1. 茶叶生产资料
毛茶又称作粗制茶、初制茶。
毛茶是新鲜的茶菁，经过日光萎凋、发酵及干燥烘干初步处理的粗制茶，不需经过覆火、揉捻、团揉等步骤，经过两天的制作时间就可以直接拿来泡茶喝下肚了！
毛茶本身因为没有经过覆火步骤，茶叶本身含水量高于5%，存放不耐久保质期较短，且茶叶大小规格参差不一，其中可能掺杂有叶茎、茶末、薄片、碎片或是其他非茶类的杂物(如:细碎小砂)，品质不如精制茶来得好，毛茶最常见于时兴的采茶DIY活动中，主办单位大多安排二天一夜的行程，让参加者亲自体验采茶以及制茶的活动，活动完毕即可将亲手制作的毛茶带回家品尝。
毛茶为什么不能久放?
关键因素在于茶叶的含水量，如果超过5%以上，茶叶很容易产生氧化作用，而影响其香气、口感、茶汤颜色，而产生茶汤变浊、变味、香气流失的情形。
精制茶又称为、再制茶、成品茶。
简单说就是制茶厂人员将茶叶进行完整步骤进行加工，其步骤包括检枝、去梗，再次覆火烘焙等程序，达到降低茶叶含水量至5%以下的目的，以及筛选茶叶品质、进行分级以及真空包装等工作，如此一来，泡茶时才能展现出茶叶的真正原味，所制成的茶叶经过分级及真空包装后，其品质才能维持一致，经得起长时间的存放，让喜爱喝茶人士享受到品茗的乐趣。
2. 茶叶的资料
一、【土壤】
1、耕锄培土：新植茶园于当年10—11月间，在苗距三寸范围内，用手拨草，以免锄草伤根，影响成活，三寸以外的地方，浅耕1—2寸，在1尺以外的行间深耕4—5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1—2寸高的畦。
2、遮荫护苗：在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥，能起冬季防霜防风保水的作用。
二、【阳光】光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
引水灌溉：有水源条件的地区，在干旱严重的2—4月间，引水灌溉1—2次。
三、【地形】地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状。因此，为了要获得茶叶速生丰产，就必须处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。
拓展资料：
茶叶种植主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育，一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。
3. 茶叶的生产
1、首先需要保证企业各项证件、设备、机构合理合法
申请茶叶生产许可证之前需要先将自己的企业起一个名字，并合理合法，各项其它证件齐全，生产食品的设备实施齐全安全合法，这样才能够去申请食品生产许可证。不过这些基础性的东西不齐全，是申请不下来的，所以第一步就是对企业进行整顿。
2、去当地的食品监督管理部门申请茶叶生产许可证
要申请食品生产许可证需要去当地的食品监督管理部门去申请。可以提前打电话问一下，具体有什么要求，需要准备哪些材料等。这样可以避免去了很多次，都无法申请。所以问清楚后，去食品监督管理部门去申请就好。目前除北京地区以外，其他地区可以申请食品生产许可证。
3、填写食品生产许可证申请书
申请茶叶生产许可证首先就需要填写食品生产许可证的申请书。需要用自己的企业名称等各项数据，正确填写。大家填写的时候一定要仔细一点，万一填写错误那可就麻烦。填写完成记得签字，保证申请书的合理有效，才能申请下来食品生产许可证。
4、需要准备相关的材料
申请茶叶生产许可证需要准备很多材料。主要有企业的营业执照、食品加工场地的平面图、食品加工场地各个功能区域的平面图、食品加工工艺流程、生产设备设施的清单、食品安全管理的相关制度、等各项材料。大家一定要将自己能想到的都准备好，或是提前询问相关部门进行准备，以免耽误生产。
5、提交申请书和材料，并会给我们受理通知书
将所有的东西准备完整后，提交到食品监督管理部门。如果现场没有发现问题，材料等齐全，就会发一张受理通知书。但是如果材料不全或是那里不合格，现在就不会受理申请，回去准备好材料和相关的东西，找时间在重现提交，一直到受理后拿到受理通知书为止。
