返回首页

普洱熟茶品茶心得(喝普洱熟茶的感受)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-21 21:12   点击:123  编辑:admin   手机版

1. 喝普洱熟茶的感受

从我一个长期喝普洱的老茶客的感受说下,

我是2015年开始接触普洱茶,刚开始我也是喝点红茶或者熟茶多一点,体感没什么太大的变化,有一段时间一直喝生普,而且是早上到晚上一直都是,不知换了多少个茶样,说了你可能不信,有点茶醉的意思,非常难呀,因为哪个时候玩茶不久,对普洱生茶也不太了解,喝得多也喝得杂,身体不免受不了。

慢慢经过这些年对茶的一些了解,给你点建议,普洱生茶不易多喝,必尽偏寒,尤其不能空腹喝,什么东西都是再好都得有个度,各人的体质又不一样,有的适合喝比较干力霸气的以老班章为代表,有的适口喝比较柔和一点的冰岛,昔归之类的比较柔和一点的,不过市面上太难了,不要轻易入坑,我只主张,喝茶适口为珍!切记,切记,一个老茶客的忠告。

2. 喝普洱熟茶的感受作文

与时光错过的杯盏,在沸水的激荡下,清醒了。

从市场随便买回来的茶叶,(大概十元一包吧),轻轻地捏出几片蜷缩的绿茶,像夜晚撒下星星般的将其撒入烫过的杯盏。热的杯,冷的茶。

无需再多的步骤,因为不是雅人,时间又有限制。所以不等水温平和,直接连同茶叶一起,泡了起来。

待到净澈的水化为碧波,停止了叶的拍打,像极了镜面,使人平静异常。这便开始小酌起来,没有风花雪月,没有秋雨连绵,没有他乡留恋,没有太多太多的杂念,有的,也只是一颗赏茶的心罢了。

茶是极美极甘甜的,心在茶盏里,茶便是好茶。我从未喝过这么美的一杯茶,这么幸福的一杯茶。忽然想起作家林清玄,他有一次去到山里,看见一位茶农正在喝茶,便也同老乡一起品起茶来。喝完以后,他很惊喜,指着手中的茶,问道:“这是什么茶?同我以往喝的都不一样,很甘美,很幸福。”老乡笑了,回答他道:“这只是些卖了剩下来的粗茶,茶商是不收的,所以我们都留了给自己来喝。”“这不就是市场上很普通的茶吗?”“是啊,这就是一杯普通的茶。”林清玄被感动到了,他想,原来喝茶时并不需要多么好的茶叶,多么好的水。喝茶最需要的是,同谁喝,喝茶的心情是怎样的。

这使我明白,我的茶不是鼎好的,水不是鼎好的,茶盏不是鼎好的,步骤也算不讲究。可是为什么我的茶是一杯幸福的茶,因为我的心放在里面,喝茶的心境便也有了极大的不同。

人生其实同喝茶一样,等待茶的过程很长,喝茶的心情又不同。人生的茶无关时光,最重要的是和谁喝,喝茶的心情怎样的。

我愿各位都能在生命里遇见,一位同你喝茶的人。最好是从泡茶的开始,喝到茶尽的尾幕……

3. 喝老普洱熟茶的口感

聚宝龙普洱专业人士认为,陈年生普和熟普是完全不同的感受,熟茶是陈香为主,老生茶是陈香凸现(但又不同于熟茶的陈香),重点是茶香犹在。

30年的茶,颜色像好的干红,口感醇、滑,喝下后回甘绵,以后再喝自己的便宜茶就能喝出差别来了。

4. 普洱熟茶心得体会

普洱熟茶的口感和滋味

  1、香气

  陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

  渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。

  2、甜度

  甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!

  茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。

  3、滑度

  滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个同容易下咽的感觉不同。

  其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

  4、润度

  好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的,优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

  冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现。

  5、厚度

  厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

  熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

5. 好普洱熟茶喝的是什么感觉

05年熟普茶属于很高级的档次。05年的普洱熟茶到现在已经存放了17个年头了,经过了5个大转化期,不论原料是大树级还是老树级,或者是古树级,茶性都已经转化的非常温和,表面也有了轻微的碳化迹象,枣香气足,冲泡茶汤红浓透亮,入口香醇浓郁粘牙感明显,耐泡度很高,综合口感协调度极高。

6. 普洱茶熟茶喝

普洱茶总的来说是因人体质而已。晚上可以喝普洱。普洱茶是发酵茶。茶叶中的茶多酚转化后相对比较温和。刺激性比较小。适合于晚上饮用。普洱茶比一般的茶叶耐泡,但泡茶时浓度不宜过高。浓茶刺激肠胃。会使神经出现兴奋。从而导致失眠。所以要正确泡茶才能健康的饮用茶叶。。

7. 熟普洱茶的口感怎么样

你好,50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研发出来,距今也才49年。最重要的是,因为熟普洱茶是蒸熟后渥堆发酵的,并没有普洱生茶的后期转化性,所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可,越是时间长的熟普越是香味和茶味比较淡也就越没有价值。希望能对你有所帮助。

8. 喝熟普洱茶好吗

一年的熟普可以喝

要先闻熟普气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味

熟普洱制作

1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。

 

  2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

  3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

 

  4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。

  5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

 

  6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。

 

  7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。。

9. 普洱生茶比熟茶好喝

普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%