1. 什么叫劣质茶
说到茶叶，那就是我们生活中最常喝的饮品了，尤其到了夏天的时候，大家都可以泡些茶来喝，既能给身体补充水分，还能有清热解火，提神醒脑的效果，主要这个市面上卖的茶种类非常多，价格也不是特别贵，大家喜欢喝多买一些放在家里就可以了，那你觉得茶叶有假的吗？在我看来，茶叶当然是有假的，基本上市面上买的假茶叶价格都是非常便宜的，而且真正的上好茶叶都是很有一股茶香味了，但是劣质茶叶颜色不均衡，味道也是特别奇怪的哦。
2. 喝劣质茶的危害
网上20元买的普洱茶饼也是能喝的。毕竟贵的和便宜的普洱茶只是关乎着好喝不好喝的问题；毕竟茶叶不是毒药，不会因为喝了劣质茶，就会失去生命。长期喝劣质茶的话，对身体健康有危害。
网上20元的普洱茶是什么茶：
1、在不知名的产区里，因为夏季雨水多，温差大，茶叶生长迅速，长得快；但是有一个缺点就是夏茶滋味淡薄，苦涩重，所以春夏秋季中，夏茶是最便宜的；再加上不知名的产区，那么就有机会完全把成本降低到最低，因此市场上的几十元的茶叶就是这样来的；这样的茶叶，除了滋味口感差点，样子差点外，其实也是可以喝的。
2、边角料。这样的茶叶，不管质量，反正便宜就给我拉过来，用的是别人剩下的边角料，多少质量有问题，或是做工、品相有问题，一看外表就可以看得出来，不仅仅样子很茶，还有就是味道也不好，异味很重；重要的是，里面的都是一些粗老的枝梗什么的，所以这养的几十元普洱茶，口感依然是非常差的。
3. 什么叫劣质茶水
茶叶轻轻一捻就揉烂了，只能说明是劣质茶。
4. 什么是劣质茶
1、看外形
鉴别茶叶的好坏是可以先看茶叶的外形，虽然不同品种的茶叶有不同的外形特征，但茶叶的大小，粗细和长短都比较均匀才是质量比较好的茶叶，如果茶叶看上去特别粗糙而且松散又短又碎，只能说明这样的茶叶是质量比较差的茶叶，不适合购买。
2、看含水量
鉴别茶叶好坏的时候还可以看茶叶的含水量，正常情况下那些质量好的茶叶含水量都特别低，用手轻轻一捏就会捏碎，而那些质量差的茶叶含水量比较高，会有一种潮湿的感觉，用手去捏的时候很难捏碎。
怎么鉴别茶叶的好坏？
3、看色泽
鉴别茶叶好坏的时候，还可以看茶叶的色泽，质量，好的茶叶色泽都是由润透亮的，虽然有的茶叶为焦黑色，有的茶叶为红色，但它们的色泽都比较好，而那些质量差的茶叶基本没有什么光泽，而且里面有很多老叶黄叶，颜色不统一。
4、闻茶香，看汤色
闻茶香，看汤色，都是人们鉴别茶叶好坏的重要依据，好的茶叶会有自然的茶香，而且它的香气比较浓郁，如果发现茶叶有焦糊味或者苦涩味，就说明茶叶的质量不好，另外不同的茶叶在冲泡以后，茶汤的颜色也不相同，但质量好的茶叶冲泡出的茶汤是清澈明亮的，，如果发现茶汤浑浊，则说明茶叶的质量不好。
5. 劣质茶叶可以做什么
一、香精茶
大家都知道好茶叶的生长环境优越，原料品质好，必定具备“香高味浓”的品质，但是好茶叶的成本较高，制作工艺繁琐，这时会有不良商家为牟利会将香气低的劣质茶放入人工香精去调香，以此来掩盖其劣质茶香气的不足，让茶叶具有浓郁的香气，以此来欺骗消费者，不是行家恐怕辨别不出上当受骗。
辨别方法：先闻茶，香精茶闻上去香气异常浓郁，甚至多闻一会就感到刺鼻，而且冲泡后茶叶还没完全舒展，浓郁的香气很快散发出来，而且喝着口中有一股甜腻味，无回甘之感，正常茶本身的香味是清新淡雅的，越闻越好闻，茶叶被浸泡后香气是慢慢被激发出来，香气清新怡人，饮之先苦而后甜，香气持久，回甘明显。
二、滑石粉茶
滑石粉能增加食物的润滑度，如今令人可恨的是，一些不良商家的坏心思竟然又转到了茶叶上，因好茶的光润度较好，于是有些不良商家看到自家劣质陈年老茶不好卖，于是就放入滑石粉，让茶叶外观看上去光润油亮，再裹上精致的包装，摇身一变成“优质茶”，用这种下三滥的手段坑蒙拐骗老百姓，真是昧良心！
辨别方法：正常茶叶的茶汤都是明亮、清澈的，而滑石粉茶最明显的特点就是茶汤比正常茶汤要浑浊，如同石灰水一般，而且难以消散。
6. 劣茶之危害
茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。 条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好；以粗松、弯曲、短碎、松散的为差。 鉴别茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的多少；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶质老、身骨轻为次。 红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好；绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。 拿一撮茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻，用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看花香是否鲜浓持久。 取一小撮茶叶（3～5克），放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的叶底。 （1）汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好；以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮者为优，绿茶以嫩绿色者为上品。 （2）滋味 茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味。滋味在茶汤温度降至 50℃左右时为最好。品尝时，口含少量茶汤，用舌头细细品味；从而辨别出滋味的浓淡、强弱以及鲜爽、醇厚或苦涩等。另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼，细品其滋味。 （3）叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可用手指按压，以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩，加工充分，水中浸出物多；因此茶汤色泽艳丽、澄清透明，无混杂；并且具有本品种茶叶的正常香气，香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正，没有其他异味。红茶汤以红艳明亮、醇厚甘甜、喉间回味长、叶底鲜明为优。绿茶汤应碧绿清澈。乌龙茶汤应为鲜亮橙黄色，先感觉稍涩，而后转甘，鲜爽醇厚，并具有翠绿而明亮的细嫩鲜叶，在叶底被面有白色毫毛。花茶汤应为明亮蜜黄色，滋味清爽甘甜，鲜花香气明显，叶底绿色均匀，稍带黄色且明亮。 劣质茶叶的茶汤亮度差，色淡，略有浑浊。陈茶或霉变茶的茶汤无光泽，色暗淡，浑浊。香气淡薄，持续时间短，无新茶的新鲜气味，有的具有烟焦、发馊、霉变等异常气味。劣质红茶味淡、苦涩，无回味或回味短；叶底粗老，色泽发暗。劣质绿茶味淡、苦涩或略有焦味；叶底粗老、灰黄、破碎；若绿茶调青不及时或不彻底，还会出现红叶或红梗。劣质花茶味淡，回味短，叶底色泽暗褐，杂而不匀。 茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握城下四要点： 一看 从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星状的酸钙品体，茶叶背肌有绒毛，老嫩均匀，整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软，茶叶片形状不清晰。从茶叶的光泽度看，一般干茶叶外观有油光状并且新鲜，颜色较好的为佳品，杂而不均为次品，伪劣的陈茶则色泽灰暗。从茶汤的颜色看，新茶冲泡的茶汤清澈。而陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊，暗淡不明或成为褐色。 二摸 优质的新茶干燥，用手一捏，叶片即碎，如果软而湿重，一般不易捏碎，则为陈茶，优质新茶含水量一般在5.0%—8.0%之间。 三闻 新茶清香扑鼻，经冲泡后芽叶舒展。而陈茶则香气低沉，芽叶萎缩。取一点茶叶放在手心上，用口呵气，使茶叶受潮而散发出香气。如果散发出紫香味、霉味、酸味、馒味等，则说明是陈茶或劣茶叶。 四尝 味道是茶叶成分的综合反映。新茶茶汤有强劲的浓郁的口感，醇和，久久不淡的鲜浓纯正香味；而陈茶茶汤饮后不仅没有清香醇和的感觉，甚至还有轻微的草味、苦涩味、酸味等异味。而有些不法商则喷洒“清香剂”等来欺骗消费者，因此在品尝时应细心。
7. 喝了劣质茶会怎样
1.仓储原因
这个是很常见的茶饼放的香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放，而且再有些日晒到，香味物质是散发得更快。特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显。针对这种情况那一饼的香味你只能是期待高温激发下，能冲泡出茶叶的香气，一般来说味道反倒不会受到太大影响。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢。
建议：开过的普洱茶拿绵纸包回好，最好外面加层存茶袋；注意茶仓的通风情况下，定期通风就行。
2.醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶，发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下至今品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺，但这个情况只需要醒下茶就可以，让茶叶从沉睡状态下苏醒。
建议：醒茶，把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可。
3.茶叶本身是经过提香等工艺的
这种情况就不用看了，没救的，因为你一开始闻茶会很香，但是越放茶香越淡，而且基本这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的，好似滇绿普洱就是这样。杀青和干燥这两个工艺都采用与普洱茶不同的工艺，所以往往这种茶会比真正的普洱茶还香。
建议：这样的茶还是尽早喝了吧！如果是滇绿的话，正常饮用是没事的，只是越放越差。