6、食品监督管理部门会在一定时间内现场审核
之后回去等食品监督管理和相关部门，来到企业现场进行检查审核即可。只要现场审核通过，基本就没有问题啦。需要将自己企业的现场和制度等，整改到合理合法，就能通过审核。
7、最后去食品监督管理部门领取食品生产许可证
经过上面的准备、提交、审核后，如果有问题提供完整改资料，一般就没有问题。根据通知或是自己问一下，什么时候可以领取食品生产许可证，我们准备好证明材料，去领取食品生产许可证即可。这样食品生产许可证就申请下来。总体来说不是很好申请，需要耐心准备整改才能申请下来。
4. 茶叶相关资料
这是从网上找的资料，希望能帮助到你
到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、三国说、西汉说。
（一）、先秦说
陆羽根据《神农食经》“茶茗久服，令人有力悦志”的记载，认为饮茶始于神农时代，“茶之为饮，发乎神农氏”。（《茶经·六之饮》）神农即炎帝，与黄帝同为中国上古都部落首领。然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后饮用始于上古原始社会只是传说，不是信史。
清人顾炎武认为，“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”（《日知录·茶》）顾炎武认为饮茶始于战国时代，这也只是推测，并无直接的证据。先秦饮茶，不是源于传说，就是间接推测，并无可靠材料来证明。
（二）、三国说
《三国志·吴书·韦曜传》有“密赐荼荈以代酒”，这种能代酒的饮料当为茶饮料，足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此，《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国，《集古录》则认为始于魏晋。
三国时代东吴饮茶是确凿无疑，然而东吴之茶当传自巴蜀，巴蜀的饮茶要早于东吴，因此，中国的饮茶一定早于三国时代。
（三）、西汉说
清代郝懿行在《证俗文》中指出：“茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。司马相如《凡将篇》有“荈诧”，王褒《僮约》有“武阳买荼”。郝懿行认为饮茶始于东汉末，而萌芽于西汉。
王褒《僮约》中有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，一般都认为“买荼”之“荼”为茶，而武阳即今四川彭山县，说明四川在西汉宣帝神爵三年（公元前59年）时就已有茶叶的买卖，中国的饮茶不晚于公元前一世纪。
我们认为中国的饮茶始于西汉，而饮茶晚于茶的食用、药用，中国人发现茶和用茶则远在西汉以前，甚至可以追溯到商周时期。陆羽《茶经·六之饮》说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”其所记载的是指神农氏时代就开始了茶叶的利用，在鲁周公时代开始有了文字记载。
5. 茶叶生产资料目录
完整版国标行业代码明细(5位编码,包含目录)
紧固件制造=C3482
弹簧制造=C3483
机械零部件加工=C3484
其他通用零部件制造=C3489
其他通用设备制造业=C3490
专用设备制造业=C3500
采矿、冶金、建筑专用设备制造=C3510
矿山机械制造=C3511
石油钻采专用设备制造=C3512
建筑工程用机械制造=C3513
海洋工程专用设备制造=C3514
建筑材料生产专用机械制造=C3515
冶金专用设备制造=C3516
化工、木材、非金属加工专用设备制造=C3520
炼油、化工生产专用设备制造=C3521
橡胶加工专用设备制造=C3522
塑料加工专用设备制造=C3523
木材加工机械制造=C3524
模具制造=C3525
其他非金属加工专用设备制造=C3529
食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造=C3530
食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造=C3531
农副食品加工专用设备制造=C3532
烟草生产专用设备制造=C3533
