1. 铁观音泡开后茶叶破损了
小包装铁观音保质期5年看包装后才能决定。小包装都里真空包装，真空包装里没有空气茶叶不会变质，这种茶可以喝。小包装有破损进了空气这种茶就不要喝了。
2. 铁观音泡开后茶叶破损了怎么回事
一般球形半球形的乌龙茶是铁观音或者台湾乌龙。 铁观音主产区在福建安溪，用铁观音树种制作，不带梗。台湾乌龙自然是产于台湾省了，主要以青心乌龙，金萱，青心大冇等树种制作，成茶是带梗的，叶梗相连。但无论是铁观音还是台湾乌龙，泡开后叶面大都是完整有形的。 而你这款茶泡开后茶叶破碎的厉害，叶底明显偏薄，看干茶也是大小不一，十分不匀整，所以难以判断到底是哪种。但无论是哪种茶，恕我直言，品质都是偏低的。
3. 铁观音泡开叶子有点碎
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。整叶绝对优于碎叶。
4. 铁观音茶叶泡开有碎末
陈年蜜茶的具体做法教程
1.准备原料
在开始制作陈年蜜茶前，大家首先要知道陈年蜜茶的制作原料是什么，其实陈年蜜茶就是蜂蜜以及陈年的铁观音茶叶，蜂蜜最好是选用冬蜜，然后铁观音茶叶也最好要通过正规渠道购买，另外再准备一个陶瓷大缸就好了。
2.做法教程
先将购买回来的铁观音茶叶清洗干净，然后再将茶叶中的碎末去掉，只留下匀整的陈年铁观音茶叶部分，将茶叶放进去烘干机中烘焙，没有烘干机的话，可以用竹筛将茶叶均匀晒干即可，然后将事先准备好的蜂蜜，蜂蜜与茶叶的比例按照1：:12调配好，一层铁观音茶叶一层蜂蜜依次放入陶瓷大缸中，然后封存好，让铁观音与蜂蜜充分发生化学反应。
3.充分浸润
制作陈年蜜茶耐性是非常关键的，在陈年蜜茶浸泡了大概半年之后，大家打开陶瓷大缸的时候，就会发现在缸中的茶叶会浮起来，然后蜂蜜是在下面的，这时候大家就需要用长筷子搅动一下，让蜂蜜以及茶叶再次糅合在一起，反复多次搅拌，才算是真正完成了陈年蜜茶的制作。
5. 铁观音茶叶很碎
清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。
鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”,就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，本茶叶适合个人饮用哟，还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用。
浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是正。温馨提示：传统浓香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体发胖的朋友饮用。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶，还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。
炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的。
韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。
6. 铁观音茶叶第一泡要倒掉吗
龙井茶第一杯里面80%的咖啡碱都泡出来了,倒掉实在是太可惜1.泡茶时将第一次冲入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要进行的，一般半发酵茶（乌龙茶如铁观音）、全发酵茶（红茶）和后发酵茶（普洱茶）以及大宗绿茶必须洗茶，3.而名优绿茶（如龙井、碧螺春、竹叶青）、黄茶（君山银针）等是不需要洗茶的，这些茶茶汤浸出快，一般只冲泡3次左右，只需在冲泡时进行润茶即可。
7. 铁观音泡开后茶叶破损了还能喝吗
冰裂茶具用法：
1.冰裂茶具材料是瓷的，瓷具首次使用只要用清水洗净即可。
2.将茶具套装壶盖与壶身分隔，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火渐渐加热至沸腾。
3.在平时使用过程让裂纹慢慢显现出来的。不用特意去煮。不过新茶具茶杯用茶煮一下能消毒和去一些包装的异味。
冰裂茶具泡什么茶
可以喝普洱茶、或者铁观音之类的，主要还是要看你的冰裂茶杯是什么颜色的，月光白、梅子青、还是天青色，如果是颜色偏淡的可以选择铁观音、花茶之类的都可以，如果是梅子青之类的话还是喝普洱茶最棒。因为茶水会渗入裂纹中，可以把茶碗养的非常好看。
保养冰裂茶具
学会冰裂茶具的保养方法，才可以让泡出来的茶越来越有茶香，且会让冰裂茶具越用越光亮。
1、使用时轻拿轻放
在使用冰裂茶具泡茶的时候需要轻拿轻放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，这样容易造成破裂。
冰裂茶具
2、用完要清洗干净
当品完茶水则需要马上把茶叶倒出来，用清水洗干净，如此才可以避免茶洉的产生。
3、用抹布擦干净
用清水清洗干净后，就要用干净、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净，然后把茶壶揭开，茶杯倒置放到干净的地方。
4、用牙膏清洗
时间长了，冰裂茶具多多少少都会堆积一些茶垢，很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭，这会对冰裂茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面，然后待5分钟左右，再轻洗即可。
8. 铁观音泡的茶水发红
铁观音为半发酵茶，是平和的茶饮，而铁观音泡的时间太长，则会产生闷泡，从而导致茶内物质进行再次氧化，从而导致茶水过浓郁，单位物质增多，从而出现发红的现象，但正常情况下，铁观音的汤色为橙黄或金黄明亮。
另外，需要注意，铁观音茶不宜久泡，立即饮用才是最佳方式。