1. 泡茶先放茶叶还是先放水
黄金茶的冲泡一般以80℃左右为宜
泡黄金茶也有讲究水温控制在75度左右
黄金茶的冲泡方式是很有讲究的，不正确的方法可能会导致冲泡出来的茶味不正，营养丢失。
古人对泡茶十分讲究，尤其是水温的控制。温度过低，茶叶中有效物质就不易泡出，香味低淡。温度过高则会破坏茶叶中的维生素，熟称把茶叶“烫熟”。
黄金茶是一种绿茶，特别是清明前的芽叶最为细嫩，不能用100℃的沸水冲泡，
一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温就要越低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，维生素也较少受到破坏。
保靖黄金茶生长在北纬30°的湘西，被誉为“茶中黄金”。黄金茶在第一次冲泡中包含着丰富茶叶氨基酸，是著名的“免洗茶”，不用洗，直接泡就行，而且第一泡的营养成分最多，味道也极佳。除了温度，泡茶的顺序也有讲究。先放茶叶还是先放水泡出来的茶汤味道是有所不同的。
很多人冲泡黄金茶的时候都是用刚烧开的水直接冲泡，看来啊这个方式是不正确的，这对茶叶的营养物质破坏很大。水温的高低决定了泡出来的茶是否香绿爽淳。以后泡茶的时候一定要注意把水温控制在75度左右啊。
2. 泡茶应该先放茶叶还是先放水
试试注水的时候把沸水注到茶包上。 追问： 试过了,可是茶包里面还是有残留的空气.. 回答： 我也遇到过这样的问题，在使用盖碗的时候茶包浮起来，加盖就解决了；杯泡的时候，最初是会浮上来，就像你说的里面有残留的空气，后来茶包就沉下去了。也算没影响茶汤吧。 补充： 个人觉得，若想解决残留空气的问题，茶包的材质需要做些改进。
3. 泡茶是先放水还是先放茶叶
泡茶是有很多讲究的，如果没有正确的泡茶方法，品不出茶的味道，茶对人体的功效也会大打折扣。今天和大家聊一聊正确泡茶方式，一起来看看吧。
操作方法
01
泡茶之前，茶具是有讲究的，什么茶叶泡什么茶，比如说大红袍吧，这是很适合这个季节饮用的茶叶，这种茶最好的茶具便是紫砂壶或者瓷器盖碗，而绿茶最适合的茶具便是玻璃杯。
02
泡茶的时候，水温也有讲究，绿茶比较嫩，所以不可以使用沸水，八十五度的开水便可以，红茶最好是用九十多度的水温最佳。
03
冲泡茶的时候，要心平气和，一个人心浮气躁，绝对喝不出茶的真滋味。让自己静静坐下，慢慢洗茶、倒水、泡茶、倒茶，然后品茶，这个过程最滋养身心。
04
另外泡茶的时间要掌握好，不要让一杯茶跑的时间太久了，绿茶泡的时间不要超过一分钟，红茶用九十五度以上的水温冲泡不要超过三十秒，各种花茶的冲泡时间别超过三分钟，这样的泡出来的茶，才是最好的。
4. 泡茶先放茶叶还是先倒水
分上、中、下三种投入法上：先放水再放茶水温要85度中：先放茶倒三分之一的水等待1分钟之后用360度回旋把水到满水温要90度下：先放茶在360度回旋直接把水到满水温要95度绿茶:属茶头较细嫩的茶叶要用上投法,先注水,80度左右,再放茶叶,这样不会烫坏细嫩的茶芽.(如碧螺春)其余的叶片较大些的可用中投法,烫过杯后,放入3克左右茶叶,加入1/3的水轻摇,待茶叶略展时用水高冲即可.水温应控制在85度左右.(如龙井,毛峰等都可)乌龙茶(闽南观音,闽北岩茶,台湾冻顶,广东单枞)都可用中投法泡茶,但水温都要为100度沸水.但这只是办公室简易泡法,若想好喝还是要用专门的器皿来冲泡的..
5. 泡茶先放茶叶还是先放水呢
各有各的好分上、中、下三种投入法上：先放水再放茶 水温要85度中：先放茶倒三分之一的水等待1分钟之后用360度回旋把水到满 水温要90度下：先放茶在360度回旋直接把水到满 水温要95度绿茶:属茶头较细嫩的茶叶要用上投法,先注水,80度左右, 再放茶叶,这样不会烫坏细嫩的茶芽.(如碧螺春) 其余的叶片较大些的可用中投法,烫过杯后,放入3克 左右茶叶,加入1/3的水轻摇,待茶叶略展时用水高冲 即可.水温应控制在85度左右.(如龙井,毛峰等都可) 乌龙茶(闽南观音,闽北岩茶,台湾冻顶,广东单枞)都可用中 投法泡茶,但水温都要为100度沸水.但这只是办公室简 易泡法,若想好喝还是要用专门的器皿来冲泡的..
6. 沏茶先放茶叶还是先放水
倒水时要注意不要太满以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。
续水，一般在活动进行15--20分钟后进行要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加水，倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。
在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。
顺序：开会倒茶从右边开始（领导按顺时针顺序进行）倒水后壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。
7. 是先放茶叶还是先放水
这个不一定，先放水再放茶又有两种方法，一种叫做中投法，一种叫做高投法（两种都只适用于玻璃杯冲泡）。
中投法，即在杯中先放入1/3的水（根据茶叶控制水温），然后投茶，接着轻摇杯身－－润茶，最后注满水（注意注水7分满）
第二种高投法，即在杯中直接注满7分水，然后投茶，使茶叶自然下沉。具体的说那种茶叶适合这两种冲泡呢？
应该这样看，一般的说，绿茶中的蒸青和烘青，及白茶，黄茶适用。那么什么时候用中投，什么时候用高投呢？
很简单，茶叶最老用低投法（先放茶后放水），嫩一些的用中投，最嫩的用高投法。
8. 泡茶先烧水还是先放茶叶
答：先烧水！
中国茶文化历史悠久，品种繁多，浣传很广，茶也是居家过日子的生活之必须，所谓“油、盐丶酱、醋、茶”就是其中的之一，喜欢习惯喝茶的人非常讲究茶的品茶，诸如红茶、绿茶、黑茶、白茶，花茶等。凡是喜爱喝茶的人，首先是准备茶，然后烧水再泡茶。
