为容器容量的2/5左右。此外，可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定，如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3～5g/1人，而若用大盖碗冲泡则5～10g/人；辨别茶是紧压茶还是散茶，一般散茶可多投一点，而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点。
3、浸泡时间
第一泡10秒左右，第二泡10～20秒，后每泡时间递增10～15秒。此外还可考虑以下因素：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些；投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些；根据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；根据水温和冲泡次数而定，水温较高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味。
4、洗茶
普洱茶的第一泡一般是不喝的，因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘，并且经过长时间的存放，为了卫生可以先洗茶1～2次，然后倒掉，能够把一些残留物质给清除干净，更重要的是唤醒茶性。一般生茶洗茶一次，熟茶洗茶两次。
2. 第一遍冲泡的茶能喝吗
泡茶的第一壶茶叫洗茶，茶树在各个地方生长吸收了各地的风水和天地精华，但是也有灰尘和有害物质，春茶采茶一般是早晨太阳未升起是，茶叶还带着雨露，采摘后直接在阴凉处萎凋 然后杀青和整形，没有清洗的过程，所以需要第一遍的洗茶，让茶叶开始苏醒。
3. 泡茶要先洗一遍吗
所谓的泡茶一泡就是指我们喜茶的一道工序。也就是常说的一次。茶叶必须要经过清洗，才能够达到干净的程度。所以比较讲究的人饮茶都会把茶叶第1道水倒掉，然后再继续泡茶饮用。
4. 为什么茶要先泡一下
为什么说泡茶的后面几道要比前面几道好喝呢。因为是我们的干茶在刚开始冲泡的前面，1到2炮的时候，属于茶叶，还没有完全舒展开，还没有完全吸饱水分，他们茶里面含有的茶多酚等物质，并没有完全释放出来，所以前面的一二泡会比较寡淡一些。
等到到了五泡六泡以后，味道会更加的丰富浓郁，这也就是说，为什么前几炮没有后几泡的茶汤好喝的原因。
5. 泡茶要先冲一遍吗还是两遍
头一次泡不洗也可以，不过就是味道不太好，最好需要洗茶之后饮用。
1、器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制：泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。
6. 喝茶时第一泡要冲掉吗?
一般冲掉第一冲茶后，再倒水到茶壶里，盖上去后。这样不加水不倒出来，就是闷茶。为了使茶水闷的更有味道，就把热水倒在茶壶上，这样就叫烫茶。下面冲茶的一些情况，你就看看下面是传统潮汕功夫茶的冲泡口诀及泡茶技巧与方法 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶杯并提高茶具温度。2、观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量 的五分。3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其 清新洁净。 5、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列 的茶杯里。6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各杯 中，使其浓淡均匀。7、鉴尝汤色（看茶）：观赏杯中茶水的颜色，闻茶之香气。8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅 浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡， 别有情趣。 普洱茶和铁观音的冲泡方法大致相同，但有一个差别就是悬壶高冲不宜采用在冲泡普洱上，必须低冲，高冲会抑制茶香。另外强调的是潮汕功夫茶是必洗茶的，或叫作温茶（潮汕功夫茶指凤凰单丛茶），即是先用沸水洗二次茶叶至散开并去掉涩味及杂质，有一种很坚硬的铁饼普洱还得洗三次以上。此后从可饮算起叫作“泡”，熟茶以第三“泡”至第5泡为最好，生茶第二泡就显好。 茶壶里的茶泡的时间须掌握好，绝不可过长或过短，倒至公道杯后分之或者立即分装至茶杯中，通常时间是在30秒之内，若太久色香味均不同。茶，是必须热饮的，温（洗）后的茶是必须马上冲泡饮用的，若洗过的茶叶凉了再泡沸水，那是花下晒裤衩大煞风景矣。
7. 泡茶要冲几遍
不同的茶有不同的冲泡次数，和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系，常见茶类如下：
1、绿茶（泡2—4次）
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
2、红茶（泡3—4次）
红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
3、乌龙茶（泡4—7次）
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
4、普洱茶（泡3—5次）
以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。
8. 茶叶需要先冲一遍吗
先用85℃开水冲一下，然后再倒掉，滤掉茶叶里的杂质，再冲入80℃左右的热水，放置一会。
9. 泡茶要先冲一遍吗为什么
泡茶看似很简单，但是茶好不好喝和泡茶也是有关系的，泡茶一般是慢条斯理的，而且是有一个顺序的，有不少人可能泡茶就是随便讲茶叶放入热水中就好了，想要泡好茶要注意一定的顺序，那泡茶的顺序是怎样的？泡茶的要讲究哪些技巧？
1、泡茶的顺序
1.温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
2.醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3.冲泡
可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4.赏茶
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5.饮茶
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
2、泡茶的技巧
首先是我们最常见的泡茶方式，水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗，之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶（基本大家都是不叶就冲出来喝了，这样的做法是错误的）。开叶之后即可饮用。
3、泡出来的茶
优点是：清香、甘甜、有回味
缺点是：茶叶味道不够浓，只有清香，不大适合我国往北上的地区
在一个就是煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗（很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的）。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用
优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感
缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用
另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见：指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎，之后
把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡
优点是：入口顺滑，静品回味极其的强，茶的味道始终。就好像在前俩样的中间
缺点是：长饮用
会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。
4、养生延寿的中药茶
1、麦冬
中医认为，麦冬性甘、味寒、微苦，归心、胃经，具有清热祛火、滋阴疏肝、健脾养胃等保健功效。
在麦冬中还蕴含黏多糖，这种物质能有效促进腺体的分泌，从而对发热所引起的少津、口干等阴虚症状均有一定的调节。但是，麦冬药性偏凉，对于脾胃虚寒、腹泻等人群而言则不宜饮用过多。
2、黄芪
黄芪是一种很常见的中药材，其性甘、微温，并归于肺、肾经，具有极好的补中益气、调节气血等保健作用，对于体弱、气虚的人发挥极好的补益效果，其中尤其适用于气血不足的老年人群，黄芪泡茶喝简单、易行。
并且，在黄芪中还含有黄芪多糖，这种成分被人体摄取后能对血糖起到双向调节的作用，对于高、低血糖患者起到较好的缓解。
3、当归
当归是一种常用的药物，具有药食同源的作用，其中利用当归泡茶喝便是极好的养生选择。中医理论认为，当归味甘、温，且能入心、脾、肝经，能调节人体的血液循环，从而激活人体自身的造血机能，这对于补血活络发挥重要作用。
同时，常喝当归茶还可改善精神不振的状态，帮人们重新振奋提神