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茶叶货物类别(茶叶商品分类是什么)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-19 04:25   点击:274  编辑:admin   手机版

1. 茶叶商品分类是什么

茶的定义:茶是山茶科的植物,取青叶进行加工而得。茶的分类是按照茶的制作工艺以及发酵程度来区分的,分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类,而茶是生活中重要的饮品,亦是文化传承的一种载体。

如果从茶的属性的角度去给茶下定义的话,比如茶是一种饮品,茶是一种礼仪,茶是一种商品,茶是一种非药之药等等,我们会发现,我们很难清晰地给出茶的外延,也很难清晰地把握茶的内涵。

所以,此时,我们首先的找到茶是什么这个问题的清晰的起点——

首先,茶是茶树与人的一种关系,茶树提供其叶子,人类提供加工方法,于是便会得到茶叶。

进而,茶叶提供其物质基础,人类提供其人文诉求,于是茶叶便有了很多功用,茶汤成为饮品、沏茶过程成为礼仪程序、茶叶成为商品等等。

所以茶叶不是茶,茶树不是茶,茶汤也不是茶,只是习惯上我们把它们统称为茶而已。

茶是茶树、茶叶、茶汤与人形成的关系的总和。所以茶的本质是茶事,是茶叶等物质存在与人文诉求共同构成的一种活动,简单地说——茶即茶事活动。

弄清楚茶的本质下面的事情就好办了。

人与茶树发生关系形成活动时,茶树的叶子被人采用,在远古叶子是人类的食物,到后来它的药用价值被发现,再后来它所承载的人文诉求越来越多,于是茶叶诞生了,制茶工艺清晰了。

当人和茶叶发生关系时,当然首先是人们把茶树的青叶制成了鲜叶,然后又把茶叶制成了茶汤,接着交易、礼仪、审美等诸多活动便在基础上衍生出来,并形成了相应的历史。

2. 茶叶商品分类是什么意思

茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准,将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。

一、绿茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

二、红茶,以鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。

三、黄茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。

四、白茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。

五、乌龙茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

六、黑茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶,详见普洱茶的前生与今世。

七、再加工茶,以茶叶为原料,采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。

3. 茶叶是什么类目的

经营范围分类规定,包装茶叶属于预包装食品。按照国家市场监督管理总局的规定,仅销售预包装食品的,是一般经营项目,不是许可项目了,不需要到当地市场监督管理部门申请核发《食品经营许可证》,只要到辖区市场监督管理窗口备个案就可以了。

4. 茶叶属于什么商品类目

拼多多普通商品类目可以买茶叶,如果运气好,碰到良心商家,拼多多上买到茶叶非常好,而且价格非常便宜。

5. 茶叶属于什么类目商品

属于茶饮。

属于食品饮料类目(30类),茶叶属于传统饮品,是将茶树鲜叶,经过不同的配制和加工处理,形成形态、风味、口感及花色品种,而茶叶根据工艺的不同,分为白茶、黑茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶六类。

茶叶品种有很多,但类目基本上属于食品饮料。

根据区域不同会有所差异,但基本属性不会改变。

6. 茶叶产品类别

茶叶的种类和名字:茶叶根据制作工艺分为六个种类,红茶、白茶、黄茶、绿茶、黑茶、黄茶,绿茶有安吉白茶、西湖龙井等;红茶有滇红、正山小种等;青茶有铁观音、大红袍等;白茶有白牡丹、白毫银针等;黑茶有安化黑茶、广西六堡茶等;黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。

茶叶的种类和名字:

1.绿茶

绿茶是不经过发酵的茶,绿茶的品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶。

信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2.红茶

红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有:祁红、滇红、英红、川红、祁门红。

红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。

3.黑茶

黑茶原来主要销往边区,黑茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

4.青茶

青茶又名乌龙茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

5.黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,但多了一道闷黄工艺。

黄茶-在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

6.白茶

白茶则基本上就是靠萎凋、日晒制成的。名贵品种有:白豪银针、白牡丹、寿眉、贡眉茶。白茶加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县。

7. 茶叶的分类及其代表品类

一、西湖龙井

产地是浙江,属于绿茶。西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。

习惯上称为龙井,是我国第一大名茶。历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,狮--狮峰(地名),龙--龙井(地名),云--云栖(地名),虎--虎跑(地名),其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

二、洞庭碧螺春

产地是江苏,属于绿茶。洞庭碧螺春,具体产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。

碧螺春,用春季采摘的细嫩芽头炒制而成,制作一公斤高级碧螺春,需要茶芽13.6~15万个。碧螺春外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,因而得名“碧螺春”。

三、信阳毛尖

产地是河南,属于绿茶,信阳毛尖产于河南信阳大别山地区。

信阳产茶已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻,一般高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾颇多。清乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,长伴山中客。”这样的环境,造就了信阳毛尖独特风格,质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿。

四、黄山毛峰

产地安徽,属于绿茶。黄山毛峰是,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。

黄山毛峰的生长环境,山高林密,日照短,云雾多,自然条件优越,茶树得到云雾滋润,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

