1. 云南 白茶
菜茶的茶芽比较瘦弱，多用来制作贡眉，寿眉等，而且产量不高。福鼎大白茶芽头肥，内含物质丰富，制茶品质佳。景谷大白茶，茶树品种优良，芽满披茸毛，肥硕重实，所制白茶叫白月光，有浓郁的香味，受到许多人的青赖
2. 云南普洱茶生茶
生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
3. 云南茶叶白茶
白茶排名第一的还是大益，其他的有八角亭白茶，下关沱茶厂的白茶，老同志的白茶，中茶的白茶，泰昌茶庄的白茶，龙生的白茶，龙园号的白茶。
4. 云南古树白茶是生茶吗
考证古树茶的树龄，不是件容易的事。必须借助茶树起源、传播生态学、茶树地理学等知识，结合古地理、古气候、古生态学方法，以及当地农耕、茶树栽培史，综合考证。
一般认为，古茶树指树龄在100年以上的栽培性茶树。有人又将古茶树分为一、二、三级，一级古树树龄500年以上，二级古树300~499年，三级古树100~299年。
景迈的古树茶，多为一级古树，昔归古树茶，多为二级古树，忙肺，就算是三级古树了，很多人也把三级古树统称为大树茶，以区别于古树茶。多数山头的古树茶只采春、秋两季，古茶树的发芽率低，产量小，夏茶很少见，采得不多。
5. 云南白茶生茶还是熟茶
做白茶比较好。
大道至简是白茶，白茶的加工工艺，主要是萎凋和干燥。
萎凋过程也很简单，茶青采摘下来后，及时摊晾在水筛中，进行走水。所谓走水，也就是让茶叶中的水分蒸发，也叫作萎凋。萎凋方式丰富，室内萎凋、日晒萎凋和复式萎凋，均能加工制作白茶。
干燥，主要通过文火烘干的方式加工而成。
观察白茶的加工制作过程，我们发现，这白茶加工，不需要炒青，也不需要揉捻，最大程度上保留了外观的完整性。
而生普的加工制作，远比白茶复杂的多
6. 普洱生茶 白茶
1、原料不同
普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。
2、产地不同
普洱生茶与白茶在产地上也有明显的区别，普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带，中国云南是它的主要出产区，除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。
而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建，以当地政和县出产的白茶最为有名。
3、加工方式
普洱生茶与白茶在加工方式上也有明显的区别，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵，但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶；
而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋，晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。
4、功效不同
普洱生茶和白茶在功效上也有明显区别，普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂，而且它能提神醒脑，也能减肥瘦身。
而白茶的主要功效则是清热解毒，平肝益血，它特别适合那些烟酒过度或油腻过多，以及肝火过旺的人群冲泡饮用，能让他们出现的身体不适很快好转，对维持人体健康有很大的好处。