1. 我们现在所喝的白茶有哪些
福鼎白茶就品牌而言!
知名度最大的就是:品品香,绿雪芽,六妙等
如果不是送人送面子。
如果是自己喝,或者性价比点,可以考虑一些小厂老师傅做的白茶,口感不输于品牌茶,价格低得多,甚至有过之而无不及!
2. 了解一下白茶
浊气、杂味】
干净,是白茶非常鲜明的特点之一,也是检验其品质的重要标准。一份好的白茶,干净、醇和,茶汤清澄明亮,口感纯粹而又富有层次感,像一首悠扬的曲子。
而浊气则恰恰相反。茶汤浑浊的白茶,口感一定也是有浊气的。白茶从采摘到萎凋、从堆积到焙干,直至最后打包分装,整个过程都是不落地的,所以对加工工艺和生产时的卫生条件都有极高的要求。浊气,很大程度上与卫生条件不达标有关。
茶叶容易吸收周边环境的水分、气味,进而在转化过程中产生浊气,品饮起来有明显的杂味儿。这种品质的茶,轻则影响口感,重则不利健康。
【沉闷】
白茶,即便是存放多年的老茶,即便口感非常醇厚,喝到嘴里仍然是会有满口爽朗的感觉的,新茶就更不用说了。从这一点上,我们可以这样认为:老白茶不等于老气沉沉。
喝起来口感沉闷的白茶,问题主要出在三个环节上面。一是萎凋:萎凋的过程中,茶青堆积太厚,通风不畅,脱水也就会有问题,对后期成品时的口感影响极大。(这一点,其实在茶青采摘过程中就要注意了。)二是堆积:白茶脱水到七八成干的时候,到焙干之前有一个堆积的过程,不仅要注意卫生条件,还要把握时间,含水量较高的白茶,堆积久了喝起来就会沉闷。三是存放:这一点讲白了就是要注意防潮。
【火味儿】
火味儿很重的白茶,通常跟口感干涩、寡淡、不耐泡。后面的三种情况,不见得一定火味儿重,但只要火味儿重,后面三种情况基本跑不掉。
火味儿重,跟促干时温度过高有直接关系。白茶,特别是等级较高的白茶,是非常娇嫩的,脱水时讲究平稳、均匀、和缓。无论是电热焙干、还是炭火焙干,温度的把控都至关重要,温度过高,火味儿就重,对后期的转化非常不利,这种白茶即便存放几年,火味儿退掉了,茶也已经是寡淡、不耐泡的次品了。
3. 我们现在所喝的白茶有哪些牌子
梅山茶徒的白茶性价比高,福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司,位于中国白茶原产地--福鼎,是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生,是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人,“低温成茶”理念的倡导者和践行者。
4. 我们现在所喝的白茶有哪些品种
白茶有品种排名
1.白毫银针:白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽
头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2.白牡丹:白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
3.贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
4.新工艺白茶:原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
5. 白茶喝的是什么
六妙白茶是福鼎白茶的一个知名品牌。
1冲泡时茶量要控制,白茶淡而好饮,一般150毫升水加3至5克茶。
2、水温控制,水温必须介于90~100之间。
3、冲泡时间,第一泡约5分钟,经过滤后,将茶汤倒入杯中饮用;第二泡仅用3分钟,即可随泡一起饮用。通常一泡白茶可以泡上四到五次。
6. 我们现在所喝的白茶有哪些品牌
1.品品香
2.一杯香
3.鼎白
4.绿雪芽
5.六妙
6.中茶/CHINATEA
7.裕荣香
8.大沁白茶
9.誉达
10.瑞达茶叶
7. 有没有白茶
我喝过
馥益堂白茶还不错,包装精致漂亮,是良心好茶,价格优惠口感爽口。包装也是出了名的精美大方。现在的茶叶都够我喝十几年啦,茶叶品质很不错,性价比比较高的的产品,我已经买了几次了包装很精美,口感很好,容易冲泡,耐泡。
8. 白茶喝了有什么好
茶是属于碱性的。只不过不同的茶酸碱度不同。侵泡时间的长短茶的酸碱度也会有变化。常喝白茶回甘生津,茶韵悠扬,非常有营养。