1. 安徽皖南茶叶
安徽茶叶分布广泛，名茶主要分布在皖南，皖西南一带，皖南以黄山毛峰，太平猴魁，九华山云雾茶为代表，皖西南有六安瓜片，天柱剑豪，岳西翠兰，桐城小花等
2. 安徽徽州茶叶
1、黄山毛峰
产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
3、太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
3. 茶叶安徽茶叶
黄山毛峰：是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片：其简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶
安徽的名茶还有太平猴魁、舒城小兰花、休宁松萝茶、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、龙池香尖、含眉绿茶、六安黄大茶、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等。
4. 安徽茶叶产区
黄金芽茶叶属于绿茶，发现于浙江余姚三七市德氏家茶场，目前已广泛种种，现主要产于浙江湖州、松阳，安徽郎溪、广德，四川，陕西西乡等地，其次，黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。
5. 皖南有什么茶叶
没有占六个，只是占据四个，分别是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶。
安徽产茶区域主要集中在皖南和皖西山区丘陵地带。大部分茶园，都是分散种植在山坡上，成行成片的规模茶园不多。这种零散种植模式，既跟当地的自然地理环境有关，又跟茶叶种植经营模式有关。
多山地丘陵环境，导致种茶区域狭小，平地茶园少，多为梯田茶园，无法采用机械作业，茶园的现代化水平低。茶园的管理和采摘，完全靠人工，导致安徽茶的生产成本，远高于四川贵州等产茶大省，市场竞争力正在逐步走低。
6. 茶叶 安徽
三分名茶在安徽，安徽就是缩小版的中国茶史。安徽省中国茶叶产地最丰富的省区（不是之一），是现代茶工艺的源头（除了普洱黑茶）。
1，松萝茶，只要有茶叶历史第一个绕不开的就是松萝茶，最早完整的绿茶工艺，像种子一样传播茶叶工艺，现代的除了普洱黑茶以外的茶工艺都是在绿茶基础上改进发展起来的；
2，屯溪绿茶，屯溪其实并不是屯溪绿茶的主产地，屯溪是一个茶叶汇聚中心，在清代徽商的销售名录中茶叶是主要的一项 新安地区几百家茶行，将徽州地区当然茶叶集中在屯溪 经新安江钱塘江转运至上海；
3，祁红红茶，红茶类十大名茶唯一上榜者，祁红“群芳最”，世界三大高香红茶产地，中国出口红茶的代表；
4，霍山黄芽，黄茶中批量供应的地理名茶，十大名茶中上榜的是君山银针，君山银针是湖中一岛命名产量极少，霍山黄芽是黄茶中产量较大的一处产地；
5，六安瓜片，我比较推崇的一款绿茶，无芽无梗纯叶片制茶，关键是在于口味，豆香而不苦涩，六安瓜片工艺成型是十大名茶中较晚的，1905年创制，却被袁世凯所喜欢；
6，太平猴魁，绿茶中大叶茶的代表，与其他茶叶采摘尖级芽级不同，太平猴魁是枝条嫩而壮的一芽两叶采摘；
7，黄山毛峰，桐城小花，天柱剑豪，岳西翠兰，涌溪火青我把这些茶叶归纳到一起算一种是因为都是兰花性烘青工艺；
8，安茶，一种几乎消失了的黑茶后发酵工艺，现在网络上是普洱黑茶吹嘘炒作忽悠年代，安徽是茶叶大省要拿个黑茶出来填补空白，雍正年间创制，也是正经八百的贡茶。
7. 安徽皖南茶叶菜场主要做什么茶
臭鳜鱼湖南菜里也有，但是后来在《舌尖上的中国》火起来了，成了皖南徽州菜里面代表菜了。我后来出差到了安徽歙县发现菜市场里面有卖的。中国很多地方讲臭鱼爛虾味道不错。有的人口中的美味，也有的人接受不了发酵的味道。媒体的功劳吧。
8. 安徽皖南茶叶交易市场
安徽茶叶最多的地方在六安，黄山和祁门这些名茶产地。
安徽有许多名茶，有产于六安市的六安瓜片、产于黄山的黄山毛峰、还有主产于祁门的祁门红茶、以及太平猴魁等四大名茶。这些地方都是茶叶的主要产地。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
黄山毛峰，中国历史名茶之一，是中国的十大名茶之一。属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
祁门红茶，简称祁红，中国历史名茶之一，是中国的十大名茶之一。产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
太平猴魁也是我国的十大名茶之一，中国极品名茶，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散.不翘.不曲；全身披白毫,含而不露；叶面色泽仓绿匀润，叶背浅绿，叶脉绿中藏红；入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，悬在明澈嫩绿的茶计之中，似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾，有刀枪云集、龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口、润喉、明目、提神之效。
9. 安徽茶叶主产地
安徽茶叶品种很多，有红茶，绿茶，主要集中在皖南各区县和皖西六安地区及舒城，庐江。其中名茶中绿茶有黄山毛峰，猴魁，六安瓜片，舒城小兰花，岳西翠兰，庐江白云春豪，红茶有祁门红茶。六安瓜片是我非常喜欢的绿茶，主要集中在金寨六安茶谷，味道非常好。