1. 如何做好茶叶厂工作
农村茶叶店一般都是前店后厂模式,就是茶叶店后面是茶叶加工厂。
农村茶叶店就是销售茶叶的实体店。主要经营方式,一是以直销为主,这种销售方式沿袭了很多年。主要就是消费者到实体店内购买茶叶,叫等客上门。二是网上销售,方式有几种,一种是通过朋友圈销售,一种是茶叶店微店销售。三是通过直播带货销售。
在经营方式上,还有承包销售,就是利用茶叶店平台进行对外租赁和承包。
2. 茶厂的工作岗位
首要要办理的几个必备手续:
一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业,有的省市要求必须成立有限公司。二是办理生产许可证:食品的生产,都要获得生产许可证之后才能生产。申请生产许可证是要到本地食药监局(有的是市场监管局)办理的,具体申请流程到食药监局咨询即可。如果没有许可证就贸然生产销售,被发现了肯定是会被处罚的。加工厂需要有相应的生产设备、仓储设备、消毒设备和质量管理人员、质量管理制度,这些需要自己提前准备好。食品工厂的员工,根据岗位情况,有些是需要取得健康证的。综合:工商局和食药监局是必去的部分。其他像办理税务去税务局、厂房建设去建委,看实际情况。
3. 办个茶叶加工厂
好办理,具体如下:
1.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则,到所在地的市(地)级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请;
2.企业填写申请书,准备相关材料,然后报所在地的质量技术监督部门;
3.接到质量技术监督部门通知后,领取《食品生产许可证受理通知书》;
4.接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查;
5.符合发证条件的企业,即可领取食品生产许可证及其副本。
4. 茶叶厂做什么工作
与茶有关的国有企事业单有,专门种稹的茶场,然后就有把茶挑选的加工厂(茶厂),这两单位属国有企业单位。再加工后的茶,要销售,就有专业的茶叶公司,属事业单位。等等都和茶有关的单位和公司。
5. 如何做好茶叶厂工作人员
在茶叶厂上班需要看个人能力决定工作的累与不累。
在茶叶厂上班的都是需要专业的知识跟技能的,因为你需要学会评价茶叶,以及介绍茶叶的知识跟文化。还有茶行业对于其他大部分行业来说更和平点,没有那么乱,接触的人都比较高素质,而且面对的客户群体普遍高一些。
6. 茶厂的工作流程
1、绿茶加工
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
2、红茶加工
红茶有两种:一种是条型茶又叫工夫红茶,包括政和工夫和坦洋工夫;一种是红碎茶。分为4个工序:萎凋、揉捻、发酵和干燥。红茶属全发酵茶,揉捻后发酵使叶子变红是工艺关键。中国红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。
3、乌龙茶加工
乌龙茶是半发酵茶,它主要产于福建省的武夷山地区,其次是福建的闽南,再就是广东省的潮汕地区。乌龙茶的采制方法与红茶、绿茶大不相同,有以下几方面要求:
(1)茶叶不能采摘过早过嫩;
(2)乌龙茶必须在阳光下进行晒青;
(3)采取“摇青”与“凉青”相结合的“做青”技术,使茶叶达到半发酵的程度;
(4)乌龙茶的烘焙技术特别讲究。乌龙茶是介于绿茶(不发酵茶)和红茶( 全发酵茶 )之间的一类半发酵茶。乌龙茶有条形茶与半球形茶两类,半球形茶需经包揉。
4、白茶加工
基本工艺流程: 萎凋→烘干
5、黄茶加工
黄茶加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序,闷黄工序是形成黄茶特点的关键工序,如果没有闷黄这道工序,就称不上黄茶。黄茶是杀青后包闷和烘炒后再包闷,使芽叶变黄而形成的,因此焖黄是工艺关键。
以蒙顶黄芽为例。基本工艺流程:杀青→初包→复炒→复包→三炒→堆积摊放
6、黑茶加工
黑茶的鲜叶原料多数比较粗老,揉捻后经过渥堆发酵,或制成绿茶后再经后发酵而使叶色变黑,汤色深浓。普洱茶是已经经过初步加工的绿茶,主要产于云南省,普洱散茶的加工关键是发酵。普洱茶加工完成后,味道不苦不涩,咖啡碱可以由4%升高到5.5%左右。
7、紧压茶加工
紧压茶是以绿茶或红茶或黑茶作原料,经过蒸软压模制成不同形状的茶叶,有砖形、饼形、碗形、柱形、方块形等。中国生产的紧压茶主要有沱茶、普洱方茶、竹筒茶、米砖茶、湘尖、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、紧茶、圆茶、饼茶、固形茶等。
8、花茶加工
花茶,又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯),配以香花窨制而成,是我国特有的一种茶叶品类。
7. 茶厂工作内容
种茶,采茶,晾晒,炒茶,包装,销售等。
8. 茶厂怎么做销售
产地茶农到批发市场到零食店面,品牌茶叶的话就是茶农到茶厂,然后各地代理商批发商零食店面,还有网络商城
9. 如何做好茶叶厂工作心得
这是一个浮躁的时代
人们愿意花费时间与精力的事情
越来越少
从工作,到家庭,再到生活
感觉每个部分都有所缺失
未来的路还能走吗?
是时候静下心来
思考一番
一味的追逐反而忘记了初衷
花点时间,花点精力
在一件事上打磨
在一段路下踌躇
在一杯茶中细品制茶人的用心
春夏秋冬
时光荏苒
无论你是在玻璃的建筑里
还是在奔波的路上
制茶人始终在
那山,或
那房
想喝到一杯好茶,茶品质量是最基础因素。为此,茶人或制茶人或许尽询坊间流传,踏遍千山万水,采尽老树新枝,最终才获得一款如意好茶。