1. 炒好的茶叶怎么保存
茶叶是个特殊物质，绿茶更甚，怕光照氧化，应在荫蔽低温处保存。半发醇茶同现，而发醇茶不在此例，荫蔽通风环境即可！
2. 炒好的茶叶怎么保存不变质
降低贮藏环境温度、保持茶叶适当含水量、阻隔茶叶与氧气之接触、防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
绿茶或者清香型铁观音，为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，可以放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5℃。
红茶干茶含水量不高，但很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在各种密封的罐子、茶袋，保温瓶。
在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，加个密封夹，能够更好的保留茶叶香气
3. 自己炒的茶叶能放多久
低温保存能放两天，两天后就不能吃了。常温最好当天吃完。隔夜的茶叶蛋最好就不要吃了，不仅是茶叶蛋，其他的很多食物，特别是炒菜，只要是过夜了就不要再吃了，时间长了对我们的身体是不好的，大家要注意，在平时做菜的时候，不要做的太多。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的，如果没有完全熟透是不能隔夜食用的，因为其在保存的过程中容易滋生细菌，隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋，在低温的状态下密封保存得当，那在48小时内食用是没有问题的。拓展资料：茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
4. 炒好的新茶怎么保存
从理论上来讲,温度越低保存的效果也就越佳，但从经济角度考虑的话,适宜的温度应该在0~5℃。因为温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏，几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
5. 炒完的茶叶怎么晾晒
刚炒制的茶叶尚残留部分水分、"火"味，其中一些残留成分甚至对健康不利，不宜现泡现喝。
因此，应将刚炒制的毛茶放于阴凉处晾干，去掉"火"味，然后拣梗分装，有条件的要放人冰柜冷藏，至少放置24小时后（放上两天效果更佳）再取出冲泡。
这样的茶叶，经过毛茶晒凉、去味，加上冷藏回鲜，冲泡后其养分才能充分溶于汤中，而且香气、滋味等也才能充分体现出来。
6. 炒完的茶叶怎么处理
茶叶采摘回来后有这几个步骤，先晒青 ，凉青。
摇青，再空调房凉青《如此重复三次》，再放置空调房到第二天的一定时间再炒。
再包揉，到一定的颜色形状再烘干，最后一步就是挑梗包装成成品。
我说的是铁观音茶叶
7. 刚做好的茶叶怎么保存
茶叶冲泡以后存放的时间不宜超过十二个小时，茶水放置的时间过久，里面的营养物质就会减少，很容易滋生细菌，所以这样的茶水放久了就不适合饮用。喝茶的时候应该在茶水还比较温暖的时候饮用，同时也不建议饮用凉茶，凉茶虽然喝起来比较清凉，但是很容易引起肠胃不适。
另外，茶水在空气当中放置的比较久了，香气也会逐渐消失，进而影响茶水的口感。
8. 怎样才能炒好茶叶
5斤左右。茶叶中的含水量越低，炒熟茶所需的生茶越少，而含水量越高，生茶的用量越大。在炒茶时，锅中温度要高，在180度左右，将茶叶倒入后不停的翻炒，使其受热均匀，翻炒上两分钟则捞出，茶叶要炒上两次，第二次炒时的温度在130度左右，将茶叶炒出香味即可。
9. 炒好的茶叶怎么保存不会坏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。 一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
