1. 福鼎白茶的制作工艺视频讲解
朱时茂真的是转战白茶行业了,网上曝光的短视频显示,朱时茂置身的产品是福建福鼎白茶。他亲自在茶园的视频和以他的名字进行的产品包装设计等方面。
朱时茂的茶园位于福建省福鼎市点头镇大峨山,平均海拔600米的高海拔茶园。
福鼎白茶是这两年热起来的,今年比去年能贵一倍。关于白毫银针的价格,市面上参差不齐,当年产的300-3000都有。
2. 福鼎白茶的制作工艺流程图
白茶制作工艺简单,不经杀青、揉捻,原料采摘回来后,经过萎凋、干燥两道工序制作而成。白茶属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品,因制成的成品茶芽叶纤细似针,周身披满白毫似雪而命名。
1.采摘
白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地,采摘时间在春季,选取一芽一叶、一芽二叶初展的白玉色鲜叶作为制作原料,鲜叶要叶芽成朵、干净完整、大小均匀、采摘时茶柄留短。
2、萎凋
萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋三种,可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择。将鲜叶采摘回来后摊放,然后进行萎凋,当茶叶七八成干时,室内萎凋和复式萎凋都需要对茶叶进行筛选。
3、干燥
烘干分为初烘、摊凉、复烘等步骤。将茶叶放入烘干机中,温度在100~120℃之间,初烘10分钟,然后将茶叶拿出来摊凉15分钟后,放入烘干机中温度在80~90℃,低温长烘温度在70℃左右。
3. 福鼎白茶介绍视频
点击右上角搜索白茶道具,就会有视频或者商家
4. 福鼎白茶加工工艺视频
朱时茂置身的产品是福建福鼎白茶。他亲自在茶园的视频和以他的名字进行的产品包装设计等方面,都十足的验证了投身白茶行业。
Ⅰ福鼎白茶是中国溯源性品牌茶叶之一,在近些年来的发展中,随着的中国国民经济、社会地位逐渐提高,福鼎的老白茶也受到世界各地茶友的青睐和追捧。白茶也有“一年为茶、三年为药、七年为宝”的说法,当然这方面需要科学的认定才能推广,不可虚假。
5. 福鼎白茶制作方法
白茶的制作过程
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短,轻采轻放,竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
萎凋是白茶制作最重要的一步,采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。
摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。
当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟,复烘:温度80-90℃,低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。