1. 红茶越陈越好吗?
不是越陈越好。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主，另外，判断红茶的好坏可通过看干茶的外形，如条索紧结、完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润的质量好。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶富含茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
2. 红茶越陈越好吗还是新鲜的好
滇红是发酵茶,但不是后发酵茶,因此不满足“具有陈放价值”的条件,也就是说拿滇红来陈放企图越陈越香,往往会很失望。
就我喝过的十年、二十年、三十年的绿茶、红茶,感觉是在喝酱油,真的,有点普洱熟茶的感觉;除了在红茶本身的涩感大幅度消减外,还有就是冲泡出来的茶汤的浓稠度和顺滑度提高了
3. 红茶越陈越好喝吗
不是，红茶的保质期一般在三年内。没有陈年红茶的说法，市面上有关陈年红茶的说法，大多是黑心商家宣传鼓吹起来的，为的是炒作概念而赚取高利润。
要想喝红茶，最好选择在1~2年内的新茶。红茶存放时间越长，品质下降得越厉害。越是陈茶，品质越差。所以，红茶并不是多放两年品质就越好，而是应该选择尽快喝掉。
只是说存放了5年以上的红茶，一般情况下，建议直接扔掉处理。如果真的舍不得扔掉，可以打开包装查看是否变质变味，一旦发霉变质，就不宜直接饮用。如果保存完好，可以喝着试试。
4. 红茶越陈越好吗为什么
红茶新的茶好。红茶也归属于绿茶，在实质上是互通的，绿茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陈茶就喝普洱茶或黑荼。绿茶叶、绿茶和乌龙全是新式茶比较好，并且如果当初的新茶，春茶的味道较为甘，秋茶就相对性较涩了。
红茶并非越陈越香，红茶新茶的香气是最佳的，随着时间的流逝，香气会逐渐褪去，只留岁月的陈香。
5. 红茶越陈越好吗
红茶和绿茶在传统上都是属于即时品饮的茶，尤其绿茶提倡的就是鲜爽，当年茶当年喝最好，红茶无分新老，口感上都不会有太大明显的变化。
再说，即便是黑茶类，也不是绝对的越陈越好，前提是必须要有好的优质原料，成熟的加工工艺，和完善的储藏条件下，在一定的年限内才会越陈越好喝。因此，跟风不可盲目，收藏也更要谨慎，起码你得会分辨，只有好茶，在好的工艺、储藏环境、一定年限内，才有越陈越香的可能。
在制作过程和工艺上，茶叶的发酵过程其实就是茶叶的氧化过程，茶叶的发酵通常有两种方式，一种是“内源性酶促发酵”，另一种是“外来微生物发酵”，也就是我们说的后发酵茶。红茶是全发酵茶，属于内源性酶促发酵茶，在加工过程中，已经完成了发酵即氧化过程，茶多酚类物质已经被氧化成茶红素，所以汤色才会红艳明亮，在后期的储藏过程中不在需要外来微生物的参与。
黑茶类属于外来微生物发酵类型，其陈化过程就是茶叶在储藏期间受外来微生物的参与，不断进行后期发酵（氧化）的过程。茶多酚在储藏的过程中，随着缓慢的氧化，变成茶黄素，因此汤色金黄，随着时间叠加，又继续氧化成茶红素，此时的茶汤变红亮，如果继续氧化，则会变成茶褐素，茶汤就会变得褐红暗沉。随着存放时间的延长，不仅汤色发生着变化，口感滋味也会跟着发生一些变化，最明显的就是一股陈旧气，就和生活中那些文物的历史感一样，是一种概念
6. 红茶也是越陈越香吗
崂山红茶是发酵茶，不需要冷冻储存，崂山红茶的保质期是两年，也就是二十四个月。
平时我们只需要密封多套一个袋子，放到阴凉干燥处就可以，过期后的崂山红茶也是没有味道了，不能跟普洱茶一样越陈越香，因为他们之间的加工工艺是不同的，开封后的崂山红茶每次也需要好好的密封，防止有味！
7. 茶是越陈越好吗
看茶叶的老嫩程度
原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好。白茶就是很好的例子：
1.寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯。
2.白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升。
3.白牡丹，由一芽两叶原料制成，介于寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格。
