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唐朝有茶叶吗(唐代的茶叶有哪四种)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-29 01:44   点击:104  编辑:admin   手机版

1. 唐代的茶叶有哪四种

有人提出唐代就已有紫砂壶,但目前尚未发现实物。

以紫砂泥为原料,经过艺人精心制作,其壶颜色紫红,质地细柔,造型古朴,泽地典雅,贵如鼎彝。无论紫砂壶是否出现于唐,但唐代时宜兴就是闻名的产茶基地。唐代宜兴有很多名茶年年纳贡,供皇府上下享用。

2. 唐代的茶叶种类有

答:老川茶的原始品种是:蒙顶茶。蒙顶茶自唐代起被世人推崇备至,闪耀古今。从贡献上讲,老川茶贮边千年,茶马交易为稳固边疆作出了巨大贡献。

3. 唐代名茶有哪些

唐代的茶具特点

唐代是我国封建社会经济文化兴旺发达、蓬勃发展的时期。在这一时期,唐代的茶饮及茶文化已发展成熟,人注茶具也取得了较大发展,唐代茶具在中国茶具的发展史上占据着重要位置。

饮茶之风在唐代极为盛行,文人士大夫们更将饮茶视为风雅之事。因此,人们不但重视茶叶的色泽、香气、味道及烹煮方法,而且非常重视茶具,特别是在陆羽《茶经四之器》中规范了茶具的种类和规格之后,茶具取得了前所未有的发展。

《茶经》中所列出的一套茶具共有二十四种(总共有二十九件),由此可以看出,唐代人对茶具的要求十分严格。

在唐代的茶具中,茶壶独具特色。茶壶,也叫“茶注”,壶嘴叫做“流子”,因器型矮小而取代了晋代的鸡首汤瓶。

这一时期,还出现了碗托。据说,碗托是由店代西川节度使崔宁之女发明的。她将蜡做成圈,以固定茶碗在盘子里的位置。

后来,蜡质碗托发展成为瓷质碗托。实际上,早在周朝时就已经出现了与碗托相似的茶具,《周礼》中将这种放置杯搏一类器具的碟子称为“舟”。

唐代时,直接用来饮茶的器皿叫做“盏”(陆羽在《茶经》里将其称作“碗”),其器型比碗小,腹浅口敞,壁斜直,玉璧形底,外表大多呈荷叶形、花瓣形、葵瓣形、海棠形等。

此外,唐代还出现了可以随身携带的装有少量零碎茶叶的小盖罐,以及专门贮存茶叶的器具茶笼。

唐代时,虽然已经出现了玻璃茶具,但人们还是主要使用陶瓷质、金质及银质的茶具。陶瓷盏因制作精良,釉色晶莹润泽,而深受人们喜爱。

当时享有盛名的瓷器有越窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑和邢州窑,其中,越窑盏与邢窑盏名望最高,分别代表了当时南青北白两大著名瓷系,而且都是当时进贡给皇帝的物品。

在造型风格上,越窑盏与邢窑盏大不相同。越窑盏的特点是口唇不卷,底卷且浅;邢窑盏则较为厚重,且外口无凸起的卷唇。

在唐代,越窑青釉盏为最盛行的茶盏样式,而邢窑盏亦有“天下通用之”的美誉。在《茶经》中,陆羽认为越窑盏的胎釉有,“类冰”、“类玉”之美,而邢窑盏则有“类雪”、“类银”之美。

至于以金、银制作而成的茶具则更是光芒四射,异常昂贵,成为宫廷和豪门贵族的奢侈品,而对于平民百姓来说,只能远观而不可近玩。

唐代当时茶具主要有碗、瓯、执壶、杯、釜、罐、盏、盏托、茶碾等。瓯是中唐时期风靡一时的越窑茶具新品种,是一种体积较小的茶盏。

4. 唐代茶叶的种类有几种

那么唐代人喝什么茶呢?依据陆羽所著《茶经》载,有阳羡茶、寿州黄芽 、昌明茶、衡山茶、碧涧、明月、芳蕊、茱萸等,主要茶叶产地在南方各省。从工艺上看,唐茶以团饼茶为主,亦产散茶(蒸青)和末茶。如唐代制造的“蜡面”贡茶,亦属于研膏“团饼”茶类,主要产地在福州、武夷山等地。

“蜡面茶”是唐宋时期一种名贵茶品,在制作过程中加入香料膏油,印制成饼,光润如蜡,故名。“蜡面茶”的制作始于唐代,主要作为贡品进贡皇室,由皇帝颁赐给朝臣,有时也作为礼物赠送邻国,民间罕见。

5. 唐代茶的特点

唐代人与其说喝茶,更不如说是吃茶。所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,这种做法与现今迥然不同。茶道程序繁多,分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。当然实际生活中,不同阶层的人,会有所增减,并不是完全按这个来。就像我们现在的茶道一样,茶庄里喝茶和自己家喝茶肯定不一样,普通老百姓不会有那么多讲究。

6. 唐代茶叶的种类有哪几种

1、唐代茶文化的形成与整个唐代经济、文化的昌盛、发展相关。唐代是我国封建社会最兴盛的时期,尤其是中唐以前,国家富强,天下安宁,形成各种文化发展的条件。

2、唐朝流行喝饼茶,其外形和制法均和现代不同。除饼茶外当时,也有少量蒸而不杵不拍的散茶或蒸、杵而不拍的末茶,偶尔也有人饮用即采、即炒、即煮的茶,即现代绿茶制作工艺中的蒸杀青、炒杀青工序及制紧压茶的雏形。

3、安史之乱后,虽然社会出现动乱,经济也出现衰退,但文化事业并未因此而停止发展。唐朝疆域阔大,又注重对外交往,当时的长安不仅是国内的政治、文化中心,也是国际经济文化交流中心。中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