五、庐山云雾

产地江西,属于绿茶。产于江西九江市庐山。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。

庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

六、六安瓜片

产地安徽,属于绿茶。六安瓜片,产于安徽西部大别山茶区。其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,又名“齐云瓜片”。在齐云瓜片中,又以齐云山蝙蝠洞所产瓜片为名品中的最佳。

六安瓜片是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品,堪称一绝。成品茶,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,与其他绿茶大不相同,冲泡后,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,又有清心明目,提神乏,通窍散风之功效。

七、君山银针

产地湖南,属于黄茶。君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛,是有千年历史的传统名茶,古有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描述。

品茶芽头茁壮,大小均匀,茶芽内面金黄色,外层白毫完整,包裹坚实,茶芽外形象一根根银针,汤色橙黄,滋味甘醇。冲泡品饮之时,有很高的欣赏价值。尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,竖立时,如鲜笋出土,沉落时,像雪花下堕,头三次都如此。

八、武夷岩茶

产地福建,属于乌龙茶。产于福建北部著名的旅游风景区武夷山。其中以景区周边的正岩产区的品质为佳,正岩产区中又以“三坑两涧”为优。

武夷岩茶兼具绿茶之清香,以及红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶,它的特点“活、甘、清、香”。条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽。叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄。当地人通常用“岩骨花香”来形容品质最优秀的岩茶。

九、安溪铁观音

产地福建,属于乌龙茶。铁观音,产于福建安溪,是团揉状的乌龙茶。

铁观音干茶卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多橙黄,艳似琥珀,有馥郁的自然花香,滋味甘鲜醇厚,回甘悠长,俗称有“音韵”。茶香高亢持久,谓之“七泡有余香”。

十、祁门红茶

产地是安徽,属于红茶。产于安徽,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁红产区,山地林木多,土层深厚,雨量充沛,温暖湿润,云雾多,适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种内含物丰富,酶活性高,很适合制作红茶。

8. 茶叶商品分类是什么类别

三十大类。 内容拓展: 一、第三十类:咖啡,茶,可可和咖啡代用品;米;食用淀粉和西米;面粉和谷类制品;面包、糕点和甜食;冰制食品;糖,蜂蜜,糖浆;鲜酵母,发酵粉;食盐;芥末;醋,沙司(调味品);辛香料;饮用冰。

9. 茶叶的商品类别

茶叶在种植和生产加工的时候都属于农副产品,作为mgc的时候属于农副产品与食品之间的物品。

毛尖属于食品,属于茶叶及相关制品大类,类别编码是1401茶叶中的绿茶。所以说已经把毛尖列为食品,需要办理食品生产许可证进行生产,需要在包装上标注SC编码(传统的QS编码)需要办理食品经营许可证(过去的食品流通许可证)进行销售!2、食用农产品(初级农产品)定义参见农业部与食品药品监督管理总局联合发文“

10. 茶叶的商品分类

茶叶包装材料种类 1:金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶叶比较理想的包装. 金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种.从密封上来分,有一般罐和密封罐两种.在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气.密封罐多采用充气、真空包装.金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,且外表美观、高贵,其缺点是包装成本高,包装与商品的重量比高,增加运输费用.设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装. 2:纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型,纸盒包装防止了易破损,遮光性能也极好. 为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响,一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒.纸盒包装的缺点是易受潮,最近几年来出现了纸塑复合包装盒,克服了纸盒易受潮的问题,这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒,既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。

若在里面用塑料袋作成小包装袋,防护效果更好. 3:塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用. 用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等.由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率.另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装.复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠形等.由于复合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做销售包装设计,对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果. 4:袋泡茶,这是一种用薄滤纸为村料的袋包装,用时连纸袋一起放入茶具内. 用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率,另外也使茶厂的茶末得到充分的利用.由于袋泡茶有冲泡快速,清洁卫生、用量标准,可以混饮,排渣方便,携带容易等优点,适应现代人快节奏的生活需要,在国际市场上很受青睐.早期的袋泡茶一般都有袋线,以满足多次浸泡的方便,由于考虑到环保的要求,现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶. 5:聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观,包装陈列效果好的特点, 但是其密封性能较差,在茶叶包装中多作为外包装使用,其包装内多用复合薄膜塑料袋封装. 6:竹简包装的茶叶又称”竹筒茶”,有比较悠远的历史. 竹筒外观朴实,雅致,有着良好的防潮效果.用竹筒来做外包装,内部放置镀铝纸袋密封的茶叶,不仅美观还能有效的保护茶叶.竹筒存放是普洱茶的最理想方式之一,它有效隔绝了空气中的异味和粉尘:能够保持恰当的干湿度,适合有益菌培养.

11. 茶叶是什么商品类型

茶分六种颜色,分别是黑茶、白茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶。

古人经历了从生煮鲜叶到晒干收藏,从蒸青到团饼,再从团饼到散叶。从绿茶发展到各种各样的茶,再到如今风靡世界的茶饮料。

茶大致分为不发酵、半发酵、全发酵三个品种。白茶、黑茶、红茶、青茶、黄茶、绿茶六大茶类也都有新茶。所谓新茶是指当年采摘加工制作的茶,叫当年茶。第二年茶叫陈茶,也叫隔年茶。并不是说所有的茶都讲究喝春茶、喝新茶,有的茶年份越老,品质越好。

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