4.冲泡方式问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是会出现你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量，水温恰当，再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够，这点我不过多描述，前面有说过的，记住生茶转，熟茶柔这几个诀窍就行。就是生茶你要茶随水转，激荡起茶的香味，熟茶就要柔，定点注水，平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。还有冲泡时雨天对香气也会造成一些影响，这点只能更考验冲茶者的技术。
建议：水温恰当，多冲泡，练习冲泡技巧
8. 什么叫劣质茶杯
便宜的水杯制作简单，材质粗糙，做工不够精美，容易碎裂，耐冷和耐热性差。
贵的玻璃杯理论上来说要比便宜的好，就拿水晶玻璃杯来说，贵的往往是无铅的，而便宜的往往有铅，无铅的玻璃杯比起普通的玻璃杯成本要高些，所以价格自然要高。玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，也应该至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。
9. 什么叫劣质茶叶
茶叶含氟高，低的原因和特点。
第一，茶叶原料越嫩，这就“氟”的含量越少，相反的这芽叶越是粗老就含“氟”的量就越多。
根据目前的研究结果显示，茶的氟含量是随叶龄的增长而提高。春季新叶萌发，开始累积
环境中的氟。所以在春季采摘茶叶的时间越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，砖、边茶
是用茶的粗老叶片、叶梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100～200倍，而且越是存放
时间久远的劣质茶叶，其含氟量越高。
在有关“饮茶型氟中毒”的研究中发现，中国内地汉族居住区氟中毒病例很少，但部分少数
民族地区则发现了流行氟牙症和氟骨症，这就是与他们长期饮用高氟含量的砖茶、边茶等有
关。因为他们的饮茶方式是将高氟含量的砖、边茶用水或奶进行煎煮，每餐必用其伴食。这
使得茶氟的溶出量和摄入量均显著增加。若长期饮用，再加上饮水中的氟，摄入体内的氟
就会超过标准，导致慢性氟中毒。
第二，“氟”的水溶性较好，一般我们喝砖茶、饼茶、沱茶（用料较老）的时候都会洗茶，
第一泡洗茶之后，这茶汤中含氟的量就会大大减少。
10. 劣质茶的特征
普通人辨别劣质茶叶主要是通过看、闻、尝三种形式看看茶叶有没有霉变。
看，就是看茶叶的色泽，不同的茶叶有不同的颜色，但是不应该有发霉的情况；闻，主要是闻一闻有没有异味，发霉的茶叶会有一股霉味，好茶叶都有一股清香。
尝，就是泡一点尝尝，好茶叶很香，劣质茶叶入口就感觉不是味道！
11. 好茶和劣质茶的区别
我总结了6总方法，可供参考一下。
1/6
好的茶叶闻起来会有茶叶本身的清香，不会让人闻起来产生刺鼻的感觉，相反劣质的茶闻起来会有霉、烟等刺鼻的气味。
2/6
茶叶条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般来说，好茶叶的条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果好茶叶的外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
3/6
好的茶叶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果茶叶色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 好茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。
4/6
茶叶整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下， 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，好茶叶都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多， 滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5/6
嘬茶入口：茶汤的滋味丰富多彩，茶与水的融合度越高越好。有种 “这茶让水变得好喝了”的感觉。回味：入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题。
6/6
看汤色：澄净透明的为上;混浊不清的为下。看汤色变化：如果冲泡手法正常，那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定，渐渐变淡的为上;几道之后滑坡厉害，非常不耐泡的为下。对于茶汤品质有急速改变的，要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。