饲料生产专用设备制造=C3534
印刷、制药、日化及日用品生产专用设备制造=C3540
制浆和造纸专用设备制造=C3541
印刷专用设备制造=C3542
日用化工专用设备制造=C3543
制药专用设备制造=C3544
照明器具生产专用设备制造=C3545
玻璃、陶瓷和搪瓷制品生产专用设备制造=C3546
其他日用品生产专用设备制造=C3549
纺织、服装和皮革加工专用设备制造=C3550
纺织专用设备制造=C3551
皮革、毛皮及其制品加工专用设备制造=C3552
缝制机械制造=C3553
洗涤机械制造=C3554
电子和电工机械专用设备制造=C3560
电工机械专用设备制造=C3561
电子工业专用设备制造=C3562
农、林、牧、渔专用机械制造=C3570
拖拉机制造=C3571
机械化农业及园艺机具制造=C3572
营林及木竹采伐机械制造=C3573
畜牧机械制造=C3574
渔业机械制造=C3575
农林牧渔机械配件制造=C3576
棉花加工机械制造=C3577
其他农、林、牧、渔业机械制造=C3579
医疗仪器设备及器械制造=C3580
医疗诊断、监护及治疗设备制造=C3581
口腔科用设备及器具制造=C3582
医疗实验室及医用消毒设备和器具制造=C3583
医疗、外科及兽医用器械制造=C3584
机械治疗及病房护理设备制造=C3585
假肢、人工器官及植（介）入器械制造=C3586
其他医疗设备及器械制造=C3589
环保、社会公共服务及其他专用设备制造=C3590
环境保护专用设备制造=C3591
地质勘查专用设备制造=C3592
邮政专用机械及器材制造=C3593
商业、饮食、服务专用设备制造=C3594
社会公共安全设备及器材制造=C3595
交通安全、管制及类似专用设备制造=C3596
水资源专用机械制造=C3597
其他专用设备制造=C3599
汽车制造业=C3600
汽车整车制造=C3610
改装汽车制造=C3620
低速载货汽车制造=C3630
电车制造=C3640
汽车车身、挂车制造=C3650
汽车零部件及配件制造=C3660
铁路、船舶、航空航天和其他运
6. 茶叶生产资料包括哪些
《茶经》全书三卷，分十篇，论述了我国种茶的历史，介绍了茶树的产地、品种、适宜生长的环境、栽培方法、生产工具、茶叶采摘、制造技术、煮茶饮茶的器具、烹茶用水的品第、煮饮方法、茶叶的种类、各地饮茶的习惯、茶史资料的搜集和各地茶叶的品质等等。可以说，《茶经》实际就是祖国全部茶书的总目。此书不但对我国茶叶种植事业的发展起过重大作用，而且对世界各地也产生了巨大的影响。我国茶叶于公元850年首次传到阿拉伯，后来传入威尼斯、葡萄牙、英国、法国等地。
7. 茶叶制品生产有哪些
正规
今曦（武夷山）商贸有限公司，成立于2018-03-02，注册资本为20万人民币，法定代表人为谢晓娟，注册地址为武夷山市南兴街114号1楼，经营范围包括许可项目：食品经营；茶叶制品生产；食品互联网销售；食品经营；出版物零售，食用农产品初加工；茶叶种植；珠宝首饰零售；工艺美术品及收藏品零售。
8. 茶叶生产资料有哪些
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
9. 茶叶生产资料清单
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。
3、主奶茶原料-茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。
10. 茶叶产品概况
品种有:红茶，绿茶，白茶等等，服务有专门的冲泡技师，成套的泡茶茶具
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11. 茶叶的原料
绿雪芽言茶和兰芷在原料上没有区别，都是用白牡丹和寿眉原料拼配而成。区别主要在陈放的年份上。
绿雪芽369年份标杆茶系列，采用绿雪芽科学酝化仓中分别陈放了三年、六年、九年的白牡丹和寿眉原料拼配而成，是了解老白茶年份转化标准的标杆产品。
绿雪芽经过对老白茶年份转化规律以及韵化条件的长期探索和研究，取得了显著成果。于2012年开始，每年制作三年、六年和九年不同年份的白茶饼，分别命名为兰芷、言茶、意会，延续至今。