7. 唐代的茶叶生产以什么为主

    1、茶叶

    唐代茶叶有粗、散、末、饼四类,而以饼茶为主,两宋茶叶有片(团饼)、散、末茶,北宋以片茶为主,南宋以散茶为主。不论是片茶还是散茶,都须碾成茶末而煎用。散茶直接碾罗成茶末,团饼茶则要经炙、捣后碾、罗成茶末。

    2、茶具

    唐代发明了专用茶器,为适应煎茶的需要,发明了茶碾、茶罗、风炉、鍑、竹筴、则、瓢、茶碗、水方、涤方等,按陆羽《茶经》,煎茶器具有二十四式,质地有金属、瓷、陶、竹、木等。煎茶法的典型茶具是风炉、鍑(铛、铫)、勺、茶碗,最崇尚越窑青瓷茶碗。

    3、煎饮法

    煎饮法主要有备茶(炙茶、捣茶、碾茶、罗茶)、备器、择水、取火、候汤、煎茶(投茶、搅拌、加盐)、酌茶、品茶等程序,以鍑盛水置风炉上,取火候汤,水二沸时投茶入鍑,以竹夹环搅,陆羽主张这时加点盐调味但不能加其它佐料。待水三沸时茶便煎成,用瓢舀到茶碗中乘热饮用。如用铫煎茶,因其有柄有流,则可直接倒入茶碗。

8. 唐代有什么茶叶

茶在我国早已有之,

《三国演义》中也提到了茶,

只是书中的茶大多是无名称的,只有一种茶有名称,叫“柏子茶”。

“柏子茶”出现在书的第八十九回,

孔明军队误饮哑泉水,孔明受当地山神的指引,去拜访万安隐者求解救方法。

万安隐者实际上是孟获的哥哥,叫孟节,

他用来招待孔明的是柏子茶、松花菜。(“隐者于庵中进柏子茶、松花菜,以待孔明。”)

一、在《三国演义》中,喝茶是人与人相见的一部分。

人与人相见一般步骤是1、相见——2、施礼——3、上茶;茶罢——4、谈要处理的事情。

如:

书的第五十二回 ,鲁肃去见孔明,

“孔明令大开城门,接肃入衙。讲礼毕,分宾主而坐。茶罢,肃曰:……”

完全是按照这四步来:1、相见(“接肃入衙”)——2、施礼(“讲礼毕,分宾主而坐”)——3、上茶;茶罢(“茶罢”)——4、谈要处理的事情(“肃曰……”,鲁肃开始说事情了,想要回荆州。)

书的第七十五回,关羽召华佗刮骨疗毒,

“闻有医者至,即召入。礼毕,赐坐。茶罢,佗请臂视之。”

也是按照这四步来:1、相见(“召入”)——2、施礼(“礼毕”)——3、上茶;茶罢(“茶罢”)——4、谈要处理的事情(华佗检查关羽受伤的胳臂。)

此外,书的第五十四回,吕范给刘备说媒,也是刘备请吕范进来,“礼毕坐定,茶罢,”然后再说事。

书的第五十四回,刘备去见乔国老,寻求保护,也是乔国老接刘备进去,“礼毕,茶罢,”刘备再开始说事情。

二、在《三国演义》中上茶,要按照地位尊卑的先后顺序进行。

如,书的第二十七回,关公保护刘备的二位夫人过了汜水关,到镇国寺前下马。镇国寺有一僧人叫普净,是关羽的同乡。

普净请关羽进去喝茶,关羽说先给车上的二位夫人献茶。(关公曰:“二位夫人在车上,可先献茶。”)

于是普净就先给二位夫人奉了茶,然后再请关羽进去。(“普净教取茶先奉夫人,然后请关公入方丈。”)

这一方面说明喝茶也是有先后顺序的礼节的;另一方面也反映出关羽的重视礼节,尊重刘备,尊重刘备夫人。

三、在《三国演义》中,喝茶之后,要进一步深谈,接下来便是喝酒了。

如,书的第三十九回,有段类似宫斗剧的故事,刘表的大儿子叫刘琦,刘表偏爱刘琦,刘琦的继母蔡氏感到刘琦威胁到了自己儿子刘琮的地位,蔡氏想办法陷害刘琦,于是刘琦便向诸葛亮求救。

孔明见了刘琦后,“公子邀入后堂。茶罢,”刘琦求孔明相救。

孔明没答应,刘琦“乃挽留孔明入密室共饮”,留着孔明喝酒了。喝酒的时候,刘琦又求孔明救他。

孔明还是没有答应。

最后,刘琦就按照刘备出的主意,骗孔明说有一本古书,将孔明骗到一个小楼上,抽掉楼梯,让孔明下不了楼,还以自刎相威胁,孔明这才给刘琦出主意,让他离开荆州,镇守江夏。

​四、在《三国演义》中,将茶泼于地上是一种无礼的行为。

在古代除了祭奠是不能随意把茶和酒泼在地上。

书的第六十九回耿纪、韦晃想试探金祎,故意说曹操的好话,要抱曹操的大腿,

金祎“拂袖而起”,

此时随从奉上了茶,金祎“便将茶泼于地上”,

以此表示心中的愤怒。

这样,耿纪、韦晃才放心,“乃以实情相告曰”——我们是试你的。

被人试探了,金祎也不生气,

三人就一起愉快地谈起如何对付曹操,

谈到高兴处,还拍着手说好啊好啊(“抚掌称善”)。

毕竟,《三国演义》是以东汉末年为时代背景,

可以看出当时茶与茶文化在长江流域及以南地区虽然已经开始,但整个社会对茶的认知程度和普及程度还十分有限。

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