1. 茶叶质量检验技能训练
出厂检验项目：净含量、感官品质、水分、灰分、粉末碎茶、茶梗、非茶类杂物（执行标准有此项要求时检验）
2. 茶叶质量检验技能训练试题
每年的12月报名,次年5月份考试。到时候医院会组织报名参考。详情你可以登陆“中国卫生人才网”。考检验士不是很难过但很关键建议你多在网上找些试题做一下。你还可以登陆这个网站看看 中华检验医学 或许能帮你··
1. 化学检验员：包括从事矿物、试剂、溶剂、染料、水泥、气体、焦化、农药、水处理等岗位，用抽样检查方式对化工产品进行化学分析检验的人员。
2. 食品检验员：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验人员。
3. 茶叶质检员怎么考
食品安全就是QS，是质量监督管理局认证的，是生产企业必须具备的资质。不管是中转的还是什么渠道，要办理商品安全。
4. 茶叶质量检验技能训练内容
出厂检验，一般都是自检，主要就是理化指标，及感观指标 农残方面才会送第三方检测机构。很多地方可以做，如杭州的茶叶研究所，茶叶供销合作总社，浙大茶学系北京的茶叶质量监督检测站等 另外还有商业检测机构，如诺安，谱尼等
5. 茶叶质量检测项目及方法
茶叶加工过程中的损耗主要是指在加加工过程中产生的茶沫，水分蒸发等，使其重量减少。
这些损耗也是成分的一部分。
茶叶加工过程中需要进行采摘、晒青、杀青、摇青、加热、揉捻、烘干、堆积、发酵等多道程序，各种茶叶加工方法不一样，在这过程中会使茶青水分挥发，使其重量减少。制作时候会产生茶沫、茶碎也使得重量减少。在茶叶烘干成型后还需要人工或者机器去除茶梗、杂片等影响茶叶品质的，比如说,100斤毛茶,加工完成品茶得90斤,那么你的得率就是90%.损耗10%
从鲜叶到毛茶,一个是鲜品,一个是干货,中间损失的大部分是水,这就是制率问题,比如4斤鲜叶做一斤干毛茶,制率就是4:1
6. 茶叶质量检验技能训练方案
茶叶加工高级标准：
1．基础标准，即对的概念、名到、术语、适制茶类的茶树品种、种苗、茶树生长要求的生态环境条件、采摘时间、采摘要求、产量等作出的规定。目前适用的主要基础标准有gb ll767-2003《茶树种苗》，其规定以茶树单株营养体为材料，采用尤性繁殖法繁殖的品种（品系），称无性系品种（品系），简称无性系。
2．产品标准，包括对茶叶‘种类、品种、规格、质量分级、加工工艺、技术指标、检验规则、包装、贮藏和运输等方面的规定。目前主要采用的是1 981年颁布的wmb 48--1981《茶叶包装标准》，其内容包括茶叶品质规格、茶叶包装和茶叶检验方法。其中茶叶品质规格把出口茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶等六类共81个花色等级。
3．卫生标准，主要采用卫生部2005年颁布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中农药很大残留限量》，同时考虑gb/rr 5009. 57-2003《茶叶卫生标准的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全标准食品中铅的测定》、gb5009. 13-2003《食品中铜的测定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》等标准。对于无公害茶叶质量标准有ny 5244--2004《无公害食品茶叶》、ny 5020 --2001《无公害食品茶叶产地环境条件》、ny/t 5018-2001《无公害食品茶叶生产技术规程》、ny/t 5019-2001《无公害食品茶叶加工技术规程》。
7. 茶叶审评是一项适用性很强的?() 技能 技巧 技艺
一、冲泡方法1.置具洁器饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。2.量茶入杯每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。
“通用型茶叶感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准，对照标样评定外形和叶底的嫩度，而香气、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据。有的茶叶生产者不标定级别，只标茶号或价格。遇到这样的茶叶，应首先看是大叶种还是中小叶种，再参照标准样的级别定级，有了级别，才有品质、价格的概念。
行名优茶评比，不必参照标准样，可根据茶叶实有品质下评语、定分数。若是质量检验部门在市场或在出厂抽样检验，则仍须采用相应的标准样为依据。
2.红茶审评
“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度。身骨空松轻飘，色泽枯灰，汤色浅薄（红），香气粗糙，滋味薄涩，叶底青暗，是低次产品的特征。同季节所产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香味柔和，品质较好；夏秋茶汤色、叶底较为红亮，但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差。
3.滇红工夫
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。
4.昭平红工夫
“昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮。规格等级[10]
8. 茶叶知识培训
去喝茶的这一个茶舍上班，我们要去学哪些东西？那么我想我们要学的东西非常的多。
首先呢我们要去学会品茶，第二年我们要去学会去泡茶，理茶呢，我们要学会去认识茶叶。那么这三种呢，他们是相互联系的。所以呢我们要去学会去认识茶的种类，那么几个认识了茶的种类，我们才能够去了解并且详细的去介绍它的功能，它的产区它的分布等等。
那么第二呢就是要学会去认识茶具，然后呢去学习用茶具去进行相关的泡茶。然后呢去了解相映的水的温度。这就是我的答案。